- 觀點(diǎn)1： 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品有多牛:產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品。
呈貢寶珠梨
呈貢寶珠梨產(chǎn)于昆明郊區(qū)呈貢縣，是云南省聞名的特產(chǎn)水果。素有“果中君子，滇中梨王”之稱的“呈貢寶珠梨”又通過了國家農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。
交通出行
自駕車：呈貢區(qū)彩云南路盡頭—左轉(zhuǎn)至東外環(huán)南路—右轉(zhuǎn)至天水嘉園小區(qū)—直行至萬溪沖社區(qū)果園。
公交：170路公交車到終點(diǎn)站后轉(zhuǎn)乘223路公交車抵達(dá)萬溪沖社區(qū)果園。
地鐵：乘地鐵直達(dá)大學(xué)城站或者大學(xué)城南站，步行到大學(xué)城附近雨花公交樞紐站乘223路支線公交前往萬溪沖社區(qū)果園。
撒壩火腿
色艷、味鮮、生態(tài)營養(yǎng)等特點(diǎn)，在市場銷售反應(yīng)良好。
撒壩火腿的加工方法，采用云南本地的撒壩豬后腿，經(jīng)選腿、修割成琵琶形，低溫冷涼、排血，將配制好的鹽料分三次上鹽、堆碼、清表面，上掛通風(fēng)陰涼處6個月左右自然熟化，既有火腿的特殊香味，又有玫瑰紅色切面，是人們佐食的佳肴。
尋甸牛干巴
牛干巴是云南的特色美食，其中尋甸牛干巴歷史悠久，腌制工藝獨(dú)特，味道鮮美，成了食客們喜愛的美食。2009年，尋甸牛干巴被列入昆明市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
《中國回族大詞典》“牛干巴”條目中明確指出：“牛干巴——云南回族風(fēng)味食品，以尋甸所產(chǎn)品質(zhì)最佳。”
富民楊梅
富民縣有3000多個楊梅園，如今，中國.富民楊梅健康文化節(jié)等活動已發(fā)展成為昆明市知名的鄉(xiāng)村旅游品牌。
富民楊梅是2015年第96號批準(zhǔn)的地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
東川面條
東川成為昆滇“面條之鄉(xiāng)”，整個東川區(qū)面條年產(chǎn)量在1萬噸左右，占昆明市面條產(chǎn)量的40%。 東川面條勁道好，回味香。東川的美食節(jié)是昆明周邊縣區(qū)里做的最好的，已經(jīng)被定成樣本推廣經(jīng)驗(yàn)昆明市正謀劃五年內(nèi)成功打造“世界美食之都”
白象牌高原鹽
白象牌是云南鹽化股份有限公司的主打產(chǎn)品，是中國鹽業(yè)（食鹽）十大品牌，云南省著名品牌。南鹽業(yè)公司“白象牌”高原深井鹽系列產(chǎn)品憑借悠久的品牌歷史、卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和地理環(huán)境的優(yōu)勢成為第八屆“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇指定食鹽產(chǎn)品。
青美源牌蔬菜
公司生產(chǎn)基地獲得《全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GLOABAL GAP）》證書的企業(yè)，其產(chǎn)品可以暢通無阻地進(jìn)入歐美及東南亞蔬菜市場。
獲得國家農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建基地殊榮，獲得云南省首家設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園資質(zhì)，在云南省內(nèi)屬一流蔬菜生產(chǎn)銷售的龍頭企業(yè)，在省內(nèi)外有著廣泛的影響力。 - 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點(diǎn)的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點(diǎn)淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴(kuò)展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點(diǎn)散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點(diǎn)的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴(kuò)展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴(kuò)展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴(kuò)展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進(jìn)食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴(kuò)展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴(kuò)展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
- 擴(kuò)展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴(kuò)展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個小時。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！