- 觀點1： 玉米雞蛋羹怎樣做，比牛奶好喝比豆?jié){香，做法超簡單呢？玉米雞蛋羹說白了要用玉米和雞蛋配搭一樣制成的。前幾日我去逛超市，看到里邊有賣甜玉米棒棒的，就順手購買了好多個，提前準備帶回家給孩子做美食吃。這類甜玉米在冬天能吃到，也算是一種新奇食材。孩子一看到就開心。
并且甜玉米的價錢也不高，一斤一元錢，很便宜，買十個才十元錢。甜玉米能做許多特色美食，假如蒸大米時，在稻米中加入一些甜玉米，味兒就非常香，口味特別爽。甜玉米還能夠做早餐餅，也是一道很不錯的特色美食，小朋友們特別喜歡吃。但是，我最近做的最多的是這一道玉米雞蛋羹，把他和雞蛋配搭一起做羹吃非常好喝，不僅營養(yǎng)高，并且喝了以后，可以達到抵御風寒的作風，男女老幼都融入。
做這一款玉米蛋花羹，味兒香香甜甜，不僅有玉米的食香，也是有雞蛋的鮮美，10分鐘就能上菜，玉米帶有多種營養(yǎng)元素，膳食纖維素和礦物，經(jīng)常吃對身體大有益處，非常美味，這一道玉米羹做早點非常適合，一碗吞下，溫暖。【玉米雞蛋羹】食物：新鮮水果玉米1根、雞蛋2個、老冰糖適當、白米醋少量。作法：
第一步提前準備新鮮的玉米1根，土雞蛋2個。玉米清洗一下，用刀子玉米粒一排排割下來，還可以再剁碎一些。盤子里打2個雞蛋，滴兩滴白米醋，弄成雞蛋液，那樣能消除雞蛋的腥味兒。
第二步3勺子木薯淀粉中加入適量冷水攪拌均勻。鍋添加適量冷水，水燒開了放進玉米粒，煮數(shù)分鐘煮開。漸漸地淋入雞蛋液，邊滴邊拌和，攪拌均勻。
再放入備好芡粉，使料汁濃厚粘稠。最終加入一些老冰糖或是白糖攪拌均勻，煮2分鐘冰糖融化就行了。味兒香香甜甜，口味絲滑，簡易營養(yǎng)成分，早餐喝一碗，真舒服。 - 觀點2： 淀粉加少許水兌成水淀粉，倒入煮開的玉米糊，攪拌均勻。最后加少許冰糖溶化即可出鍋食用。冬天，孩子迷上了這早餐，比牛奶好喝比豆?jié){香，做法超簡單！冬天經(jīng)常會給家人，煲一些湯羹來喝，暖胃養(yǎng)胃，還能補充營養(yǎng)
- 觀點3： 這個做法還是比較簡單的，首先把玉米清洗干凈煮好，然后把雞蛋打在碗里，均勻攪拌，再把玉米粒切下來放到碗里，蒸上10~15分鐘左右。
- 觀點4： 需要將玉米粒先弄成碎末狀，然后放到雞蛋中攪拌均勻，接著放入鍋中蒸熟。
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