- 觀點1： 鮮蝦燜豆腐原材料：蝦15只，水豆腐2塊，姜2片，蒜2瓣，蔥2棵，麻辣醬1勺，生抽醬油2勺，老抽王小勺，耗油1勺，白胡椒粉1克，鹽1克，味精1克，水淀粉2克作法1、蝦解決好以后，將鮮蝦切割成段兒，加一點白胡椒粉、米酒腌漬十分鐘；水豆腐切割成小三角；姜、蒜、蔥根各自切碎，麻辣醬一勺預留（麻辣醬可以用郫縣豆瓣醬替代）。2、取一個小盤子，加耗油、生抽醬油、少量老抽王翻拌調為味汁。3、鍋中滾油下鮮蝦滑炒過，盛出來預留。4、將生姜沫、蒜泥、蔥根放進鍋里文火炒出香味，再倒入麻辣醬炒出香味炒成辣椒油。5、將水豆腐倒進鍋中，添加味汁和少量冷水煮沸，用小火頂蓋燜五分鐘，正中間搖晃避免黏鍋；再倒入鮮蝦燜一分鐘；最終加入少量鹽與味精，加淀粉水收汁。
韭菜苔炒肥腸主要材料：豬腸400g輔材：油適當,鹽適量,韭菜苔適當,小蔥適當,麻椒適當,八角適當,干尖椒適當,姜片適當,紅燒汁適當,純糧酒適當,辣椒適當,尖椒適當操作流程:1.涼拌雞翻過來摘去油，用小麥粉手洗3次，下鍋稍煮2.起鍋再洗，切成小塊3.小蔥斷開，干尖椒、八角、麻椒稍洗，姜片拍爛4.將第三步食材放進熱水鍋5.放進涼拌雞，放少許純糧酒6.沸騰煮30分鐘撈起來，撇掉佐料棄之無需7.提前準備韭菜苔、朝天椒、姜片8.韭菜苔切角，生姜切片9.青紅辣椒切角10.先把姜片、朝天椒進行爆香，然后放入涼拌雞11.倒進少量紅燒汁12.加一小勺純糧酒，放韭菜苔13.爆鍋一會兒就可以出鍋了。
干煸四季豆用材四季豆；辣椒干；大蒜多一些；生抽少量；糖；鹽；味精作法四季豆清洗去兩邊，把筋撕下隨后瀝干水，一定要干，要不然炸四季豆時會有油濺出的，非常危險的鍋里略微放多一些油，用走紅炸四季豆大約3，4min那樣，炸至金黃表皮微皺即撈起來風靡，滴除油份事前辣椒干切段兒，大蒜拿刀拍一下把四季豆撈起來后，把鍋中多余油，放到碗里，鍋里留些油，油燒倒進辣椒干，大蒜，姜片進行爆香一下倒進撈起來的四季豆，放少許生抽，放糖,鹽,味精(味精不建議多吃些),炒勻就好啦。 - 觀點2： 清淡入味，老少皆宜吃不膩，開胃又健康易消化很下飯的美食應該是酸菜土豆條和辣炒香芹吧。
- 觀點3： 紅燒茄子，酸辣土豆絲，尖椒肉絲，山藥炒木耳，這些美食清淡入味，老少皆宜，吃不膩。
- 觀點4： 尖椒肉絲，酸辣土豆絲，魚香肉絲，這些食物老少皆宜，而且吃不膩，很下飯。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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