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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

食材:鳊魚,豬肉,番茄,雞蛋,西葫蘆,青菜,請問怎么配菜,寫下方案和做法

我來答
觀點1: 生煎鳊魚:油50克,等油鍋生熱了放入鳊魚,兩面煎成金黃色即可(鹽稍稍多方一點點比較好吃,放適量十三香,或直接在油中放入花椒粒炸出香味再放魚)。
西葫蘆豬肉片:西葫蘆去皮,油30克,放入肥的豬肉練油,等油練出后再放瘦肉翻炒,放入少許鹽,等肉7分熟時放入西葫蘆翻炒。炒熟放入雞精再抄30秒即可。
西紅柿雞蛋:先抄雞蛋再倒入西紅柿。作料自定義。
蔬菜湯:青菜洗凈,放入燒開的水中,放入鹽、雞精、胡椒(鹽要夠)
觀點2: 鳊魚先放在鍋里蒸,記得別放任何調(diào)味料,蒸熟后就用姜、蔥、醬油、料酒 放到鍋里煮,之后就淋到鳊魚上就行了(個人覺得鳊魚不加配菜更好吃) 西葫蘆和青菜一起爆炒,炒的時候加點食醋,酸酸甜甜挺開胃的; 豬肉可以用來煲湯,加點紅棗、黨參、杞子、蜜棗,夏天嘛,滋潤一下且生津止渴;至于番茄嘛,就和雞蛋一起煮,先把雞蛋打散,加點鹽、加點醬油,蛋清和蛋黃充分攪拌均勻,然后放到鍋上煎一下(如果怕容易上火,你可以不煎,把雞蛋倒到鍋里后直接拿根筷子攪拌,攪拌時要慢點哦)雞蛋7成熟后舀起來,加點油,再放番茄輕輕炒一下下,然后加點水蓋上鍋蓋,5分鐘,番茄熟透后在放剛剛做好的雞蛋,在輕輕地炒一下下,1分鐘就好,否則雞蛋的口感會沒那么好。 希望我的建議對你有幫助。。。
觀點3: 清蒸鳊魚,番茄炒蛋。西葫蘆炒肉絲。干煸青菜。再來個番茄肉絲湯。
觀點4: 紅燒鳊魚,西紅柿雞蛋湯,西葫蘆燜燒肉,清炒青菜(用豬油炒)
擴展閱讀1:燒烤肉類的腌制方法?
燒烤食材腌制的基本方法是:“三淹一涂一刷”,也就是:淹料、淹汁、淹醬,涂油,刷汁。下面是一個簡單的燒烤肉類腌制的配方:主料:肉類(牛肉、豬肉、羊肉等)腌料:大蒜末20克 生姜末20克 料酒50毫升 醬油50毫升 ...
擴展閱讀2:懷孕可以吃酸辣粉嗎
懷孕可以吃酸辣粉。酸辣粉起源于四川川西一帶,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃,屬于川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯,豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手...
擴展閱讀3:孕婦能不能吃酸辣粉呢
孕婦不可以吃酸辣粉,因為很可能會對母體和孩子產(chǎn)生不良影響。在懷孕期間,孕婦們應(yīng)該多吃一些比較清淡的食物,同時營養(yǎng)含量也比較豐富的食物,比如說牛奶和雞蛋等食物當(dāng)中的營養(yǎng)含量都很多,而且口味都比較清淡,不會對胎兒產(chǎn)生...
擴展閱讀4:孕婦可以吃酸辣粉嗎?孕婦能不能吃辣的?
我們來看一看一、孕婦吃酸辣粉1、孕婦可以吃酸辣粉么孕婦可以吃酸辣粉的。但是要控制飲食量,并且要到正規(guī)的飯店食用,最好不要在街頭小攤吃,那樣子難以保證飲食衛(wèi)生。當(dāng)然,作為孕婦或者孕婦的家屬,要搞明白酸辣粉是怎么做成...
擴展閱讀5:寧夏十大特產(chǎn)
賀蘭硯是特色傳統(tǒng)手工藝品,產(chǎn)于寧夏藍寶,原材料為賀蘭石。賀蘭石結(jié)構(gòu)均勻,質(zhì)地細膩,剛?cè)嵯嘁耍且环N十分難得的石料。10、固原馬鈴薯 固原馬鈴薯,寧夏回族自治區(qū)固原市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。芽眼較淺,表皮光滑。
擴展閱讀6:海底撈豆花蘸料是什么
第三種:小米椒+蒜蓉+蔥花+干辣椒醬+辣椒油 相信這是很多吃貨在吃火鍋的時候,都特別喜歡準(zhǔn)備的一種火鍋蘸料,這也是火鍋蘸料里面搭配最完美的一種蘸料,吃起來香辣可口,而且顏值還很高,雖然里面有蒜蓉,但也是在不同...
擴展閱讀7:泰山有哪些可以帶走的特產(chǎn)?廣東臺山特產(chǎn)
臺山特產(chǎn)一:銅鼓紫菜紫菜是臺山著名的特產(chǎn)之一。根據(jù)《新寧縣志》的文章,“紫菜生于大海中的巖石上,呈藍色。如果是干的,會是紫色的。生產(chǎn)銅鼓特別好。”銅鼓紫菜不是銅鼓村出產(chǎn)的,而是銅鼓地區(qū)的居民在海邊的大石頭上...
擴展閱讀8:泰山有什么特產(chǎn)?廣東臺山特產(chǎn)?
臺山特產(chǎn)一:雞心黃皮雞心黃皮是廣東臺山的特產(chǎn)水果,因其果形酷似雞心而得名。臺山地理環(huán)境特殊,土地肥沃,氣候溫和,物產(chǎn)豐富。是珠三角著名的“魚米之鄉(xiāng)”。這種環(huán)境非常適合雞心黃皮的生長,生產(chǎn)出來的雞心黃皮又酸又好吃...
擴展閱讀9:杭州特產(chǎn)有什么什么值得買
杭州特產(chǎn)有如下幾種:1、杭州絲綢,杭州有絲綢之府之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久,被國際友人譽為東方藝術(shù)之花;2、龍井茶,其色澤淺綠,香郁如蘭,味醇甘甜,形似雀舌,位居中國名茶...
擴展閱讀10:孕婦酸辣粉可以吃嗎 孕婦酸辣粉是否可以吃的解析
1、孕婦盡量避免吃酸辣粉,酸辣粉中含有很多調(diào)味料,尤其放了很多鹽、花椒粉及辣椒油,孕婦在孕期盡量避免吃辛辣、刺激性的食物,以免加重內(nèi)火,出現(xiàn)便秘,同時,也容易使子宮、胎兒、血管局部擠壓致使供血不足,嚴重者容易出現(xiàn)...
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