- 觀點(diǎn)1： 問(wèn)題一：玉溪有什么特產(chǎn)？ 云南玉溪市地方特產(chǎn)
烤煙品質(zhì)優(yōu)良，被譽(yù)為“云煙之鄉(xiāng)”。冬、早蔬菜蒜臺(tái)、洋蔥、花菜、蕃茄等運(yùn)銷全國(guó)。產(chǎn)抗浪魚、大頭魚、金線魚、荷元鯉魚等珍稀魚種。土特產(chǎn)有油鹵腐、冬瓜蜜餞、芝麻片。
玉溪水晶冬瓜蜜餞：為一種帶汁蜜餞，外觀晶瑩透明，故名。若淋棄糖液，裹干白砂糖，則稱冬瓜蜜餞。成品色澤潔白晶瑩，通明透亮，入口脆嫩，咀嚼無(wú)渣，滿口蜜汁，清涼爽口，甘甜芳香。若以紅糖制作，則色呈琥珀，紅潤(rùn)透明。已有2...
問(wèn)題二：玉溪特產(chǎn)有哪些 玉溪特產(chǎn)很多的啊，紅塔區(qū)的有：香煙（紅塔山、紅梅、玉溪、恭賀新禧等）、冬瓜蜜餞、芝麻片、新鮮草莓、新鮮提子、貓多哩、燕窩酥等。
問(wèn)題三：玉溪特產(chǎn)有哪些？ 玉溪特產(chǎn)很多的啊，塔區(qū)的有：香煙（紅塔山、紅梅、玉溪、恭賀新禧等）、冬瓜蜜餞、芝麻片、新鮮草莓、新鮮提子、貓多哩、燕窩酥等。
問(wèn)題四：玉溪有什么特色小吃 如果你在昆明街道上漫步，經(jīng)常可以經(jīng)看到：“真正玉溪風(fēng)味”、“最佳玉溪風(fēng)味”的小吃招牌。玉溪烹調(diào)技藝譽(yù)滿全滇，玉溪烹調(diào)技師遍及三迤。
玉溪市因水得名，玉溪河即《水經(jīng)注》所記之橋水，明代文獻(xiàn)中已稱玉溪，取其清流如玉之意。而玉溪風(fēng)味與水有關(guān)，其著名食品如炒鱔魚、燉鰍魚、燒鴨均以水產(chǎn)品為原料，而向負(fù)盛名的玉溪米線則與玉溪水稻品種有關(guān)。明、清以來(lái)，玉溪即有滇中谷倉(cāng)之美稱，這些，都是玉溪風(fēng)味的物質(zhì)基礎(chǔ)。
玉溪風(fēng)味小吃早在清代乾隆年間就在昆明風(fēng)行，近百年來(lái)不斷發(fā)展。尤其是吸收川味、蘇味之長(zhǎng)，麻辣鮮香兼?zhèn)洹Ｗ钅艽碛裣L(fēng)味的小吃品種，注重湯味，佐料齊全的是玉溪米線。玉溪米線名目繁多，花色多樣，有悶肉米線、鱔魚涼(熱)米線，還有 肉米線、 雞米線。根據(jù)季節(jié)變化，還有什錦涼米線，以涼菜為主，脆香爽口，佐料多樣，炎夏時(shí)節(jié)，為冷飲佳品。民間碗豆粉蓋面酸湯涼米線，價(jià)廉物美，老幼愛(ài)吃。
玉溪小鍋米線獨(dú)具特色，湯味求鮮，多用筒子骨和雞熬成清湯，選用韭菜、碗豆尖等鮮嫩綠葉菜，配以玉溪醬油，采用新鮮剁肉，加適量水腌菜，一鍋一碗。另外小鍋鹵餌塊，油重而不膩，香而不脆，熟而不粘。近來(lái)在小鍋煮品的基礎(chǔ)上發(fā)展了炒餌、炒卷粉、炒米線。加火腿、腌肉或香腸提味，配以韭菜頭，成品綠黃分明，鮮香爽口，滑而不膩。
小吃不妨一嘗，席面更為可觀。玉溪烹飪，燉、炒、爆、蒸、燴、溜、鹵、燒均有拿手好菜。
燉鱔魚向稱玉溪名菜，是玉溪烹調(diào)技師們的拿手技藝。湯汁紅亮，加入油炸泡肉皮入味，得薄荷清香，再墊以韭菜，得其鮮甜，鱔魚滋嫩味濃，油而不膩。炒鱔魚品種較多，有紅油卷筒鱔魚、炒鱔魚絲等，辣麻鮮美，入口爽脆。
燉鰍魚卻又是一番風(fēng)味，粑而不爛，夾魚頭入口，身尾留口中而拖出骨頭，鮮美無(wú)比。
爆雙脆以豬肚頭和雞、鴨肫為主要原料，旺火旺油，急速成菜，脆、嫩、純、香具備。
蒸雞集 、香、鮮于一體，老少適宜。墊以蠶豆、紅薯、洋芋，更是增色不少。
溜里脊、醋溜卷筒鱔魚，清淡可口，滋嫩無(wú)渣。
鹵菜在玉溪較為流行，從雞、鴨、火腿到豆腐，都可鹵出各種名菜，鹵味純香，配料多樣，注重火候，吃味爽口，佐酒下飲均不宜缺。
著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家朱應(yīng)庚教授，對(duì)“玉溪風(fēng)味”的形成和特點(diǎn)有一段精辟的論述：民國(guó)初年建成的玉溪街，是昆明當(dāng)時(shí)唯一的一條飲食街，其熱鬧程度不亞于正義路、曉東街、南屏街。窄窄的街面兩邊擺滿了飲食攤點(diǎn)，從早到晚人來(lái)人往，趨之若騖。人們以到此一飽玉溪風(fēng)味的口福而為快事。這一盛況一直持續(xù)到50年代。說(shuō)明玉溪風(fēng)味在云南飲食文化中的地位。
“玉溪風(fēng)味”的內(nèi)涵是包括一系列獨(dú)具風(fēng)味的菜肴和名特小吃等烹飪食品，它的創(chuàng)立和形成，不知包含了多少前輩的艱辛和智慧。其菜肴的最大特點(diǎn)，在于刀工精細(xì)，注重火候，主配料講究鮮、活、滋、嫩，調(diào)味則以鮮為主，重辣輕麻，酸甜適中，不管炒、燒、煮、鹵、燴、燜、燉等，其色、香、味、形均屬上乘。其在玉溪，又因地方的物產(chǎn)不同，形成各自的特色。各種小吃之所以堪稱一絕，則在于制作的獨(dú)特及原料的新奇、精細(xì)。新中國(guó)成立后，由于有了專門的飲食服務(wù)管理機(jī)構(gòu)，對(duì)歷代烹調(diào)大師的智慧結(jié)晶--玉溪風(fēng)味的烹調(diào)技藝、曾先后采取以師帶徒或辦培訓(xùn)班等辦法，培養(yǎng)出許多新一代有知識(shí)有文化的中青年烹調(diào)師，使玉溪風(fēng)味得到了繼承
問(wèn)題五：玉溪市有哪些著名特產(chǎn)？ 通海豆末糖 豆末精是通海縣傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品，至今已有兩百多年的歷史。豆末糖以優(yōu)質(zhì)黃豆為主料，加工精細(xì)，層次均勻，具有“香、甜、酥、脆、人口無(wú)渣”的特點(diǎn)。
芝麻片 玉溪市傳統(tǒng)名特食品， 1922年首創(chuàng)。采用上等白芝麻、優(yōu)質(zhì)白糖、葡萄糖、精煉油等為原料，以獨(dú)特工藝精制而成。具有色澤光潤(rùn)、迎光透明、片薄均勻、酥脆爽口等特點(diǎn)。
哀牢春三珍 主產(chǎn)于新平縣哀牢山主峰地帶。甜菜，又名珍珠萊，味鮮美，性清涼；茨頭菜，屬木本植物，味苦可口；羊奶菜，因體內(nèi)有似羊奶一樣的漿汁而得名。
華寧干米線 選用優(yōu)質(zhì)大米為原料，經(jīng)九道工序加工而成。產(chǎn)品色澤潔白，清亮透明，絲質(zhì)細(xì)膩，筋骨好，柔軟可口。貯存時(shí)間長(zhǎng)，可煮食、涼拌或炒吃。
通海民族銀飾品 通海制作金銀首飾已有上百年的歷史，產(chǎn)品有銀制紐扣、斗笠?guī)э棥b飾、大方手鐲、三絲、包頭鏈、耳環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈、腰帶等20O多個(gè)花色品種。
華寧“惠田”、“象鼻山”天然優(yōu)質(zhì)珍貴礦泉水。華龍洞河谷是典型的深山密谷，其中象鼻山有玉池泉，水質(zhì)優(yōu)良，含有21種對(duì)人體有益的微量元素和成份，屬中國(guó)偏硅酸礦泉水之佼佼者，被中國(guó)地礦部認(rèn)定為優(yōu)質(zhì)珍貴礦泉水，可與世界知名礦泉水相媲美。福泉飲料公司投資5000萬(wàn)開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)“惠田”、“象鼻山”品牌優(yōu)質(zhì)礦泉水。其產(chǎn)品感官指標(biāo)、 *** 指標(biāo)、微生物指標(biāo)均符合「國(guó)家飲用天然礦泉水」GB8537-1995 標(biāo)準(zhǔn)，且天然偏堿，含有鈣、溴、碘、偏硅酸、鍶、鎂、鉀、重碳酸根等多種對(duì)人體非常有益的微量元素組份。長(zhǎng)期飲用該礦泉水將對(duì)人體的骨骼、心血管、神經(jīng)系統(tǒng)等具有較好保健作用。
通海布傘 通海布傘廠生產(chǎn)的“秀湖牌”尼龍折疊傘，結(jié)構(gòu)精致、色彩絢麗、攜帶方便。兒童傘小巧玲進(jìn)。布傘共有13個(gè)規(guī)格，67個(gè)品種。
錠子眼藥 通海縣城“老撥云堂”藥店于清雍正六年創(chuàng)制的“錠子眼藥”，已有二百多年的歷史。其功能是清熱解毒、消炎鎮(zhèn)痛。對(duì)暴發(fā)火眼、目赤腫痛、風(fēng)癢流淚等眼疾療效顯著。同時(shí)兼治無(wú)名腫痛、內(nèi)外痔漏、風(fēng)火牙痛。
元江檳榔 康熙間元江知府章履成，有《元江雜記》五首：述元江風(fēng)土人情，其中云：十樹(shù)檳榔中戶產(chǎn) 兩栽粳稻上農(nóng)田。 其自注說(shuō)：每樹(shù)檳榔成熟，可得一金。稻谷一年兩熟至三熟，在清初元江種檳榔已是當(dāng)?shù)厝嗣竦闹匾杖耄惺畼?shù)檳榔即等于中戶產(chǎn)業(yè)。檳榔在元江，向來(lái)是文人騷客的重要題材，留下不少《檳榔詞》，《檳榔賦》。 元江壩子氣候炎熱，終年無(wú)霜，為檳榔提供了良好的生產(chǎn)環(huán)境。清初《元江府志》有種植檳榔的簡(jiǎn)略記載，當(dāng)時(shí)就馳譽(yù)滇南。檳榔鮮品青果，剖開(kāi)后用藤條穿串。干果稱“殼檳”，將殼剝?nèi)窀纱鎯?chǔ)名“檳仁”。檳榔藥名大腹皮，是元江民間極普遍的待客食品，故史籍上有檳榔得名于客人雅稱“檳郎”的記述。成串的“檳榔吊”是家里逢年過(guò)節(jié)和辦喜事的陳設(shè)品。“看(饋贈(zèng))檳榔”是青年男女相愛(ài)定情的特有方式。元江傣族、白族地方的男女老少都有嚼檳榔的習(xí)慣，將檳榔入口細(xì)嚼，其色漸呈殷紅，染唇如蔻丹，紅潮陣陣涌上面頰，像喝醉了酒。
元江蘆薈 蘆薈的價(jià)值近年為人們大加重視。《辭海》說(shuō)“蘆薈主產(chǎn)于熱帶非洲，我國(guó)云南元江有野生。” 蘆薈就是神奇的元江野生仙丹“天火草”。 元江野生天火草是多年生常綠草本，屬百合科。肉質(zhì)肥美，皮如碧玉，心賽水晶、花似火紅，成熟期短，一年半均可使用，周身是寶入藥。主要分布在元江流域的干熱河谷，有極強(qiáng)的耐旱及再生能力。 據(jù)元江哈尼族、彝族、傣族祖輩相傳，天火草可用于刀傷、火傷、燙傷，有殺菌凝血、消炎止癢、增強(qiáng)免疫，對(duì)皮膚有極強(qiáng)的再造能力。美容、美發(fā)、沐浴護(hù)身、保濕養(yǎng)顏、除斑紋去粉刺、抗老化，去粗糙、防輻射、軟化皮膚保持細(xì)嫩潔白，又可做為美味佳肴，可消食通氣、排毒抗......>>
問(wèn)題六：屬于玉溪本地的云南特產(chǎn)有些什么？ 通海豆末糖
豆末精是通海縣傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品，至今已有兩百多年的歷史。豆末糖以優(yōu)質(zhì)黃豆為主料，加工精細(xì)，層次均勻，具有“香、甜、酥、脆、人口無(wú)渣”的特點(diǎn)。
芝麻片
玉溪市傳統(tǒng)名特食品，
1922年首創(chuàng)。采用上等白芝麻、優(yōu)質(zhì)白糖、葡萄糖、精煉油等為原料，以獨(dú)特工藝精制而成。具有色澤光潤(rùn)、迎光透明、片薄均勻、酥脆爽口等特點(diǎn)。
哀牢春三珍
主產(chǎn)于新平縣哀牢山主峰地帶。甜菜，又名珍珠萊，味鮮美，性清涼；茨頭菜，屬木本植物，味苦可口；羊奶菜，因體內(nèi)有似羊奶一樣的漿汁而得名。
華寧干米線
選用優(yōu)質(zhì)大米為原料，經(jīng)九道工序加工而成。產(chǎn)品色澤潔白，清亮透明，絲質(zhì)細(xì)膩，筋骨好，柔軟可口。貯存時(shí)間長(zhǎng)，可煮食、涼拌或炒吃。
通海民族銀飾品
通海制作金銀首飾已有上百年的歷史，產(chǎn)品有銀制鈕扣、斗笠?guī)э棥b飾、大方手鐲、三絲、包頭鏈、耳環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈、腰帶等20O多個(gè)花色品種。
通海布傘
通海布傘廠生產(chǎn)的“秀湖牌”尼龍折疊傘，結(jié)構(gòu)精致、色彩絢麗、攜帶方便。兒童傘小巧玲進(jìn)。布傘共有13個(gè)規(guī)格，67個(gè)品種。
錠子眼藥
通海縣城“老撥云堂”藥店于清雍正六年創(chuàng)制的“錠子眼藥”，已有二百多年的歷史。其功能是清熱解毒、消炎鎮(zhèn)痛。對(duì)暴發(fā)火眼、目赤腫痛、風(fēng)癢流淚等眼疾療效顯著。同時(shí)兼治無(wú)名腫痛、內(nèi)外痔漏、風(fēng)火牙痛。
元江檳榔
康熙間元江知府章履成，有《元江雜記》五首：述元江風(fēng)土人情，其中云： 十樹(shù)檳榔中戶產(chǎn) 兩栽粳稻上農(nóng)田。
其自注說(shuō)：每樹(shù)檳榔成熟，可得一金。稻谷一年兩熟至三熟，在清初元江種檳榔已是當(dāng)?shù)厝嗣竦闹匾杖耄惺畼?shù)檳榔即等于中戶產(chǎn)業(yè)。檳榔在元江，向來(lái)是文人騷客的重要題材，留下不少《檳榔詞》，《檳榔賦》。
元江壩子氣候炎熱，終年無(wú)霜，為檳榔提供了良好的生產(chǎn)環(huán)境。清初《元江府志》有種植檳榔的簡(jiǎn)略記載，當(dāng)時(shí)就馳譽(yù)滇南。檳榔鮮品青果，剖開(kāi)后用藤條穿串。干果稱“殼檳”，將殼剝?nèi)窀纱鎯?chǔ)名“檳仁”。檳榔藥名大腹皮，是元江民間極普遍的待客食品，故史籍上有檳榔得名于客人雅稱“檳郎”的記述。成串的“檳榔吊”是家里逢年過(guò)節(jié)和辦喜事的陳設(shè)品。“看(饋贈(zèng))檳榔”是青年男女相愛(ài)定情的特有方式。元江傣族、白族地方的男女老少都有嚼檳榔的習(xí)慣，將檳榔入口細(xì)嚼，其色漸呈殷紅，染唇如蔻丹，紅潮陣陣涌上面頰，像喝醉了酒。
元江蘆薈
蘆薈的價(jià)值近年為人們大加重視。《辭海》說(shuō)“蘆薈主產(chǎn)于熱帶非洲，我國(guó)云南元江有野生。” 蘆薈就是神奇的元江野生仙丹“天火草”。
元江野生天火草是多年生常綠草本，屬百合科。肉質(zhì)肥美，皮如碧玉，心賽水晶、花似火紅，成熟期短，一年半均可使用，周身是寶入藥。主要分布在元江流域的干熱河谷，有極強(qiáng)的耐旱及再生能力。
據(jù)元江哈尼族、彝族、傣族祖輩相傳，天火草可用于刀傷、火傷、燙傷，有殺菌凝血、消炎止癢、增強(qiáng)免疫，對(duì)皮膚有極強(qiáng)的再造能力。美容、美發(fā)、沐浴護(hù)身、保濕養(yǎng)顏、除斑紋去粉刺、抗老化，去粗糙、防輻射、軟化皮膚保持細(xì)嫩潔白，又可做為美味佳肴，可消食通氣、排毒抗癌，防治糖尿病，通經(jīng)活氣，改善循環(huán)及健康狀態(tài)，使人達(dá)到睡眠充足精力充沛。又具有觀賞價(jià)值，形美花艷，裝飾庭院、廳堂、美化環(huán)境，凈化空氣。在元江地區(qū)野生天火草被視為珍寶，天賜仙丹妙藥，被人們美譽(yù)為“火煉丹”、“火不傷”、“打不死”等。
元江野生天火草也就是現(xiàn)代人所稱的“蘆薈”，邁年元江大面積栽種，形成一個(gè)新興的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。
青松燒鴨
燒鴨在玉溪菜譜中向居首位，馳名全省，清代著名詩(shī)人楊竹溪有《棋陽(yáng)竹枝詞》贊玉溪燒鴨。其詩(shī)云：鴨卵能教谷抱成，百千萬(wàn)億廣資生。紅泥爐內(nèi)包燔熟，大嚼何辭飲巨觥。&q......>>
問(wèn)題七：玉溪特色小吃有哪些 通海豆末糖、青松燒鴨、冬瓜蜜餞、九溪糍粑、燒餌塊、鱔魚米線、太極鱔魚等等
問(wèn)題八：云南特產(chǎn)有哪些 云南土特產(chǎn)東巴臘染、青刺果油、烏木春茶、東巴掛毯、三川火腿、云南白藥、永勝瓷器、斑銅工藝品程海螺旋藻，云煙有昆明、玉溪、曲靖煙廠產(chǎn)茶花、紅塔山、阿詩(shī)瑪、大重九、恭賀新喜等名煙。云茶主要品種有滇紅、滇綠、思茅、西雙版納勐海普洱茶、大理陀茶、蒼山雪綠等。云藥有云南白藥、田七、天麻、德欽冬蟲夏草、文山三七、八寶米、水煙筒、活血圣藥、螺旋藻SPIRIN、血竭、小粒咖啡、昭通天麻、松茸、藏蟲草、麗江人參、雪蓮花等。其它主要有：西雙版納香蕉、芒果、昆明呈貢寶珠梨、昆明干雞棕蕈、勐海天然樟腦、大理石英鐘雕工藝品、劍川木雕、個(gè)舊昆明錫制工藝品、東川、昆明班銅工藝品、緬甸玉器、通海銀飾品、昆明民族用品、昭通、版納地毯、西雙版納傣族、哈尼族織錦刺鄉(xiāng)品、麗江納西族披星戴月衣、路南民族繡衣繡品及小盆景、通海花樁園藝飾品、建水紫砂陶器、西雙版納孔雀屏等。
挑選云南特產(chǎn)指南 云南的好東西太多而讓人無(wú)法一一收羅，所以到云南旅游的時(shí)候一定要選自己喜歡的東西，開(kāi)心滿意的帶回家的啦！到云南旅游除了看風(fēng)景，主要就要飽口享福――火腿、米線、野生菌、雕梅，好吃的食品還有好的包裝，帶走很方便！
大理石：奇特的大理石本身就是天然藝術(shù)品，一個(gè)墨盒、一個(gè)煙灰缸、一個(gè)牙簽筒，放在案頭，總比呆板的玻璃有靈氣。
玉器：玉是一種中國(guó)傳統(tǒng)文化的象征。玉是無(wú)價(jià)的，如果你不懂玉，拿不準(zhǔn)品級(jí)，各地都有相關(guān)機(jī)構(gòu)幫你鑒定。
民族服飾：云南26個(gè)民族，每個(gè)民族的服飾都是藝術(shù)品，何況每件精美服飾的背后都會(huì)有美麗的故事。
飾品：獨(dú)特的小飾品既便宜又好攜帶，而且你買到的任何一件可能都是絕版！
香煙：對(duì)“煙民”而言，云南煙的誘惑不可抗拒。所以，帶兩條煙，一條孝敬老爸，一條拿到辦公室每人來(lái)一包。
茶葉：健康而回味悠長(zhǎng)的飲品，云南之旅絕對(duì)可以像品茗一樣地回味。
藥材：云南是植物王國(guó)，云南有好藥材，帶一些回去根本不需要理由。
鮮花、干花：領(lǐng)略了奇異的自然風(fēng)光、悠久的歷史和多彩的民族文化之后，還能把這份浪漫帶回家―帶一束鮮花吧。
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云南特產(chǎn)很多很多:普洱茶、文山三七系列產(chǎn)品、香格里拉冬蟲夏草、香格里拉牦牛肉，昭通天麻、斑銅工藝品、民族手工藝品、樹(shù)化玉、翡翠制品、銀器、蝴蝶蝶翅畫、民族服飾、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火燒干巴、豆末糖、“云南十八怪”小點(diǎn)心、山竹、花卉（機(jī)場(chǎng)可辦理托運(yùn)）、花茶、越南水果脆片、袋裝干野生食用菌等。最好賣的要數(shù)普洱茶。
問(wèn)題九：玉溪有什么好吃的 1．最先要提的當(dāng)然是玉溪小吃中的經(jīng)典：涼米線。 玉溪是個(gè)好地方，氣候好，所以農(nóng)作物很好。玉溪素有滇中糧倉(cāng)的美譽(yù)。玉溪人常說(shuō)，玉溪的米好，所以玉溪的米線好．
要吃最正宗的玉溪涼米線就要去街上。在步行街上，還有聶耳故居那里有很多家。比較有名的是土著人對(duì)面的洪記涼米線，還有聶耳故居旁邊的藤記．．都是一塊錢一碗，加雜醬的1塊5．既便宜又美味。還要一提的是師院下面有一家也很好吃，只是太遠(yuǎn)啦。曾經(jīng)報(bào)道過(guò)，他們家的雜醬是用死豬肉做的。但是，這個(gè)報(bào)道過(guò)了一年以后，聽(tīng)說(shuō)他們家在環(huán)山路上開(kāi)了一家分店。由此可見(jiàn)，即使曾有陰影也擋不住大家對(duì)他家米線的喜愛(ài)．
2．冰稀飯． 記不得是什么時(shí)候突然流行吃冰稀飯了，用糯米煮成的稀飯，加入冰塊、紅糖稀、芝麻、紅綠絲，攪拌后吃，糯米軟而香甜，冰冰涼涼的．
人民路上有一家郭師傅冰稀飯是最老的。,傳說(shuō)他們家的冰稀飯是用百年老井的井水做的。這就是那口百年老井.聶耳故居那里的八寶冰稀飯也比較好吃。都不貴，大概是1－2塊一碗。
3．木瓜水． 木瓜水的性狀有點(diǎn)像果凍，但比果凍口感軟滑。傳統(tǒng)的容器是鋁盆，凝結(jié)好的木瓜涼粉在太陽(yáng)下盈盈晃動(dòng)著涼爽的波光。制作木瓜水的，是一種叫木瓜的植物的果實(shí)。
在玉溪賣木瓜水的地方數(shù)不勝數(shù)。大多是5角錢一杯。但我要批評(píng)的是橋香園里的木瓜水。木瓜水的精華所在，就是它的玫瑰糖。但橋香園里用的是純紅糖．并且，它的木瓜水是一塊一塊的．木瓜水最令人著迷的就是它爽滑的口感，作成一塊塊的以后口感就沒(méi)了。還要1塊錢一碗，真是失敗！
4小鍋米線．煮小鍋米線采用特制的小銅鍋?zhàn)鹕希湃膈r湯燒沸，放入韭菜段稍煮，再放入米線，隨即把剁肉放入銅鍋?zhàn)筮叄檬稚讓⒍缛馇蒙ⅲ詈笸度脒m量的水腌菜細(xì)丁和調(diào)味佐料，淋點(diǎn)紅油。起鍋從左邊倒入碗內(nèi)，讓韭菜和剁肉覆蓋在米線上即成。上桌后熱氣騰騰，色澤清爽紅潤(rùn)，味酸辣、咸鮮。
玉溪賣小鍋米線的地方太多了，幾乎所有的小吃店都有。大都是1塊5到2塊一碗。
5鱔魚米線 ．鱔魚米線的由來(lái)，民間流傳一個(gè)故事：有一天，有戶窮苦人家晚年得子，適逢過(guò)米線節(jié)，親朋紛紛前來(lái)祝賀。可是，他家窮得半年沒(méi)吃肉，哪來(lái)米線“帽子”，急得沒(méi)法，老人就捉鱔魚來(lái)做“帽子”待客。誰(shuí)知，米線一端上桌，香味四溢，客人們嘗了后贊不絕口，連問(wèn)這種米線叫什么名字，主人隨口答道：“鱔魚米線”。從此鱔魚米線便逐漸流傳開(kāi)了，而且越制越精，越來(lái)越好。
以前窯頭市場(chǎng)里有一家的鱔魚米線 最有名。但現(xiàn)在不知道搬到哪去了．不過(guò)好在玉溪賣鱔魚米線的店太多啦，在哪家店吃都一樣。
6泡菜．泡菜以泡白菜、泡蘿卜、泡海帶等為主，酸酸甜甜，真是讓人想想就流口水。我最喜歡炮白菜。
泡菜最有名的是高地那里的兩家泡菜店。都是5角到一塊錢，非常劃算 - 擴(kuò)展閱讀1：盤點(diǎn)陜西西安有哪些出名特產(chǎn)？
- 8、陜西涼皮 陜西涼皮為傳統(tǒng)特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區(qū)，熱食更為廣泛)，種類繁多，制作方法各異，調(diào)拌也各具特色，口味不同。綜上就是陜西西安特產(chǎn)介紹，當(dāng)然除了文中提到的這些意外，西安還有很多當(dāng)?shù)靥厣耐撂禺a(chǎn)值得大家?guī)Щ丶液陀H友一起...
- 擴(kuò)展閱讀2：陜西的哪些土特產(chǎn)很出名？
- 陜西，位于中國(guó)的西北地區(qū)，是一個(gè)歷史悠久、文化豐富的省份。這里的土特產(chǎn)豐富多樣，既有美食佳肴，也有手工藝品，深受人們的喜愛(ài)。以下是一些陜西非常出名的土特產(chǎn)：西安肉夾饃：肉夾饃是陜西最具代表性的傳統(tǒng)小吃之一，尤以西安的肉夾饃最為著名。它由烤制的面餅和燉煮的羊肉或豬肉組成，肉質(zhì)鮮美，餅...
- 擴(kuò)展閱讀3：陜西的特產(chǎn)什么最出名
- 1. 狗頭棗：陜西省延安市盛產(chǎn)的狗頭棗享有盛譽(yù)。延川縣的氣候條件非常適合紅棗生長(zhǎng)，擁有超過(guò)300年的種植歷史。2. 周至獼猴桃：周至縣被譽(yù)為中國(guó)的獼猴桃之鄉(xiāng)，這里出產(chǎn)的獼猴桃被認(rèn)證為綠色食品，其鮮果和果干產(chǎn)量分別占中國(guó)總產(chǎn)量的60%和80%。3. 火晶柿子：臨潼火晶柿子是西安臨潼區(qū)的特產(chǎn)，也是中國(guó)...
- 擴(kuò)展閱讀4：喀什的哪些美食特產(chǎn)值得購(gòu)買？
- 喀什，位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)西南部，是古絲綢之路上的重要城市，也是歷史悠久的文化交匯點(diǎn)。這里的美食特產(chǎn)豐富多彩，融合了維吾爾族、漢族及其他少數(shù)民族的飲食文化，以下是一些值得購(gòu)買的喀什美食特產(chǎn)：喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一，喀什馕以其獨(dú)特的風(fēng)味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
- 擴(kuò)展閱讀5：吐魯番有什么好吃的特產(chǎn)
- 吐魯番是中國(guó)著名的葡萄產(chǎn)區(qū)，這里盛產(chǎn)美味的葡萄和其他水果。除了水果，吐魯番還有許多獨(dú)特美味的特產(chǎn)，每一種都值得品嘗。第一種特產(chǎn)是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹，入口綿軟，味道香甜可口。它不僅可以作為甜點(diǎn)吃，還可以放在煲湯里增加味道，或者做成葡萄干餅干。第二種特產(chǎn)是吐魯番的羊肉串。這種...
- 擴(kuò)展閱讀6：吐魯番的哪些美食特產(chǎn)值得品嘗？
- 吐魯番，位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)東部，是一個(gè)歷史悠久、文化豐富的地區(qū)。這里的美食特產(chǎn)豐富多樣，融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化，具有獨(dú)特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產(chǎn)：手抓飯（抓飯）：這是新疆最具代表性的食物之一，也是吐魯番地區(qū)的傳統(tǒng)美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
- 擴(kuò)展閱讀7：吐魯番有哪些可以帶走的特產(chǎn) 新疆吐魯番特產(chǎn)
- 吐魯番特產(chǎn)一：哈密瓜 哈密瓜是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，距今已經(jīng)有著四千多年的歷史了，由于吐魯番的特色地理環(huán)境與氣候條件，所產(chǎn)出哈密瓜綿軟多汁，甜爽而又醇香，風(fēng)味獨(dú)特，瓜肉肥厚，清脆爽口。吐魯番特產(chǎn)二：庫(kù)爾勒香梨 庫(kù)爾勒香梨是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史...
- 擴(kuò)展閱讀8：家鄉(xiāng)有什么特產(chǎn)
- 1. 煮開(kāi)花的洋芋：作為薯都的居民，我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯，這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等，幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開(kāi)花的洋芋，簡(jiǎn)單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當(dāng)然，也有花式吃法：將土豆剝皮，放入碗中，用筷子搗爛，再滴...
- 擴(kuò)展閱讀9：你的家鄉(xiāng)有哪些特產(chǎn)簡(jiǎn)單向大家介紹
- 1. 營(yíng)城子，大連的一個(gè)美麗地方，以盛產(chǎn)大棗、蘋果、櫻桃、鴨梨等水果而聞名。在這些水果中，我尤其喜愛(ài)那里的櫻桃。六月份，綠葉下掛滿了色澤斑斕的櫻桃，深紅、紅黃相間、暗紅，宛如五光十色的寶石。此時(shí)來(lái)訪，我會(huì)為你采摘最甜美、最閃耀的櫻桃，讓你大飽口福。我的家鄉(xiāng)如此美麗，你是否已經(jīng)迫不...
- 擴(kuò)展閱讀10：吐魯番特產(chǎn)都有哪些，吐魯番具有代表性的東西
- 吐魯番十大特產(chǎn)有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏、新疆烤肉、吐魯番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐魯番葡萄似珍珠，象瑪瑙，晶瑩剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。吐魯番葡萄：新疆吐魯番是葡萄的故鄉(xiāng)，也是葡萄的王國(guó)。據(jù)史書記載，早在2000多年前西漢時(shí)期張騫...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！