- 觀點1： 南昌十大特色小吃
2012-06-11 來源：互聯網
NO.1 珠市街炸醬面店
推薦指數：★★★★
推薦理由：隨便到馬路上抓一個老南昌問問看，哪里有好吃的炸醬面，你便馬上會得到去珠市街得答案。找到后你肯定會被這個其貌不揚的炸醬面店嚇到，身藏居民樓里的兩室一廳，幾張桌子，幾十把小板凳，窩在過道里排隊等候的男男女女。豬肚、牛腩……這里的雜醬面可以根據你的要求隨意地組合，味道特別。讓我一直想不通的是，開了幾十年的店，生意這么好，為什么不整整裝修擴大店面，更怪的是，這個店只做早上和中午，如果沒口福的你晚上跑去那就只能守望第二天啦。順便八卦一下，該店老板娘的記憶力超級讓人佩服，簡直跟電腦可以一比，她可以把等候的幾十個顧客的先后順序，以及顧客所點的不同花樣炸醬面全部記在腦子里，你完全可以跟老板娘點好自己要吃的，然后到萬壽宮商城去逛會街再回來吃，記住，你至少要逛半個小時以上。
NO.2 繩金塔的龍老五煨湯店
推薦指數：★★★★
推薦理由：一碗涼拌粉，一碗砂缽湯，就是南昌人最愛的早點了。如果你在南昌早上吃的是牛奶、面包的話，很可能會遭老南昌們“鄙視”。南昌的涼拌粉店隨處可見，幾乎大街小巷內都有，歷史較久、味道比較好的要算繩金塔的龍老五煨湯店，涼拌粉具有“韌、爽、鮮、滑”的特點。一碗新鮮過湯米粉放入鹽、辣椒醬、胡椒粉、味精等調味料，拌勻后即可食用。個人認為這家店好吃的秘訣就是“蘿卜干”，香香辣辣的（比一般的店都好吃），讓涼拌粉更加開胃爽口，邊吃涼拌粉邊喝鮮嫩爽口的肉餅湯，這種營養美味的早點，肯定讓你一上午都精神百倍。
NO.3 太平洋后面的紅燈籠水煮
推薦指數：★★★★★
推薦理由：“老板，再給我拿份粉絲，多放點香菜。”都說南昌出美女，但這些描眉畫眼的美女們到了水煮店就完全失去美女的樣子，把外套一脫、袖子一擼，只顧開吃了。水煮，這種遍布大江南北的小吃，卻在南昌得以發揚光大，稍為留心便能四處看到水煮店的身影，其中出名的要算太平洋后面的“紅燈籠水煮”，把粉絲、海帶、土豆等各色材料煮在一個超大號得盆里，那股熱鬧勁，看著就讓人歡喜。在嘈雜得環境下，熱辣香噴得滋味蔓延四處，讓食客直叫過癮。最讓人不解的是，幾乎南昌女人都有水煮情結，她們的口號是：可以不吃飯但絕對不能不吃水煮。
NO.4 福州路的熊記燒烤
推薦指數：★★★★
推薦理由：南昌的燒烤最好吃的在福州路上，從“光頭”燒烤到“胖子”燒烤前前后后20至30家燒烤。往七星商務酒店旁的一條巷子里走，走到分岔路口時，右拐第一家就是最出名的“熊記燒烤”，據說是南昌燒烤的“鼻祖”了。福州路得燒烤牛、羊肉算是“南昌一絕”，又便宜，一元錢四串，不吃辣的人會辣得牙根疼，必點的包括小黃魚、烤羊肉、烤饅頭、雞翅等，還有皮蛋粥、綠豆冰也特別好吃。如果親朋好友來南昌，你可以對她們說：“走，到福州路去，我請你們吃宵夜”。
NO.5 南浦路周氏龍蝦螺螄店
推薦指數：★★★★★
推薦理由：如果說北京人酷愛吃驢打滾、河南人獨愛道口燒雞、山西人刀削面獨領風騷，那么螺螄和啤酒就是南昌人的宵夜“靈魂”。每次你路過南浦路時，看看這家名為“周氏龍蝦螺螄”的店內，你就不會質疑我的話了，螺螄、龍蝦、蚌殼是該店主打。該店是個老字號店，兩室一廳，環境不算好，但到了吃飯時，幾乎沒有空位。這里螺螄的味道帶點甜，但很鮮。還有蚌殼不得不提，許多懶人都喜歡吃蚌殼，吃螺螄要用牙簽，吃龍蝦要剝殼，還是吃蚌殼最方便。另外還有小菜，拍黃瓜，藕片都很好吃。每次到這吃螺螄，我都在想，這家店一年吃掉的螺螄殼是不是可以圍上南昌走幾圈了。
NO.6 萬壽宮的鏡子小吃店
推薦指數：★★★
推薦理由：南昌萬壽宮號稱是上海的城隍廟，位于市中心的萬壽宮一箱是個人潮鼎沸的地方，可以豪不夸張地說，幾乎所有的“70后”生人都是吃著萬壽宮地小吃長大的，在這里各種小吃店鱗次櫛比，沿街道一字排開。個人覺得“鏡子”小吃店最好吃、最入味。在這里你能吃到各種各樣的小吃：咸鮮的糊羹，麻辣的田螺和蚌殼，還有小籠包味道也很好、涼拌藕片及油泡或肉串，還要最令南昌人所鐘愛的涼拌粉。在旁邊的小攤子上還有聞著臭吃著香的油炸臭豆腐，以及滋滋往木炭里滴著明油的烤肉串……任何一個人都能可以在這里找到適合自己的那一口，最重要的是，所有小吃都不貴，因此就算口袋里只有幾元錢，也能讓你在混個囫圇飽外還過足了嘴癮。
NO.7 建德觀的火鍋店
推薦指數：★★★★★
推薦理由：一位四川朋友說，南昌人吃火鍋的熱情有超蜀趕渝之勢。也難怪，華燈初上之時，你置身在建德觀火鍋一條街，除了方言不同外，那份熱情及空氣中飄動著的麻辣味，你還真以為自己身在蜀渝。特別是在冬日里圍爐點火，把酒言歡，那份感覺更加愜意。建德觀的火鍋店味道非常正宗，其中湯底最重要，紅湯上是厚厚得一層辣椒油令人味口大振，雖然紅湯油汪汪得，但實際上吃起來并不油膩，而且吃后滿口留香，令人無法停下嘴來。清湯則是清鮮非常，還略帶甜味，回味悠長。
NO.8 象山路的煎包店
推薦指數：★★★★
推薦理由：南昌象山南路和西湖路路口的這家煎包店，雖說店面不大，窄窄的弄堂口擺放了幾個簡單的桌椅，叫吃的還在店后面，但這家店在南昌已有二十多年的歷史。到這里吃早餐的人，人手一盤生煎包，再配上味香可口的咖喱湯，享受至極。這里的生煎包皮做得好，皮薄到一口下去就可嘗到汁，餡味鮮美，看上去像煎包吃上去又像小籠包，值得大家去試試。
NO.9 民德路試試看醬油菜
推薦指數：★★★
推薦理由：民德路與花園角街交界處的公交展臺后面，有一家名叫“試試看”的排擋，一排平房內相連的三間店面，而且店面極小，其中兩間僅能放置一張小圓桌，那里有南昌比較有名的醬油菜，特色菜式不多，就那么十幾個拿手的花樣，藜蒿炒臘肉、八須魚、里脊肉等，味道確實不錯，來晚了就必須等位置。據說該店開了多年就是不搬不裝修，上至南昌的千萬富翁，下至平民百姓，都喜歡光顧這家店。
NO.10 射步亭的豆腐花
推薦指數：★★★
推薦理由：在步行街和射步亭巷交界的地方有很多的小攤點，那里有比較正宗的南昌韭菜盒子和豆腐腦，一進巷子就會看見好多人在那里吃，油炸韭菜盒子的香味遠遠就能聞到，酥而不脆的韭菜盒子再配上鮮嫩爽口的豆腐花，別提多美味了。唯一缺點是，那里靠近廁所，如果你覺得不爽，建議你最好打包邊走邊吃。 - 擴展閱讀1：買菜譜是什么意思啊
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