- 觀點1： 這種美食名字叫鍋盔，古代行軍打仗基本上都帶它，因為這玩意干燥，方便儲存，攜帶方便，最重要的是鍋盔這種美食，好吃不容易壞。
01、鍋盔的起源
鍋盔的起源得追溯到3000多年前，那時候紂王統治天下，紂王沒事閑的跟群臣聊天，聊得興起有大臣開始說西伯侯姬昌的壞話，具體說了啥咱也不知道，咱也不敢問，反正最終紂王命人把西伯侯姬昌抓進牢里，關了起來。吉人自有天相，姬昌順利逃出牢獄，回到老家就開始整頓軍務，練個三五七日之后，準備舉兵討伐紂王。
西岐與朝歌相距甚遠，長距離作戰糧草補給不弄好，這討伐工作沒辦法做，西伯侯姬昌想了想，于是用小麥磨成面，做成大餅子，這玩意就是后來的鍋盔。由于鍋盔夠堅硬，必要的時候可以用來當盾牌使用，西伯侯的后人推翻了商紂王的統治，為了紀念周文王發明鍋盔，所以管鍋盔叫做文王鍋盔。
02、秦朝鍋盔
等到了秦國時期，鍋盔越做大，也越來越厚，老秦人管這玩意兒叫做墩餅。秦國的軍隊，但凡對外開戰都要帶這種糧食，墩餅這東西一般吃半個就管飽兒，必要的時候也可以當作盾牌使用，當然不止軍人要用，普通老百姓也會用墩餅當作干糧，那時候不像現在市場物品豐富，人們出門在外有口吃的就謝天謝地了。
03、現今的鍋盔
現代鍋盔出自唐朝時期，相較于以前的鍋盔要小很多，稍微比巴掌大點兒，當然也有的地方做那種大鍋盔，每個地方的風土人情不一樣，這也說明我國地大物博。鍋盔這東西一般陜西人吃的比較多，例如羊肉泡饃，這個饃就是鍋盔的一種，隨著時代的發展鍋盔的吃法和制作方法越來越豐富，總之一句話，對于鍋盔的吃法，只有你想不到，沒有做不到。 - 觀點2： 我們現在的生活安定美滿，但是在古代經常發生戰亂，而且動輒就一年兩載，那古代打仗必備的干糧基本是這三種食物。
第一種食物：小米。其實古代從軍打仗的人是沒辦法吃到像家里那么好的飯菜的，畢竟在外面很多事情都不方便，那么在唐朝時期很多打仗的人都會吃小米來補充能量，畢竟當時的鍋還沒有發明出來，人們用的都是陶器，用來熬粥是最合適不過的，而且在夏商周的時候，那些行軍打仗的人為了讓粥里面有些味道，自己會采摘一些野菜，到時候由伙夫放到粥里面一起燉煮。而且當時帶小米其實是非常正確的選擇，因為在唐朝以前我國的軍事中心基本都在北方，所以軍糧也會采取就近原則，再加上小米保存的時間比較長，不容易壞掉，所以這是最佳選擇。
第二種食物：大餅或饅頭。到了宋朝和明朝的時候，打仗的軍隊基本會帶著這些干糧了，畢竟將士們都是大老爺們，光靠喝粥也不能補充足夠的體力，而且當時沒辦法對面粉進行精細的加工，所以當時的干糧都是死面。在古代的騎兵部隊對抗突厥等游牧民族的時候就自身攜帶雜餅和大醬，這樣吃起來還有一點味道，也不至于餓到自己。到明朝的時候，基本大餅就直接烤成酥脆狀，在中間穿一個小孔直接用繩子串起來，這樣就能掛到自己身上了。
第三種食物：風干牛肉干。其實這個主要是游牧民族的軍糧，因為他們那里從古至今都是畜牧業比較發達，所以他們會把牛肉烹飪好，直接做成牛肉干，而且風干的牛肉干里面含有的蛋白是普通牛肉的好幾倍，所以在古代二十斤左右的牛肉干能吃好幾個月。 - 觀點3： 兩千年前的美味打仗必備的干糧，就是我們所說的鍋盔。當時秦兵在作戰的時候，他們的干糧就是鍋盔，鍋盔是當時部隊里面最常吃的干糧，也是士兵們最喜歡吃的干糧。我們知道古代部隊行軍打仗糧草是非常重要的，如果沒有糧草的補給，那么這支部隊就不能好好的打仗。士兵們都餓著肚子是打不贏了勝仗的。所以干糧的選擇非常的重要，我們古代的智慧先祖就發明了鍋盔這樣一種方便攜帶適合儲存并且味道好吃的鍋盔作為打仗的干糧。
鍋盔的好處就是可以隨身攜帶，并且鍋盔做的非常的大，可以背在身上。所以鍋盔的由來就是因為他就像士兵身上穿的第二件盔甲。在關鍵的時候鍋盔還可以保護士兵的生命，有時候會有飛箭到鍋盔上，而不是直接射到他們的身上。
鍋盔其實就是一種非常厚的大餅。鍋盔的做法也非常的簡單，將面活好之后攤成大餅的形狀放在一個鍋面上進行烘烤，必須要小火慢慢的烘焙，直到它的水分基本散發干凈。所以鍋盔非常的干燥，易于儲存，并且烘干了水分以后的鍋盔還比較的堅硬，可以用來抵擋敵人的進攻，所以真是又能吃又能保命的好工具。鍋盔在秦軍行軍打仗的時候，為秦軍提供了非常多的便利。
首先就是每個鍋盔都有五6斤重，每個人一天發一個就可以啦。并且他們會把鍋盔背在背上，用來抵擋敵人的進攻，在搏斗的時候也能發揮到很大的作用。所以說我們不得不佩服老祖宗的智慧。鍋盔現在一直被我們所保留下來，是我們國家的一種傳統美食，在北方的朋友家里很多人都會做這種美食，嗯，我覺得好像這是我們應該保留下去的美味。 - 觀點4： 這個食物就是鍋盔，主要就是用小麥粉制成的，這種鍋盔做出來很硬，但是不容易變質，帶上10天半半個月都不會發霉，所以在打仗的時候才會帶上這種鍋盔。
- 觀點5： 打仗必備的干糧是鍋盔。其是一種烙烤出的干面餅，原材料來自盛產小麥的八百里秦川。最大特點是存放時間久，十天半個月不變質，吃起來麥香撲鼻。十分適合遠行當干糧攜帶。
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