- 觀點1： 俄羅斯的三明治幾乎都是單片面包的，而且都會淋上少許伏特加，最經典的做法就是在面包上放置芝士片或火腿片。由于當地也有大量的海鮮產出，所以各種海鮮也是俄羅斯單片三明治上的搭配，比如鯡魚小黃瓜三明治、紅魚子三明治等，非常原生態。
- 觀點2： 布林餅是傳統的俄式薄煎餅，口感軟嫩香甜。主材料是面粉、牛奶、雞蛋和糖。可以涂抹酸奶或者果醬吃，也可以卷肉、沙拉或者魚子等食材吃。肉食是俄羅斯美食的主基調，開胃菜也少不了脆爽香滑的熏腸，吃的時候切片蘸芥末醬或者配面包。
- 觀點3： 白菜湯在俄羅斯的歷史悠久，顧名思義，就是以白菜為主料，加入牛羊肉、蘑菇、洋蔥、大蒜等熬成的湯，上桌前還要在湯里淋一勺酸奶油。是俄羅斯餐桌上最常見的主菜，味道濃郁鮮美，而且很下酒。
- 觀點4： 莫斯科紅菜湯（羅宋湯） 羅宋湯發源于烏克蘭，在東歐和中歐很受歡迎，也是很著名的俄羅斯美食。是以甜菜為主料，加入土豆、圓白菜、紅蘿卜、牛肉款、奶油、番茄、洋蔥等一起熬煮，這道湯色彩艷麗、濃香撲鼻、酸甜開胃，回味無窮，是世界各地都喜歡的一道美食，配上面包更是美味。
- 觀點5： 一定不要錯過Холодник，是夏天清熱解暑的良品，也是我個人非常喜歡的一種冷湯，夏天酷暑（雖然在北俄并不多見）的時候喝上一口，那叫一個酸爽啊，唯一可惜的是這個玩意在莫斯科等地只有夏天才能喝到，一般冬天是沒地方找的。主料自然是甜菜切絲，酸奶或кефир（高加索地區奶發酵品，口感酸澀，國內叫開菲爾，但是味道非常不正宗）熬制，個人喜歡后一種做法，熬好放入黃瓜絲和切開的熟雞蛋，然后晾涼就可以喝了。
- 觀點6： драники：主料是土豆和雞蛋，有時會加入面粉以增加韌勁。偏北的地方是煎熟，偏南的部分地方喜歡稍煎一下定型之后，然后放在罐子里面用爐火燜熟，吃的時候可以蘸сметана（酸奶油）吃，也可以蘸自己喜歡的其他醬料（野果醬、野韭菜醬什么的），也可以直接干吃。個人喜歡罐燜的那種（另一種有點油乎乎的感覺），偏軟，然后蘸酸奶油吃法。
- 觀點7： 甜菜鯡魚沙拉，將鯡魚、煮熟的馬鈴薯、胡蘿卜、甜菜、雞蛋和蔥放在碗里一層一層地堆疊起來，在淋上厚厚的芝士醬即可，熱量很高。糕體晶瑩，有點肥膩，但是香口而不上火，容易讓人吃上癮。
- 觀點8： кныш這個算是西部風格向南部風格過度的一種食物，土豆為主（西部人民到底有多愛土豆啊），加入各種野菜餡料做的一種類似餡餅的東西，味道一般，當然是蘸醬吃的，比中國的肥腸還有嚼勁，吃一次牙疼兩天。
- 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
- 蜜棗可以搭配小米熬粥吃，清甜易消化，晚餐食用有益健康。蜜棗小米粥做法如下：1、把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量的清水。2、因為用的電飯煲，所以用筷子撐一下，以免沸騰溢出。3、煮的時候要適當的攪動一下。4、等小米煮開花了就可以吃了。方法/步驟 把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量...
- 擴展閱讀2：紅棗桂圓放白糖可以嗎
- 你是說，問＿下紅棗桂圓放白 糖可以嗎。這個當然可以了。因為這種做法。是最補了。由 其適合老年人食用的。
- 擴展閱讀3：蜂蜜和白糖哪個好
- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風險。白糖攝入過多會導致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說，即便是過量食用，其帶來的影響也相對較小。當然，任何食物的攝入都應該適量，不能過量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優越，它營養價值更高，具有更多的保健功能，并且相對更為安全。
- 擴展閱讀4：蜂蜜中含糖量高，和白糖一樣嗎
- 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，也是屬于一種含糖量比較高的食品，如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的，蜂蜜中還含有一些其它的營養成分，比如說膳食纖維和多種礦物質，對于身體的健康發育也是有一定的益處的，蜂蜜有清熱解毒，潤腸通便，潤肺止咳的作用，平常早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以促進腸胃的蠕動...
- 擴展閱讀5：小米粥適合搭配哪些美食？
- 雞蛋：雞蛋是一種營養豐富的食物，可以與小米粥一起煮，提高營養價值。此外，還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類，增加風味。調料：為了增加小米粥的口感和風味，可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調料。此外，還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料，增加香氣。總之，小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
- 擴展閱讀6：酒釀太酸了，能用來做什么菜嗎
- 1. **酒釀蛋**：原料：雞蛋1個，紅糖5g，枸杞3g，桂圓5g，紅棗4顆，酒釀10g。做法：把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水，放入鍋中煮20分鐘，再加入枸杞和酒釀，雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**：原料：枸杞5g，紅棗6顆，紅糖3-5g，紅豆20g，花生20g，西米10g。做法：花生、紅豆提前泡6...
- 擴展閱讀7：酒釀桂圓雞蛋湯有什么詳細且好吃的做法？
- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結塊。加糖調味：根據個人口味加入適量的冰糖，繼續小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細絲狀。最后加入泡發的紅棗...
- 擴展閱讀8：桂圓枸杞雞蛋米酒桂圓枸杞雞蛋米酒的做法
- 1、食材：桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋里倒入2碗水，加入桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、雞蛋打散，備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完成了。
- 擴展閱讀9：孕晚期能吃八寶粥嗎里面有薏米的
- 1、八寶粥，孕婦是可以吃的。八寶粥里各種米的種類很豐富，營養也就的多元化。2、但對于孕婦來說，可以選擇自己買一些米，自己煮，不要買外面的八寶粥，為了保質期里面的添加劑會很多，不利于健康，而自己做的就健康很多了。孕婦可以吃罐裝八寶粥嗎 1、罐裝八寶粥可能在制作過程中加入了一些如防腐劑等...
- 擴展閱讀10：紅糖與茶泡水喝嗎紅糖與茶能不能一起泡水喝
- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝，可加速機體新陳代謝的能力，促進聽到酒精的代謝，達到解酒作用，緩解因醉酒導致的頭暈目眩、惡心嘔吐等癥狀。3、美容養顏作用。茶葉具有清除自由基的作用，減少皺紋，而紅糖，具有補血作用，使面色紅潤，使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！