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襄陽旅游都有哪些美食可以吃

我來答
觀點1: 襄陽旅游都有哪些美食可以吃
  到襄陽旅游有什么好吃的東西?襄陽相信大家都知道是湖北省的一個城市,是中國歷史文化名城,這里不僅有好玩的旅游景點,還有好吃的美食,接下來我就為大家介紹一下襄陽旅游都有哪些美食可以吃?
   襄陽旅游都有哪些美食可以吃——牛油面
  牛油面是襄樊人最喜歡的早餐。牛油面的特點是這一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長,久食不厭。很多襄樊人如果三兩天不吃牛油面,感覺口中無味,食欲大減。牛油面做法簡單:水開后將面下入鍋內,煮開后撈起,加香油涼拌。吃時,撮一把放入搭勺,伸進沸水中冒熱,然后加上熬好的牛油、辣子及其它佐料即可。吃牛油面時,再喝一碗襄樊黃酒,愜意而舒服。
   襄陽旅游都有哪些美食可以吃——襄陽黃酒
  襄陽黃酒色似乳汁,香氣好,味微酸甜,略帶酒味,其酒精度因加漿稀釋,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又繼承了古老傳統的制作方法。黃酒含有大量的蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素,特別是碳水化合物和尼克酸含量,每百克中分別達到78.9克和2.6克,因而這種酒營養價值很高,很適合老年人飲用
   襄陽旅游都有哪些美食可以吃——炸饃
  襄陽的炸饃是襄陽很有特色的一個小吃,其味道鮮美,很香很有嚼勁,類似于油條,但比油條好吃,并且不含堿。其做法是:把面發酵的稀點 ,里面拌點鹽、 蔥花 , 如果面發酵的干 ,這個步驟加點水 ,然后把油燒開,把面拉成手掌大小的任意形狀,下鍋炸看到在油鍋里變色浮起來就好了
   襄陽旅游都有哪些美食可以吃——孔明菜
  襄陽地區特產腌菜,由芥菜腌制而成。由于民間傳說為孔明所創,由此得名。孔明菜,在襄陽俗稱”咸菜”,”襄陽大頭菜”,有些人直接稱”芥菜”,又稱“蔓莖”,系根菜類,屬十字花科,質地緊密,水份少,纖維多,形狀為錐型,肉白色,肉質堅實,有強烈地芥辣味,不宜生吃。
   襄陽旅游都有哪些美食可以吃——牛肉面
  牛肉面是襄陽人最喜歡的早餐,它特點是這一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長,久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面,感覺口中無味,食欲大減。把面下入鍋內,煮開后撈起,加香油涼拌。吃時,撮一把放入搭勺,伸進沸水中冒熱,然后加上熬好的牛肉、牛雜,辣子及其它佐料即可。
   襄陽旅游都有哪些美食可以吃——豆腐面
  襄陽豆腐面:應該算是臊子面的一種,面是普通的堿面,并非是魚面之類摻雜著其他品種,就純粹是面。臊子比較講究,聽一個有經驗的美食家說,里面有二十多種作料,作為主料的豆腐有兩種,一種是用白豆干經過油炸成的豆腐泡,還有一種就是簡單的白豆腐切成小丁。
   襄陽旅游都有哪些美食可以吃——黃 酒
  襄樊黃酒色似乳汁,香氣好,味微酸甜,略帶酒味,其酒精度因加漿稀釋,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又繼承了古老傳統的制作方法。黃酒含有大量的蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素,特別是碳水化合物和尼克酸含量,每百克中分別達到78.9克和2.6克,因而這種酒營養價值很高,很適合老年人飲用。黃酒因含有大量糖、氮浸出物,具有相當高的熱量,酒精度極低,故而一不傷肝,二不傷胃,而且又可加速體內血液循環,增強骨骼,還有舒筋活血和增進食欲的功能。在日常生活中,還可將其作為烹調菜肴的味料或解腥劑,以及醫藥上的.輔料和藥引子。現為據說系諸葛亮妻子黃月英所創的”茅廬春”和樊城機坊街釀制的”一二三”黃酒最為上乘。
   襄陽旅游都有哪些美食可以吃——涼 面
  襄樊人有句名諺:”冬至包面夏至涼面”。”涼面”也叫”麻汁面”,為襄樊人夏季最喜愛的主食,因其制作簡便,吃起來清涼爽口,已成為襄樊的大眾化食品。據傳,唐代民間即食涼面。杜甫有詩曰:”新面來近市……經齒冷于雪,君王納涼晚,此味亦時須。”涼面的吃法,《清稗類鈔》中記載:”率為白水所煮,將進面時,即有生疏數小蝶,陳于幾,曰面馬。意為前馬之導也,而和以調料而加于面。”所謂”面馬”,也叫”菜馬”。有麻汁、食醋、蒜泥、黃瓜絲、胡羅卜菜末、香椿菜末、鹽水等。將煮好的面條用冷水淘涼后,盛于碗中,澆上菜馬拌勻即成。可根據各人的口味自澆自拌,十分方便。因為襄樊人喜歡吃生蒜,故蒜泥必不可少,再加以食醋,不僅取其味,又可消毒殺菌,實為受大眾歡迎的夏令佳食。
   襄陽旅游都有哪些美食可以吃——清 湯
  清湯是襄樊人的傳統風味小吃,而且是經濟快餐品種之一。清湯制作的主料是精粉、豬肉。其特點是:佐料齊全,制作精細,葷湯點碗,皮薄餡嫩,湯鮮味美。
   襄陽旅游都有哪些美食可以吃——包 面
  包面在襄樊又叫餃子或餛飩。襄樊人逢年過節或改善伙食,無論農村還是城市家庭,總要吃一頓傳統的小吃–包面,并且還流傳著一句諺語,叫”正月初一吃包面–頭一頓”。包面制作方法是:把精粉碾成皮子,鮮豬肉做餡,再拌以麻油、油渣或其它餡子,然后包成包面。襄樊的包面歷史悠久,相傳明、清之間即已盛行,不僅省內聞名,也吸引了不少全國過往旅客。
   襄陽旅游都有哪些美食可以吃——油 茶
  油茶是一種適宜于冬季夜晚的小吃。油茶制作方法簡單,但調味講究。先把面粉溫火妙香,略呈黃色,后將羊油或牛油、胡椒、豆豉、蔥、姜、鹽等放入適量,加水煮成糊狀即可。吃時,放碎蒜苗、炒花生米(壓成小粒),真是香味四溢。睡前來一碗,可暖胃、潤肺、生熱。冬季,叫賣者身背好幾十斤重的大銅壺,走街串巷叫賣,所以人們戲稱它為”夜壺油茶”。
   襄陽旅游都有哪些美食可以吃——宜城盤鱔
  湖北的宜城盤鱔是將不能動刀剖肚的豇豆鱔魚放入燒熱的鐵鍋內讓它自蹦身亡,除去粘液后,用清水洗凈,再入鍋放上麻油,微火反復煎之,待鱔魚由硬變軟成卷曲時,放入鹽、花椒、姜、蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調料,干扁成焦黃色,熟至香氣撲鼻,盛盤食之。吃盤鱔,食有訣:用筷夾著頭,順頸去下口,撕下腸和頭,嘴里龍擺尾,連骨咽下喉。從醫學上講,這種食法滋補性大。
   襄陽旅游都有哪些美食可以吃——孔明菜
  孔明菜也就是大頭菜,孔明菜系列產品采用經審定的優質大頭菜品種,在襄樊市襄陽區張集鎮綠色食品大頭菜示范基地生產的優質無污染的大頭菜為原料,不添加任何防腐劑,經先進的加工設備,科學無污染的工藝流程,嚴格質量管理精加工生產的孔明菜,色澤為深褐色,具有濃郁的醬香和脂香氣味,味鮮可口,質地嫩脆,含鹽量4.0――10.0,氨基酸態氮≥0.20,開袋即食,是高品質的綠色健康食品。公司現有產品麻辣味、鮮香味、微辣味、香油味及蝦米味五種口味,有10g、45g、60g、80g、200g、280g五種規格,共13個單品;禮品盒有800 g、880 g、1240 g、1400 g、1500g、2000 g、2560 g、3160g等8種規格。它是湖北省襄樊市的特色美食。
  現在大家已經知道襄陽旅游都有哪些美食可以吃了吧!我提醒大家:看旅游攻略是很多人在旅行之前都要做的準備工作之一,因此無論是國內旅游還是到國外旅游都是要提前看一下攻略的。
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擴展閱讀1:做法,紅燒小燉肉怎么做好吃,紅燒小燉肉的家常做法
實用油 做法 1。蘿卜。蘑菇。肉都洗凈切片備用。2。鍋中倒油加熱后,把肉放入煸炒至白色。倒入蘿卜片和部分蔥花,繼續煸炒幾分鐘至水分出來。3。調入料酒。醬油。鹽。糖。倒入蘑菇片加水,蓋上鍋蓋用中火燜10分鐘,打開鍋蓋后,改成大火,將汁收到略干。加如雞精調味。最后撒上蔥花即可出鍋。
擴展閱讀2:滿口留香的小燉肉怎么做?
焯水是去除肉腥味的關鍵步驟,不可省略。炒糖色時要注意火候,避免糖色炒糊,否則會有苦味。燉煮過程中要保持小火,使肉質更加酥爛,而且味道更加入味。收汁時要不斷翻動,防止糊鍋,同時使肉塊更加光亮可口。按照以上步驟,你就可以做出一道色澤紅亮、肉質酥爛、滿口留香的小燉肉了。這道菜不僅適合家庭...
擴展閱讀3:有哪些自制豆角小燉肉的教程可以分享?
燉煮:加入足夠的水,水量要沒過肉塊。大火煮開后轉小火慢燉,燉至肉塊基本變軟(約30分鐘)。處理豆角:豆角洗凈后可以用開水焯一下,去除豆角的生澀味。加入豆角:將處理好的豆角加入鍋中,繼續與五花肉一起燉煮。調味收汁:待豆角燉至斷生,肉塊燉至酥爛時,加入適量的鹽調味,如果湯汁過多,可以...
擴展閱讀4:云南瑞麗特產:瑞麗翡翠
瑞麗翡翠交易歷史悠久,最早可追溯到傣族勐卯古國。翻開《瑞麗市志》,記載于傣文貝葉經里的瑞麗,是勐卯果占壁王國、滇越乘象國、麓川王國的國都,是傣族文化的發祥地。勐卯自古就有珠寶交易。地名姐相(傣語)譯成漢語是“寶石街”,是古代進行翡翠珠寶交易的場所。瑞麗翡翠的產品特點有哪些?云南省德宏...
擴展閱讀5:小燉肉燴豆角土豆怎么做小燉肉燴豆角土豆的做法
1、食材:豆角400克,土豆100克,前槽肉200克,小蔥8克,生姜6克,花椒粉4克,食鹽8克,大豆油80毫升,水適量。2、將土豆去皮后和豆角一起洗凈,豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊;肉用涼水洗2-3次,待血水下凈后切塊;小蔥斜刀切片、姜片切成細絲備用。3、打開燃氣灶調到大火,鍋熱后加入80毫升大...
擴展閱讀6:燉肉的做法,家常小燉肉的做法,怎么做燉肉好吃
為什么燉好的肉,吃起來會有肉腥味,口感還很柴?今天把燉肉的方法分享給大家,一起來學學吧。
擴展閱讀7:如何在家里做小燉肉
做法:1、首先給肉上料,將肘肉洗凈,切小塊,封入保鮮袋,用菜刀背像切菜打幾下。放入盆中,加入適量鹽,雞精(如有老人就算了,這種燉肉本身就鮮),花椒粉,醬油,少許水,用手抓勻,腌制半個鐘頭后,加入一個蛋,抓勻后,繼續腌一會兒,加入適量淀粉,然后加一點植物油,抓勻。2、菜切滾刀...
擴展閱讀8:怎么做小燉肉
怎么燉肉?
擴展閱讀9:有哪些方法能使豆角小燉肉更好吃?
除了上述的烹飪技巧,還有一些小竅門可以讓豆角小燉肉更加美味:使用砂鍋或厚底鍋燉煮,可以使熱量分布均勻,食材更容易燉透。在燉煮過程中,可以適當翻動食材,防止糊鍋,但動作要輕,以免破壞食材的形狀。如果喜歡吃辣,可以在炒肉時加入一些干辣椒或者辣椒醬,增加菜品的辣味。燉煮時加入一些其他蔬菜,如...
擴展閱讀10:豆角小燉肉
1、五花肉洗凈,切小塊,開水下鍋,變色取出。2、鍋留底油,白糖適量,糖炒至變淺棕色下入五花肉翻炒至上色,加入自己喜歡的調味料翻炒入味,加入開水,小火燒20分鐘。3、土豆切塊,和粉條一起加入鍋內,10分鐘左右。4、10分鐘之后再加入豆角和黑木耳,繼續燒至水份幾乎沒有了,淋油,撒點蒜末,出鍋。小訣竅1、加入開水...
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