- 觀點(diǎn)1： 清蒸土豆絲做法：
1.去皮的馬鈴薯1個(gè)，切成尺寸均勻細(xì)條，放入水槽中泡3min，放入漏勺里邊瀝干水分10min預(yù)留。
2.等炒土豆絲瀝干水分之后倒進(jìn)涼拌菜盆里，添加食用油，用筷子翻拌，添加適量小麥面粉，用筷子拌和，盡可能使每一根炒土豆絲都可以裹上面粉。蒜頭幾顆切成蒜泥放入小盆里預(yù)留。
3.鍋中燒開(kāi)水，開(kāi)大火堆水燒開(kāi)，把拌好一點(diǎn)的炒土豆絲攤在鍋里，開(kāi)走紅持續(xù)蒸5分鐘左右就行了。到時(shí)間了，取下蒸好的炒土豆絲倒進(jìn)盆里，用筷子迅速地抖散，防止黏連。
4.撒進(jìn)少量食用鹽，用筷子翻拌，裝進(jìn)盤(pán)里預(yù)留。下面我們就準(zhǔn)備一下蘸料汁：在裝模作樣末大盆中加入食用鹽1克，雞精1克，香油5克，再倒入少量油辣子，再準(zhǔn)備香萊兩根剁碎，放入小盆里用筷子翻拌，潑在炒土豆絲上邊，美味可口既成
蒜苔炒肉末【食物】：蒜臺(tái) 適量、生豬肉 適量、生抽 2勺、老抽王 1勺、耗油 1勺、木薯淀粉 1勺、鹽 1勺子、蒜末生姜沫 適量、紅油辣椒 適量
【作法】：
1、蒜臺(tái)清理干凈，切成硬粒預(yù)留，生豬肉弄成肉沫，添加生抽、耗油、鹽、少量木薯淀粉腌漬20min；
2、涼鍋下油，下蒜末生姜沫炒出香味后，添加腌好的肉沫快速劃散，炒到掉色后立刻盛出來(lái)。
3、用鍋中剩下的油，倒進(jìn)蒜臺(tái)粒炒數(shù)分鐘，至蒜臺(tái)基本上爛熟。隨后添加剛剛炒好的肉沫一起煸炒一會(huì)兒，
4、最終添加老抽王，鹽與紅油辣椒調(diào)料就可以。
涼拌菠花生仁食物：西蘭花、花生仁、生雞蛋、青瓜
作法：
1、西蘭花摘去變黃的葉片，清理干凈，入開(kāi)水里焯燙一遍。冷水太涼剁碎。
2、把雞蛋攪拌好，攤成煎餅切成細(xì)條，黃瓜切絲，熱鍋涼油，把花生仁倒入鍋中，小火漸漸地炒過(guò)。
3、小盤(pán)子里放入2勺生抽、1勺鹽、1勺白醋，1勺白砂糖，混和拌勻，直至白砂糖和鹽融化。蒜頭切成末放入到西蘭花和黃瓜和雞蛋餅絲上，淋上炒好的碗汁。
4、炒菜鍋燒開(kāi)，添加幾顆麻椒，小火炸成清香味，把花椒粒兒撿出來(lái)不必，淋在蒜泥上，激發(fā)起蒜泥的香氣。攪拌一下再倒一點(diǎn)芝麻油。
蠔油雞翅食物：雞翅中14個(gè)，姜片一塊，小香蔥少量，生抽2勺，耗油一勺，米酒二勺，白胡椒粉適量，芡粉二勺，冷水小半碗，油少量
制作過(guò)程如下所示
1、姜片雞翅中清洗，姜片切成絲，雞翅中正反兩面各切幾刀，待會(huì)腌的情況下更強(qiáng)進(jìn)味
2、把姜片雞翅裝進(jìn)盤(pán)子里，添加一勺生抽，一勺米酒，抓揉勻，腌漬20分鐘左右
3、期內(nèi)來(lái)調(diào)一個(gè)碗汁，一勺生抽，一勺耗油，二勺芡粉，一勺米酒，適量白胡椒粉，小半碗冷水，翻拌預(yù)留
4、下雞腿煎至兩面金黃，多余油所有倒出來(lái)無(wú)需，這樣做出來(lái)的雞腿一點(diǎn)都不油膩感喲
5、倒進(jìn)碗汁和雞腿，中小火慢熬至汁水粘稠，出鍋前加蔥葉，這一道小孩最喜歡的蠔油雞翅就做好了啦！ - 觀點(diǎn)2： 中老年人不要去節(jié)儉，美食多吃辣椒炒肉，紅燒排骨。黃豆燉豬蹄特別檢查，而且營(yíng)養(yǎng)好。
- 觀點(diǎn)3： 雞肉油菜、排骨山藥等。雞肉油菜永遠(yuǎn)都是營(yíng)養(yǎng)豐富，排骨山藥永遠(yuǎn)都是營(yíng)養(yǎng)美味，這都是老少皆宜的家常菜。
- 觀點(diǎn)4： 紅燒肉，鍋包肉，溜肉豆，酸辣粉，麻辣土豆絲，麻辣香鍋，麻辣拌，醬肘子，紅燒豬蹄。
- 擴(kuò)展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚(yú)圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據(jù)個(gè)人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達(dá)芝士。調(diào)味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴(kuò)展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據(jù)喜好添加其他肉類(lèi)或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預(yù)熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤(pán)一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴(kuò)展閱讀3：金槍魚(yú)披薩有什么簡(jiǎn)單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當(dāng)大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開(kāi)面團(tuán)時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整厚薄，但不宜過(guò)厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚(yú)披薩的配料可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，如加入辣椒片...
- 擴(kuò)展閱讀4：海鮮披薩的制作工序有哪些？
- 烘烤：將披薩放入預(yù)熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當(dāng)大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經(jīng)過(guò)準(zhǔn)備面團(tuán)、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認(rèn)真操作，就能...
- 擴(kuò)展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡(jiǎn)單的烹飪方法？
- 面團(tuán)搟平：在撒有面粉的工作臺(tái)上，將面團(tuán)搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準(zhǔn)備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內(nèi)臟（如果需要），切成適當(dāng)大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設(shè)底料：在披薩石或烤盤(pán)上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團(tuán)放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
- 擴(kuò)展閱讀6：海鮮芝士披薩有什么簡(jiǎn)單而且比較美味的做法？
- 詳情請(qǐng)查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調(diào)料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準(zhǔn)備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開(kāi)后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質(zhì)。燉煮...
- 擴(kuò)展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門(mén)
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時(shí)。2、每天凌晨五點(diǎn)點(diǎn)火熬湯，當(dāng)天收工開(kāi)始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個(gè)小時(shí)小火半小時(shí)再大火半小時(shí)。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴(kuò)展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調(diào)料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復(fù)漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴(kuò)展閱讀10：我總愛(ài)吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛(ài)孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對(duì)身體不好，我就是稍微吃多點(diǎn)就會(huì)長(zhǎng)痘痘，所以一般會(huì)克制自己間隔很長(zhǎng)一段時(shí)間再吃。
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！