- 觀點1： 假如說起法國的小吃，許多朋友會提及焗蝸牛、馬卡龍、法國鵝肝這些，但要是提及法國的吐司面包，大伙兒腦海中第一個閃過出的，一定是握在手上能夠舞得虎虎生風的法棍面包。對法國人而言，法棍面包是他們的吐司面包意味著，只需去烘焙店，出去的顧客十有八九要帶著一根法棍面包。
法棍面包，法語名字是LaBaguette，含義“長條狀的晶石”，足以證明對法國人而言，法棍面包的價值有這么重要。法棍面包是健康的，在制作中，不加點油、不放糖，最終做出來法棍面包又瘦又長，材質硬實，與其說吐司面包，不如說是更像武器裝備。也有許多影視劇把法棍面包當做武器裝備來開玩笑的，吐槽法棍面包的硬實。
法棍面包的由來各不相同，其中一個比較靠譜觀點覺得，19新世紀法國人建造地鐵站時，地鐵站工人師傅要隨身攜帶大砍刀來切面包，由于面包是圓形，僅有大砍刀能便捷切下來。但帶上大砍刀不太方便，因此那時候的地鐵工程師要求烘培師把蛋糕做發展棍形，那樣工人師傅只需帶一把小刀來切面包就行了。
之后，這類吐司面包逐步形成法棍面包前身，為了滿足法國當代年輕人口味行為習慣，本來用純天然酵種制作出來的結實農村風味法棍面包，慢慢改進秘方，變為口感更口味淡，材質更松脆，凈重更輕柔，用人力酵母菌生產出來的當代法棍面包。而法國人還習慣性下班回家路上，通過烘焙店就進來買一根法棍面包。如果道路上肚子餓，就拿手掰一段出來吃。
很多人都認為，法棍面包吃著又硬又干，并沒有一副鐵齒銅牙，也是很難啃下法棍面包的。事實上，其實是對法棍面包的誤會，是我們不容易食用方法棍的一種體現。剛出爐的法棍面包并不是硬實好似石塊一樣質地，反而是表皮松脆，里面綿軟潮濕，有淡淡的谷味的吐司面包。將法棍面包切片，抹上無鹽黃油，就是一頓豐盛晚餐主食。
法棍面包如果放兩三天，此刻材質逐漸發硬，但依然能用牙咬開，能將法棍面包割開，當做三明治的面包皮，正中間再加上油麥菜、腌黃瓜、腌火腿等，吃著分外很有嚼勁。
法棍面包如果放四天到八天，表皮早已硬底化，直接吃變得十分費力了，那就不可以空口要牙咬，而一般用手斯。將法棍面包用手掰成一小塊，放入高湯里。由于法棍面包質地發硬，放進高湯中不容易迅速變松，完全不用擔心法棍面包被浸到溶化。即便吸了料汁，法棍面包都不會軟趴趴的，蘸著高湯一起吃，可以豐富多彩口感。
到第十天時，法棍面包硬到咯牙，真的沒辦法用牙咬了。此刻一般用刀將法棍面包切成片，在法棍面包的切片上夾一片芝士，或者一片火腿片，或者一勺黑魚子醬，配著白酒慢慢吃，打發時間。
到第十五天時，法棍面包早已硬得和錘頭一樣了，哪怕是切成片都不容易切下去了。這時候就要更改對策，將法棍面包碾碎，碾碎的面包糠放入水果沙拉里拌和，或者放入高湯里，能增加口味，讓水果沙拉或高湯喝著有脆脆的顆粒物。
說到這里，大伙兒就能明白，并不是法棍面包偏硬味道不好，只是對法棍面包不理解的我們不會食用方法棍。當作世界聞名的吐司面包，法棍面包可以從法國巴黎邁向全球，也正是因為它與眾不同口感和表面，假如不美味得話，又怎么可能有那么厲害成就的呢？ - 觀點2： 法棍，法語名字是La Baguette，含義是“長條形的寶石”，足以說明對法國人來說，法棍的意義有那么重要。法棍是健康的，在制作過程中，不放油、不放糖，最后做出來的法棍又瘦又長，質地堅硬，與其說是面包，倒不如說更像是武器。實際上，這是對法棍的誤解，也是我們不會吃法棍的體現。剛出爐的法棍并不是堅硬如同石頭一樣的質地，而是外皮酥脆，內里柔軟濕潤，有淡淡麥香的面包。將法棍切塊，涂上黃油，就是一頓豐盛晚餐的主食。
- 觀點3： 如果說起法國的美食，法棍可以拿來當武器，雖然硬，仍然可以用牙齒咬開，也可以將法棍切開，當成三明治的面包皮，中間加上生菜、腌黃瓜、腌火腿等，吃起來格外有嚼勁。
- 觀點4： 法國人喜歡把法國面包切片后泡在湯里吃，也可以蘸著芝士吃，還可以進行油炸，油炸后就沒那么硬。
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