- 觀點(diǎn)1：
枇杷是一種古老的植物，含有多種營養(yǎng)素，能夠有效地補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)成分，提高機(jī)體抗病的能力。釀制的枇杷酒可當(dāng)作飲料或酒飲用，且具有明顯保健功能，可預(yù)防或輔助治療咳嗽、喉嚨疼等呼吸道疾病和肺部污染疾病。下面來看看枇杷酒如何制作的吧？
枇杷酒做法一：
材料準(zhǔn)備：枇杷300克（挑選果形勻稱，飽滿，顏色均勻的），檸檬1個，冰糖80克，白酒600毫升
釀制步驟：1.將枇杷洗凈，把表皮的臟東西茸毛泥沙等沖洗干凈，擦干水分，然后取出枇杷的核。
2.將檸檬洗凈、擦干，去皮后切片。
3.將枇杷、檸檬、冰糖放入瓶中，倒入白酒。
4.將瓶子放在陰涼干爽處保存，每隔一段時間可搖晃瓶子使其均勻。 2~3個月后即可飲用。
第一種做法比較簡單易操作，不妨自己動手試試；接下來我們就說第二種方法。
枇杷酒做法二：
材料準(zhǔn)備：低度糯米酒（酒精濃度為10%~12%) 1000毫升，枇杷600克，丁香2 克，香草豆6克，檸檬皮10克，白砂糖450克。
釀制步驟：1.將枇杷洗凈，去皮，去核，待用。
2.取干凈鍋，先將白砂糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。
3.將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。
4.取出干凈容器，先將糯米酒放入，然后將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡 30分鐘，待用。
5.將枇杷混合液放入干凈容器中，然后再將檸檬混合液放入，攪拌均勻。
6..靜置后放入貯存桶內(nèi)存1~2個月， 進(jìn)行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
枇杷酒的功效：1.中醫(yī)認(rèn)為，枇杷酒有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃的功效。
2.枇杷酒含有豐富的維生素、苦杏仁、苷和白藜蘆醇等物質(zhì)，可以防癌抗癌。
3.可幫助消化，增進(jìn)食欲。
4.能清心潤肺，適合抽煙者飲用。
5.常飲枇杷酒可以強(qiáng)健呼吸道，預(yù)防感冒。
6.枇杷酒可抑制脂肪堆積，還有美容養(yǎng)顏、優(yōu)化睡眠等多種保健功效。 - 擴(kuò)展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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