- 觀點1： 一到冬天羊肉館的買賣不錯呀，常常是忙都做不來的情況。每天晚上都擠滿了人在那里吹著牛喝著酒吃著羊肉，另配上溫暖的燈光效果，顯得格外的溫暖。羊肉湯算得上全國的美味小吃，由于國內各地都是會喝。自然提到羊肉牛羊肉這種或是草原上的最正宗。我家里有一個傳統式，便是在每一年的冬季一定會喝羊肉湯。老人們常說喝一碗羊肉湯防寒保暖一整個冬。羊肉湯不但美味可口喝過以后還會繼續加快新陳代謝進而使人體尤其溫暖。常常和羊肉湯一起煮的便是蘿卜了，我們都知道蘿卜是一種尤其好的食材，大家都說冬吃蘿卜夏吃姜。在你嘴唇特別干裂的情況下，大人們便會讓你多吃白蘿卜，因為可以改進這種病癥。因而羊肉湯里邊不但有羊肉來給予營養元素，也有籮卜。
羊肉在熬湯以前先要炒一下，那樣會讓熬成的湯愈發的鮮。羊肉館里頭的湯一直十分的白，看上去都特別的好吃，但是我們自身在家里面是不容易保證煮出那么白的湯的，因而我們能在羊肉湯里邊放一盒純奶，那樣煮下來的實際效果就和外邊喝的一樣的，口味也不會有很大的轉變。
我們都知道羊肉有一股羊膻味兒，特別的刺鼻。因而煮羊肉湯最主要的是去羊膻味兒。蔥蒜都可以去羊膻味兒，自然除開這種還需要放白胡椒粉這種調料的，他們不但能夠調料還能夠除去羊膻味兒。
羊肉不但能夠加快新陳代謝，還有其他許多的優勢。例如羊肉還能夠清肝火補腎壯陽，溫補脾這些。羊肉是屬于清補型的食物，不適宜在夏季服用，夏日很多的服用可能會致使容易上火，因而吃羊肉都是要挑時節的，自然每一個地方的情形不一樣，像一些長期嚴寒的區域就能夠持久的服用。羊肉除開易上火，也有一股羊膻味兒以外，就沒有什么弊端了，自然所有的東西全是適度最好是，不適合太多服用也不能完全不服用。
喝羊肉湯呢情況下一定要在羊肉湯里邊放香菜，香菜不但能夠遮住羊肉的羊膻味兒還帶有非常高的營養價值。例如香菜能夠健脾養胃，還能夠散寒祛毒，還能夠有利排尿潤腸。真的是一種特別好的火鍋配菜。香菜如同它的名字一樣當火鍋配菜便是關鍵給予食物的香的。喝羊肉湯除開需放香菜以外，還需要有一碗干碟，干碟里邊目的是為了辣椒面與別的調味品調出來的蘸碟。這種羊肉吃起來更為的美味，同時會徹底吃不出來羊肉的羊膻味兒。
我感覺羊肉湯里邊最好吃的并不是羊肉反而是羊肉，羊肉沒有羊肉那樣的綿，味兒但是一點都不會敗給羊肉的，特別的美味。并且都沒有贅肉，像我這樣不吃肥肉得人，吃羊雜是絕對不會品嘗到贅肉的。自然有一些小伙伴們不喜歡吃內臟器官，那你們可就確實錯過一道美食了。羊肉不但能夠放到羊肉湯里邊煮，還能夠用于炒，炒下來的味兒更濃，而煮下來的湯規定味兒是口味淡的，因而你們可以依據自身的味道來挑選作法，無論怎樣做它全是非常好吃的。
羊肉湯針對我而言是兒時的味道，都是冬季趕到的數據信號，我認為不喝羊肉湯的冬至節并不是完全的冬至節，一家人圍坐在一桌，桌子上放著一鍋熱騰騰的羊肉湯，僅是想一想就幸福啊！要想過一個溫暖的冬天，但是免不了羊肉湯的陪同哦。并且吃羊肉的優勢那么多大家還不必趕緊行為嗎？這種美食是不能錯過的哦！ - 觀點2： 可以放啊，根據個人口味，喜歡吃香菜的把香菜切成碎末，然后等羊肉湯煮開，再放入香菜調味，就可以喝湯了。
- 觀點3： 當然是可以放香菜的，味道要更好一些，可以有效的去掉腥味。
- 觀點4： 其實不能的，因為這樣會影響到羊肉湯的味。導致全部都是香菜味道了，你還喝著干什么？
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