- 觀點(diǎn)1: 陽春市位于廣東省西南部,地處云霧山脈、天露山脈中段與河尾山的八甲大山之間,漠陽江中上游。那么,陽春有什么好吃的美食呢?下面大家就隨我一起了解一下吧!
灰糍
冰涼爽滑的灰糍了,淋上點(diǎn)蜜糖水或者紅糖水,味道更加可口。
蜜汁三寶
主要由:紫心番薯、淮山、芋頭組成,并且添加了適量蜂蜜,非常好吃,是我們陽春人去大排檔必點(diǎn)的一道菜。
豬腸碌
它是用米漿蒸成一大塊的又薄又滑的“媽皮”,然后將花生,芝麻,豆芽放在“媽皮”里面,然后卷起來一條就好了。吃的時候灑上花生,醬油,辣椒醬吃會讓你吃得更帶味哦!
凌霄豬手
凌霄豬手經(jīng)廚師精心制作,用凌霄特有的山泉水漂制而成,它脆滑爽口,無油膩,與著名的“白云豬手”媲美。
凌霄白雪
凌霄白雪又名山水豆腐,是用特有的凌霄山泉水精心加工而成。它具有鮮甜、嫩滑、可口的特點(diǎn)。
小籠包
以前上學(xué)的時候,最喜歡的早點(diǎn)就是小籠包,豐腴的湯汁簡直銷魂,皮薄餡滿,讓人垂涎欲滴。陽春的小籠包跟外面相比,最大的區(qū)別就是這里的小籠包肉餡特別足。
清水狗
“狗肉滾三滾,神仙企唔穩(wěn)”,狗肉的'炮制方法多種多樣。在陽春,特別是在春城地區(qū),“清水狗”最為流行。如果再配上一杯啤酒,快樂似神仙呀
艾糍
它主要使用艾葉和面粉做成,一般有花生或芝麻餡,色澤誘人、清香撲鼻、味道可口。
葉萜媽
它是用糯米粉措好后包綠豆和花生在里面然后用“媽印”打出來的。有甜和咸兩種味道,主要有糯米、花生(咸)、綠豆(甜)做成 ,并且親人有喜事(如:結(jié)婚、生娃)也會做來送人的。
缽仔榪
講到陽春的美食,最經(jīng)典、最具代表性的莫過于缽仔榪,口感爽滑彈牙,醬香四溢,并且有3種味道任君選擇:白榪,芋頭榪,黃糖榪。讓你的嘴根本停不下來
炒田螺
田螺在很多地方都有,并且各有各的特色,例如陽春的田螺,我們喜歡用紫蘇辣椒炒田螺,并且田螺是各宵夜大排檔的必點(diǎn)菜式,下酒必備。
春灣板栗
春灣鎮(zhèn)是陽春市唯一的板栗產(chǎn)區(qū),一年一熟,由于特殊氣候和土壤,其外表烏黑,色澤油亮,象涂了一層油似的,也俗稱油栗。其特點(diǎn)肉質(zhì)金黃,既酥又粉、味香松口。
馬水桔
馬水桔被譽(yù)為廣東四大名桔之一,以其形美、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香,名揚(yáng)全國市場。
砂糖蕃芋
陽春出產(chǎn)的芋頭與廣西荔蒲芋頭不相上下,加上糖再制的芋頭是另一種食法也帶出另外一種口感,芋頭入口即化,還帶獨(dú)特的酥酥甜甜感覺。
崗美臘鴨
選優(yōu)質(zhì)麻鴨用傳統(tǒng)手工藝制作而成,具有色澤鮮艷、醇香可口的特點(diǎn),品質(zhì)以秋冬時節(jié)的臘鴨最佳。
陽春紅荔枝
陽春紅荔枝主產(chǎn)在春城鎮(zhèn),從明朝以來就有栽培,現(xiàn)已發(fā)展了千多畝。果肉晶瑩亮麗、肉厚香甜、較干爽,剝皮無損果肉時輕放紙上紙不濕。
春砂仁排骨
陽春人餐桌上常見的一道菜,鮮香開胃,有化濕開胃,溫脾止瀉,理氣安胎等作用。
牛腩粉
牛腩粉,很多地方都有,相信大家都吃過,只是陽春的味道會比其他地方純一點(diǎn)和地道一點(diǎn)哦。回憶過去,那股味道依然在嘴邊蕩漾。 - 擴(kuò)展閱讀1:去亳州玩有哪些推薦購買的土特產(chǎn)?
- 亳州燒雞:亳州燒雞是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜,以其色澤金黃、皮脆肉嫩、味道鮮美而聞名。如果你不能現(xiàn)場品嘗,可以選擇購買一些燒雞制品,如燒雞腿、燒雞翅等,帶回家慢慢享用。亳州酒:亳州地區(qū)生產(chǎn)的白酒有著悠久的歷史,其中以古井貢酒最為著名。這種酒以優(yōu)質(zhì)的水源和精細(xì)的釀造工藝而聞名,口感醇厚,回味悠長...
- 擴(kuò)展閱讀2:亳州有哪些知名的特產(chǎn)推薦?
- 亳州是中國安徽省的一個地級市,歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚。作為一個具有豐富自然資源和人文景觀的地區(qū),亳州也擁有許多知名的特產(chǎn)。以下是一些亳州的知名特產(chǎn)推薦:譙城牛肉:譙城牛肉是亳州的一張名片,以其肉質(zhì)鮮嫩、口感醇厚而聞名。傳統(tǒng)的譙城牛肉制作工藝講究,經(jīng)過腌制、燉煮等多道工序,使得牛肉風(fēng)味獨(dú)特...
- 擴(kuò)展閱讀3:亳州有哪些特產(chǎn) 安徽亳州特產(chǎn)有哪些
- 1、三官核桃 三官核桃是安徽亳州的特色產(chǎn)品,亳州有著獨(dú)特的地理環(huán)境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,非常適合核桃樹的生長,所產(chǎn)出的核桃個大肉厚殼薄,殼堅肉脆,味香濃,營養(yǎng)豐富,極具滋補(bǔ)作用。2、亳州鍋盔 亳州鍋盔是安徽亳州的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,其制作工藝十分精細(xì),選用優(yōu)質(zhì)的面粉為...
- 擴(kuò)展閱讀4:安徽亳州特產(chǎn)有哪些
- 安徽亳州特產(chǎn)豐富多樣,其中包括:1. 古井貢酒:這款酒色澤清澈如水晶,香氣醇厚猶如幽蘭,口感柔和,余味悠長,享譽(yù)全國。2. 利辛銀杏:又稱為白果,其果仁可食用。銀杏茶保留了清湯綠葉的特點(diǎn),香氣濃郁。3. 高爐酒:源自漢代,享有“漢三杰聞香下馬,高爐酒十里飄香”的美譽(yù)。該酒曾在清乾隆年間的...
- 擴(kuò)展閱讀5:亳州有哪些特產(chǎn) 安徽亳州特產(chǎn)
- 亳州特產(chǎn)一:古井貢酒 古井貢酒屬濃香型大曲酒,產(chǎn)自安徽省亳州減店集。這是中國知名的品牌,擁有非常悠久的歷史,以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的風(fēng)格,受到大家的喜愛。以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁為原料,按古井貢酒傳統(tǒng)工藝...
- 擴(kuò)展閱讀6:開封有哪些特色小吃 開封特產(chǎn)
- 水煎包子是開封很有名的一種風(fēng)味小吃,多處都有賣家.水煎包子,選料精細(xì),要求嚴(yán)格.面要好面、肉要好肉,生姜扒皮、大蔥只用蔥白,大料面也是買來花椒、大茴香,自己磨,操作上堅持手工剁餡,而不用絞刀絞,吃起來黃焦酥脆,非常美味。
- 擴(kuò)展閱讀7:四川菜的特點(diǎn)是什么呢?
- 四川菜以其獨(dú)特的麻辣口味和豐富多樣的調(diào)料而聞名,是中國八大菜系之一。以下是四川菜的主要特點(diǎn):麻辣味道:四川菜以其獨(dú)特的麻辣口味而著名。辣椒和花椒是常用的調(diào)味品,給菜肴帶來了辣味與麻味的綜合感覺。多種調(diào)料:四川菜...
- 擴(kuò)展閱讀8:邳州青方腐乳屬于哪兒的特產(chǎn)
- 邳州青方腐乳是江蘇省徐州市邳州市的特產(chǎn)。質(zhì)地松軟細(xì)膩,滋味鮮美,風(fēng)味獨(dú)特且營業(yè)養(yǎng)豐富,易被人體消化吸收,曾榮獲省、部、國家質(zhì)量銀質(zhì)獎。青方腐乳,俗稱臭豆鹵,臭豆乳,是腐乳的一種,它風(fēng)味奇特,與眾不同。釀造出來...
- 擴(kuò)展閱讀9:陜北十大特產(chǎn)排行榜?
- 陜北特產(chǎn)1:佳縣馬蹄酥縣城馬蹄糕是陜西佳縣的傳統(tǒng)名吃,歷史悠久。它由精制面粉、豬板油、蜂蜜和白糖等制成。制作的馬蹄糕色澤棕黃,紋路層次清晰,酥脆香甜,是走親訪友時的特產(chǎn)。陜北特產(chǎn)2:小米果凍小米涼粉是陜西省榆林市...
- 擴(kuò)展閱讀10:怎么做臺式鹵肉飯,濟(jì)南鹵肉飯學(xué)習(xí)
- 怎么做臺式鹵肉飯 材料 五花肉,洋蔥半個,干香菇10朵,白米飯,上海青,胡蘿卜(或其他蔬菜),雞蛋N個(按人頭數(shù)),姜片,八角,老抽,生抽,冰糖,五香粉 做法 1.電飯鍋開始煮白米飯 2.雞蛋洗干凈放鍋里,加適量的...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進(jìn)美食文化傳播!