- 觀點1： ①英德紅茶英紅是與祁紅、滇紅并列的約中國五大紅茶之一！它因外形成條、色澤烏潤、內質鮮甘、湯色紅艷、香氣濃郁、入口醇厚而深受品茶人士贊賞，獲獎無數，據傳英王伊麗莎白二世就十分愛喝英德紅茶。②九龍豆腐是九龍鎮特產，以當地特有山水磨豆制成，吃來口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龍豆腐一定要到九龍鎮，那才是正宗。③清遠麻雞，俗稱清遠雞，因母雞背羽面點綴著無數芝麻樣斑點而得名。清遠麻雞屬小型優質肉用雞種，其特征為三黃、二細、一麻（即腳黃、嘴黃、皮黃；頭細、骨細、毛色麻黃），素以皮色金黃，肉質嫩滑、皮爽、骨軟、鮮香味美、風味獨特而馳名省港澳市場。④連州木屐，連州有一首民謠：三江草鞋，連州屐；東陂馬蹄，西岸石。連州人很喜歡穿這種木屐。每當夏夜，連州人會穿上木屐，手搖葵扇，悠然慢行在石板街上。連州木屐已有幾百年歷史，在東南亞一帶都小有名氣。它用白花木或泡桐木做鞋底，面上交叉或平行釘上條帶，穿在腳上很涼快。現在的連州木屐又設計出多種流線屐型，穿著更舒適。⑤連州白茶，又叫藤婆條，是連州家家必備的茶，具有清熱、潤肺、解暑消毒的作用。據說唐代大詩人劉禹錫被貶到連州當刺史時，嶺南還是一片蠻荒之地。當時有不少中原人也遷移到連州來，因水土不服而生瘡中毒。劉禹錫發現山寨中的原住居民卻身體強健，很少患病。了解后得知，原來山寨里的人們經常去山頂摘一種葉面呈白色的藤狀枝葉回來煎茶喝，這種茶具有祛病健身的作用。于是劉禹錫請人將這種藤葉制成茶餅分發給百姓服用，終于解除了當地的疫病。后來，飲用白茶的習俗在連州就一直保留了下來。⑥英德英石是與太湖石、靈璧石、黃臘石并列的中國四大園林名石之一！產于英德東北25公里的英山，所以叫英石，有很高觀賞收藏價值。在英石腳望埠鎮的英石市場里可以買到。⑦黃精是一種滋補中藥，連州所黃精肉厚、蜜煉釀造，經去皮九蒸九曬加工而成，用來下藥或浸酒功效最好。當地酒廠所產黃精糯米酒，酒精含量不高，甜而不膩，滋補強身，包裝時款，是送禮自奉之佳品。⑧石潭豆腐以石潭山水制作，特別新鮮嫩滑，豆香盈口，非普通豆腐可比。⑨陽山板栗又叫楓栗、栗子、栗果、大栗。陽山縣是廣東省板栗的主要產區。目前全縣種植面積近1萬公頃，產品絕大部分出口東南亞，在國內市場也甚為暢銷。陽山板栗品種分為油栗、香栗、木栗三種，但以油栗為貴。油栗大小適中，殼呈黑褐色，有油質澤。其肉厚味甜，營養豐富，含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、8、B2等，有強身健體的作用。陽山板栗美味可口，生吃熟食皆宜，除了砂炒、水煮之外，還可做成席上佳肴，如栗子雞、栗子肉等，均屬膾炙入口的上品。此外，陽山板栗還可入藥，有養胃健脾、壯腰補腎、活血止血之功能。每逢中秋時節，板栗上市，吸引眾多商家，陽山板栗節更是熱鬧！⑩東陂的臘味，聞名粵港地區和東南亞諸國，當地人常引以自豪。東陂人心靈手巧，東陂的臘味不僅品種繁多，而且制作奇特，以下小錄幾款。臘蛋：蛋也能臘嗎？是的，臘蛋是有名的東陂臘味之一。早在20世紀30年代，東陂鎮遂昌號的臘蛋、臘狗和風腸，就遠銷馬來西亞、菲律賓諸國和港澳地區了。臘蛋的主要原料是花油（豬網油）和蛋，花油為皮，蛋為餡。臘蛋的制作工藝極繁，先以鹽水浸花油，目的是添味、漂白，一日即可，浸好后備用；再選蛋，雞蛋或鴨蛋皆可，去白留黃，下鹽、糖、酒；做臘蛋時，花油切至大小適中，墊于小瓷碟上，放蛋黃、風腸片、芫茜（若制作銀玉蛋，周邊還須放瘦肉），包成扁圓狀；然后放太陽下曬，等表面稍干，加一碟蓋上，反轉碟子再曬另一面；兩面曬至至三四成干，移至竹箕，又再曬；八成干，以小繩吊晾。臘蛋可蒸吃。要問味道？香又爽。臘狗：東陂臘味中的臘狗，首推關屋遂昌號制品。80多歲的關佐賢老人說，1912年，肉食供應緊張，制作傳統臘味缺乏原料，其祖父就試著用狗做臘味的原料，先是做臘狗條，之后是臘全狗，從此，便開了東陂臘狗之先河。制臘狗要選2.5千克至3.5千克重的肥乳狗，宰好洗凈后去骨，用炒干的碎鹽腌；腌好后再以溫水洗凈，晾干水，淋姜汁酒，涂上糖和沙姜粉；然后造型，風干。東陂臘狗嫩、爽、香、不腥不膩，可蒸可炒。風腸：別處都叫臘腸，為什么東陂卻叫風腸呢？原來東陂風腸要靠山風來風干。一條自西北方峽谷鉆出來的西溪(門票)，緩緩地流到東陂鎮邊，也把習習的山風帶到了鎮子上。五更天，制風腸的人家便將一篙篙的風腸從涼棚里托出來，晾到露天打冷風；中午日頭猛，又將一篙篙的風腸托回涼棚里去。東陂風腸的肥肉瘦肉搭配很有講究，三成肥肉七成瘦肉的叫三七腸；二成肥肉八成瘦肉的，便叫二八腸。精于做生意的東陂人深通藏而不露之道，并不刻意炫耀自己的制臘味技術，有人夸東陂臘味好，便說：臘味全靠風，我們地方風好。還有更神奇的說法：東陂街的風，街東和街西的也不一樣哩。東陂牛肉干：其制作歷史也很悠久。明萬歷年間（1573—1619年），東陂是湖南藍山、新田、嘉禾至廣州官道的中轉站，每年經過此道者不下十萬人。東陂鎮每天都殺牛供應客商，偶逢賣不完時，因牛肉易腐，生意人就要虧本了，為此家家大傷腦筋。有一屠戶，靈機一動以炭火燒烤，發現其味特香，于是試著加進各種佐料，其味更佳。東陂牛肉干的制作自此開始，沿襲至今。東陂牛肉干的做法說起來并不復雜，只需將去骨的牛肉切成250克或500克不等的條塊，灑以適量酒、鹽水，放鐵篩上，再置于炭爐上慢慢烘烤，不時翻動，等兩面皆黃即成。但是，酒與鹽水灑多少，以及火候大小很有講究。將制作好的牛肉干洗凈，切成薄片，蒸、炒均可。酸筍佐料稱酸筍牛肉干，咸酸菜佐料稱酸菜牛肉干，還有甜筍牛肉干、豆豉辣椒牛肉干等等。據說當年 率紅七軍過連州東陂鎮時，馮達飛將軍的家人曾用東陂牛肉干招待過這些特殊的客人。小平同志吃后連說：好吃，好吃。特色小吃：白切清遠雞、吊燒清遠雞、母鵝煲、母雞煲、刀切糍、艾糍、洲心燒肉、洲心大粥。清新特產：駱坑筍、蒲坑茶、山塘臘肉、山塘燒肉。特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油雞、石潭豆腐、浸潭山坑魚仔、山坑螺。陽山特產：板栗、陽山雞、陽山酥李、玉米、無花果、桐冠梨、粵北生態茶、紅薯干。特色小吃：白切陽山雞、麥羹（即玉米羹）等。連州特產：連州白茶、蜜棗、黃精、東陂臘乳狗、瑤安冬菇、星子黃煙、孔塘煙、黃精、龍須草、東陂馬蹄、星子紅蔥、水晶梨以及根雕、漢白玉工藝品。特色小吃：白切狗、狗腦煲、連州花腸、釀田螺、東陂水角、酸辣豆角干、黃茅粽等。連南特產：猴頭菇、無核山楂果、無花果、山菊花、紅薯干、蘿卜干、百合、蜜棗。連山特產：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、連山大糯、香粳米。英德特產：英德紅茶、苦丁茶、西牛筍干、英石。特色小吃：擂茶粥、卷筒糍、大灣菜包、東鄉蒸肉等。佛岡縣特產：琶江雞、蘆筍、竹山粉葛。更多關于2020廣東清遠有哪些特產？，進入：查看更多內容
- 擴展閱讀1：上海有哪些值得游客去打卡的特產店？
- 上海茶葉公司 - 位于黃浦區的這家店鋪有著悠久的歷史，專門售賣各種高品質的中國茶葉。游客可以在這里買到龍井、鐵觀音、普洱等各類名茶。上海故事 - 這是一家專門售賣上海風格服飾和配飾的連鎖店，產品設計融合了復古與現代元素，非常適合想要尋找具有上海特色時尚單品的游客。上海世博會特許商品專賣店 - ...
- 擴展閱讀2：有哪些杭州特產適合作為旅行伴手禮？
- 1. 杭州，作為中國的歷史文化名城，不僅以其自然景觀和文化遺產著稱，還以其獨特的特產聞名。2. 西湖龍井茶是杭州的代表性特產之一，以其色、香、味、形“四絕”聞名，是茶藝愛好者的上佳之選。3. 杭州的絲綢制品以其精細的手工藝和優雅的設計而受到贊譽，無論是絲綢圍巾、領帶還是服飾，都是具有地方...
- 擴展閱讀3：杭州特產伴手禮
- 臨安山核桃，杭州臨安特產，為國家地理標志產品。其粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口，是杭州著名的特產干果和零食小吃。臨安山核桃有著五百多年的栽培歷史，以其獨特的風味和營養價值，成為杭州的著名伴手禮。西湖藕粉，杭州地區名優特產之一，也是西湖十大特產之一。藕粉色澤白里透紅，質地細膩，風味獨特，...
- 擴展閱讀4：睡前喝芹菜蘋果汁嗎
- 不建議。睡前半小時或一小時喝牛奶有助于睡眠。對養生方面畢竟好。芹菜蘋果汁建議飯后一小時后飲用。
- 擴展閱讀5：蘇州的哪些特產店值得游客去打卡？
- 茶葉店：蘇州周邊的太湖西山和東山是著名的茶葉產區，尤其以碧螺春最為有名。在“吳越茶莊”、“品茗軒”等茶葉店，游客可以品嘗和購買到新鮮的碧螺春，還有專業的茶藝表演，體驗中國茶文化。糕點小吃店：蘇州的糕點小吃也是不容錯過的特產，如“稻香村”、“桂花村”等老字號店鋪，提供各式各樣的蘇州傳統...
- 擴展閱讀6：杭州特產有哪些土特產零食杭州有什么特產零食可以帶回家
- 1、杭州有什么特產零食送人。2、杭州有什么特產零食可以帶回家。3、杭州有什么特產零食在哪買。4、杭州有什么特產零食可帶走。1.杭州的特產零食有：西湖藕粉、蕭山蘿卜干、建德燒餅、超山梅子、蕭山楊梅、龍井蝦仁、綠豆糕、...
- 擴展閱讀7：義烏特產有哪些義務？有什么特色菜？
- :二、義烏特產義烏特產有哪些1.紅糖義烏自古以來就是產糖之地。的故事用雞毛換糖意思是義烏人用當地的紅糖和外地人交換雞毛，然后把雞毛做成雞毛撣子賣。2.丹溪紅曲酒這是義烏的特產，紅米酒，是十大名老中醫朱丹溪發明的。
- 擴展閱讀8：義烏特產有哪些呢
- 2、2紅糖義烏有紅糖之鄉的美稱，義烏的紅糖質地松軟，散似細沙，純潔無渣，甘甜味鮮，清香可口，色澤嫩黃且略帶青色，又名義烏青，是義烏非常著名的土特產3火腿相傳南宋抗金名將宗澤是火腿業的祖師爺，而宗澤就是義。3、義...
- 擴展閱讀9：碧螺春哪里的特產
- 碧螺春是中國江蘇蘇州吳中區的特產，也是中國國家地理標志產品。碧螺春是一種綠茶，以其獨特的香氣和口感而聞名。在蘇州吳中區，有許多茶葉種植戶和茶廠，他們精心制作出品質上乘的碧螺春，使其成為當地的代表性特產。碧螺春的制作...
- 擴展閱讀10：宜昌特產小吃方便帶的
- 3. 宜昌特產之小吃 宜昌特產小吃種類豐富，其中最具名氣的莫過于三峽土家美食。如酸江魚及酸菜白肉等，這些小吃色香味俱佳、營養豐富、口感極佳。此外，宜昌還有很多特色小吃，如三峽豆皮、烤鴨脖、水煮魚、米粉蒸肉、油豆腐、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！