- 觀點(diǎn)1： 紫菜蛋黃湯，黃豆?fàn)F豬蹄，豆?jié){，涼拌黃豆，銀耳蓮子羹，蓮子薏米排骨湯。
- 觀點(diǎn)2： 哪幾種美食要常吃，含鉀豐富，一家人吃了倍有精神呢？香辣烤毛豆【食物】：毛豆適量、孜然粉1勺、辣椒面1勺、鹽1勺子【作法】：毛豆先冷水手洗幾次后，放入沸水鍋中綽水3min，煮好后撈出瀝干水分；
把毛豆剪去兩邊，油、鹽、孜然粉、辣椒面一起翻拌，隨后鋪平在蛋糕模具上，不必重合；小烤箱200°，放入電烤箱內(nèi)烤20分鐘左右，烤好以后把正中間裁開就可以吃了。
綠豆糕【食物】：削皮綠豆適量、食用油10克、無(wú)鹽黃油20克、白糖20克、紅豆餡適量、【作法】：削皮綠豆泡浸3到4鐘頭，正中間換幾回水，泡好的綠豆放炒鍋，隔水蒸40分鐘，用手可以揉成粉末狀就代表好啦。
把蒸好的綠豆弄成綠豆泥（太干燥的話也可以放少許水），過(guò)一次篩，那樣制成品更細(xì)膩；然后就把綠豆泥放入鍋中，加白砂糖無(wú)鹽黃油，中小火炒，炒至不沾鍋不沾勺，綠豆泥可以報(bào)團(tuán)狀態(tài)就能盛盤晾涼預(yù)留；
放涼的綠豆泥分為自己需要大小，揉成球體狀隨后擠扁，將紅豆餡包進(jìn)來(lái)，揉成圓；然后放磨具開展壓膜和出模，奶香味綠豆糕就做好，做好后密封性冷藏保存。
推薦菜譜——紅棗桂圓紅豆湯【食物】：干桂圓適量、小紅豆適量、大棗適量、紅片糖1塊【作法】：小紅豆由于不容易燉爛，需要提前泡浸2~3鐘頭。干桂圓、紅棗清洗干凈預(yù)留。
先把小紅豆放入鍋中，一次性添加適量水，走紅燒開后用小火煮一小時(shí)，直到煮軟，表面有少量爆掉的程度；時(shí)間到了后打開表蓋添加桂圓和紅棗再煮30min，最終按個(gè)人口味放入糖即可出鍋，紅棗桂圓都帶有清甜味，不用多放糖。
豌豆炒肉末【食物】：肉沫適量、豌豆適量、玉米粉1勺子、生抽醬油1勺、老抽王1勺、米酒1勺、朝天椒適量、鹽少許、蒜泥適量【作法】：把豌豆殼剝掉，取下豌豆，燒一鍋開水，放入一點(diǎn)鹽和油，放入豌豆綽水煮2min，斷生掉色后撈出預(yù)備；
豬瘦肉剁碎肉沫，放入生抽醬油、米酒、老抽王、玉米粉抓勻腌漬一會(huì)兒；鍋入油，5成熱之后倒進(jìn)朝天椒、大蒜炒出香味，隨后放入肉沫，翻炒肉沫掉色；添加焯焯水的豌豆再炒1min，添加適量的鹽炒勻，出鍋。
推薦菜譜——平菇炒蕓豆【食物】：豆角適量，平菇適量，蒜頭2瓣，耗油1勺，鹽少許【作法】平菇摘下平菇蒂，切成塊，豆角剪掉兩邊，撕下老筋，切長(zhǎng)段預(yù)留；
煮沸一鍋水，放少許鹽，放入豆角綽水2min，類似八九完善的情況下?lián)破饋?lái)控干；鍋里加點(diǎn)油，爆脆炸，放入平菇煸炒，加適量水，慢火燜至平菇變松。倒進(jìn)綽水好一點(diǎn)的豆角快速煸炒，直至炒軟，放入鹽和耗油調(diào)料即可出鍋。 - 觀點(diǎn)3： 紫菜，黃豆，蓮子，香蕉干，無(wú)花果，這些食物含鉀量特別高。
- 觀點(diǎn)4： 可以吃紫菜，可以吃壽司，可以吃紫菜蛋花湯，可以吃黃豆，可以吃豆?jié){，這些都是可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的。
- 擴(kuò)展閱讀1：菜飯?jiān)趺礋?怎么燒菜飯
- 1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優(yōu)質(zhì)熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干，青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后，將青菜一次下鍋，煸炒數(shù)分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然后將米下鍋，隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動(dòng)；見鍋中的水逐漸...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒菜飯的方法
- 1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水里泡一會(huì)兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗凈，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗干凈，瀝干水，備用，三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油，油熱以后，放生姜末進(jìn)去煸炒，等到發(fā)出香味后，倒入青菜，進(jìn)行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽，要多放一些，飯里面...
- 擴(kuò)展閱讀3：做披薩用的芝士有區(qū)別嗎？
- 奶酪芝士是影響比薩品質(zhì)的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產(chǎn)地、包裝、規(guī)格。一般新西蘭的奶源比較好，品質(zhì)高。但很多貿(mào)易公司將進(jìn)口的奶酪經(jīng)過(guò)在加工，添加添加劑之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和營(yíng)養(yǎng)含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)降低了。而且烤出的披薩也沒有好的奶酪的色澤、風(fēng)味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，...
- 擴(kuò)展閱讀4：早餐芝士于披薩上的芝士有什么區(qū)別
- 早餐芝士與披薩上芝士的區(qū)別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關(guān)于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動(dòng)物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營(yíng)養(yǎng)成分...
- 擴(kuò)展閱讀5：披薩是哪國(guó)的
- 一、和面：使用溫牛奶（溫度大約為40℃），加入適量的酵母進(jìn)行攪拌，然后加入面粉，繼續(xù)攪拌至面糊略微軟一些，之后進(jìn)行發(fā)酵。如果希望快速發(fā)酵，可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料：準(zhǔn)備調(diào)味品如番茄沙司、沙拉醬（或者對(duì)于雞蛋過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)，可以使用甜面醬或大豆...
- 擴(kuò)展閱讀6：喝含鈣的全脂牛奶 準(zhǔn)確的說(shuō)是早餐奶 會(huì)胖嗎 專家來(lái)
- 你如果按一般人的情況來(lái)喝是沒理由胖的，既然你要減肥，那么建議喝酸奶，鈣質(zhì)易吸收，還能清腸胃，光明健能的還不錯(cuò)，添加劑較少，每天300ml就夠了，不過(guò)你除了挑口味你還要看配方，原料是復(fù)原乳的味道是不如鮮奶的，營(yíng)養(yǎng)...
- 擴(kuò)展閱讀7：牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上起什么作用？
- 牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上，可以增加甜瓜秧的糖分，從而增加甜瓜的甜度。
- 擴(kuò)展閱讀8：糖尿病人能喝米湯嗎
- 糖尿病忌消化太快的就是這個(gè)道理。燕麥粥雖是液態(tài)但其分解相對(duì)慢，使胰島素來(lái)的及分泌和轉(zhuǎn)運(yùn)，所以提倡燕麥粥。問(wèn)題二：糖尿病人吃大米湯好還是小米湯好 小米湯好 問(wèn)題三：糖尿病人適合吃白米粥嗎？ 多喝水。每天要喝...
- 擴(kuò)展閱讀9：懷孕三個(gè)多月，訂早餐奶不想喝純牛奶，酸奶哪種更合適啊，發(fā)酵的可以嗎？
- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對(duì)您有所幫助。
- 擴(kuò)展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因?yàn)槌酝昀钡臇|西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說(shuō)這個(gè)時(shí)候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對(duì)于身體來(lái)說(shuō)也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個(gè)時(shí)候就可以喝一些牛奶。
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！