- 觀點1： 推薦幾道秘制家常菜譜，學會以后都不想去飯店了 ，你知道是如何做的嗎？豆腐皮紅燒排骨原材料：豬五花肉400克、淮揚菜豆腐皮300克、干辣椒節(jié)、香辛料、生姜片、蔥節(jié)、鹽、白砂糖、老抽王、米酒、雞精、骨湯、食用油各適當
作法1、把豬五花肉燒皮并刮清洗干凈，切成小塊放入鍋中，爆鍋至冒油才加生姜片、蔥節(jié)、米酒、香辛料、干辣椒節(jié)、老抽王、鹽、白砂糖和骨湯，改以文火長時間的燒造成紅燒排骨。另把豆腐皮弄成結，入開水鍋中汆一水便撈起來。2、臨出餐時，把燒好一點的紅燒排骨與千張結另下鍋，一起燒進味便出鍋擺盤，既成。
啤酒鴨作法1.材料準備2.蔥姜蒜生姜切成片，青椒切割成段兒3.鵝肉切割成兩厘米寬段兒4.鍋里放進冷水，將雞肉放進，焯一下，放兩塊姜去腥味兒，等水開了就可以，隨后取下清洗5.鍋里放一勺油將蔥蒜放進，再倒入鴨，炒3到5min，外皮金黃色就可以6.放米酒20克，生抽醬油十克，白米醋五克生抽八克，和二勺糖，最終放進一整瓶啤灑
泡椒炒豬肚作法1、食物提前準備：豬腰2個，解決清理干凈，在表面上改花刀，然后切成小塊。小蔥剁碎，生姜切片，魚漿拍扁，青紅辣椒剁碎，野山椒割開。2、切成小塊的豬肚一小塊漂去鮮血控干，放鹽和水淀粉抓揉勻稱。提前準備醬汁：鹽、生抽醬油、老抽王、少量水淀粉、米酒、五香粉拌勻，倒進相等的冷水。3、熱鍋熱油先將生姜和蒜片放進炒香，再倒入青紅辣椒和野山椒煸炒出甜味。添加豬腰，倒進炒好的料汁，放進冬茹，走紅燒開，中火煸炒至豬腰掉色就可以。
海產(chǎn)品蒸豆腐食物：水豆腐2塊；鮮蝦適當；青尖椒適當；塵世椒適當；蔥根適當；鹽適量；生抽醬油適當；雞精粉少量；食用油適當；
作法：1、把蝦放進開水煮30秒，撈出取鮮蝦備用。2、水豆腐切成薄片放進盤里。3、青紅尖椒切成絲，蔥根切成絲放進碗中泡一會。4、水豆腐均勻撒進適當鹽，放入鮮蝦，倒入燒水的鍋中蒸10分鐘，起鍋后把不必要水扔掉。5、在煮熟的水豆腐上面上蔥根絲，青紅椒絲，雞精粉，倒進生抽醬油，澆上滾油就可以吃了
新疆大盤雞食物：整雞，馬鈴薯，辣椒，尖椒，八角，桂丁，良姜，辣椒干，麻椒，冬茹，生姜片，生抽醬油，老抽王，白砂糖，番茄沙司，檸檬水
作法：1。整雞清理干凈去頭和PP，剁塊，放進添加了米酒的沸水鍋中綽水后撈起來沖凈白沫子瀝干水分份預留2。涼鍋打油，油燒后，倒進八角，桂丁，良姜，辣椒干，麻椒，姜蒜片爆香。3。倒進黑椒雞塊煸炒2。3min，倒進生抽醬油，老抽王，白砂糖炒到著色。4。添加未過黑椒雞塊的沸水，燒沸后放入番茄沙司，并擠進少量檸檬水，蓋蓋用小火20分鐘。6。倒進青紅辣椒塊，加入鹽，白胡椒粉調(diào)料，收汁就可以。 - 觀點2： 青椒油豆腐：
1、蔥姜蒜備好，青椒切滾刀塊，1小勺生抽+1小勺蠔油+少許糖+2勺水調(diào)成調(diào)味汁備用。
2、熱鍋冷油，蔥姜蒜爆香，倒入青椒翻炒幾下，倒入調(diào)味汁。
3、再油豆腐翻炒片刻，防止汁水燒干可灑適量的水，最后灑少許食鹽，倒入淀粉水翻炒均勻即可出鍋。 - 觀點3： 第1個非常好吃的，這個秘制的鹵肉味道非常美很好吃，第2個就是鍋包肉也是非常脆脆的很有口感，第3個就是我們特別喜歡吃的，水煮肉片特別的好吃有口感。
- 觀點4： 可樂雞翅，蔥姜蒜把雞翅煎一下，然后放入可樂，酸辣土豆絲，都是可以到哦。
- 擴展閱讀1：鹵肉拉條子放韮苔好吃嗎？
- 喜歡韭苔的人就還好，不喜歡的人就另當別論了，另外韭苔最好是處理好，我想一般還是可以接受的吧，可以切碎一些，這樣拌在里面作為調(diào)料一樣
- 擴展閱讀2：宿州特產(chǎn)
- 2、符離集燒雞。 符離集燒雞是一道傳統(tǒng)風味美食，已有上千年的歷史，產(chǎn)于安徽省宿州市。其制作方法非常精細，所制作出來的燒雞雞香肉爛，爛而連絲，肉爛脫骨，肥而不膩。 3、蕭縣葡萄。 蕭縣葡萄是安徽著名特產(chǎn)，蕭縣葡萄約有100多個品種，其中最有名的就是玫瑰香，果滿、紫...
- 擴展閱讀3：安徽省宿州的哪些特產(chǎn)可以安利給游客？
- 安徽省宿州市，位于中國華東地區(qū)，是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的地方。這里不僅有著豐富的旅游資源，還有許多特產(chǎn)值得游客品嘗和購買。以下是一些宿州的特產(chǎn)，可以為游客提供參考：蕭縣蘋果：蕭縣是宿州市下轄的一個縣，這里的蘋果以其色澤鮮艷、口感脆甜而聞名。蕭縣蘋果含有豐富的維生素和礦物質，是健康的...
- 擴展閱讀4：宿州的特產(chǎn)有哪些 ？安徽宿州十大特產(chǎn)排行榜
- 宿州王棗子是安徽宿州埇橋區(qū)的特色美食。這種棗子以其豐富的營養(yǎng)和獨特的風味而聞名。宿州王棗子生長在宿州當?shù)氐母火埻寥乐校虼似淇诟酗枬M，果肉鮮嫩多汁。它的果皮有著深紅色的外表，經(jīng)過慢慢曬干后更顯鮮亮。每一顆宿州王棗子都充滿著甜蜜的香氣，入口后回味悠長。無論是單獨食用，還是作為糕點、燉湯...
- 擴展閱讀5：去宿州玩有哪些推薦購買的土特產(chǎn)？
- 符離集燒雞 - 這是宿州非常有名的一道傳統(tǒng)美食，以其獨特的制作工藝和風味聞名。符離集燒雞選用優(yōu)質散養(yǎng)雞為原料，采用傳統(tǒng)的秘制配方和復雜的烹飪工藝，使得雞肉鮮美多汁，肉質細嫩，香味濃郁。宿州醬菜 - 宿州的醬菜種類繁多，包括醬黃瓜、醬豆角、醬蘿卜等，都是采用傳統(tǒng)工藝腌制而成，味道鮮美，是佐...
- 擴展閱讀6：燒烤時什么菜最好吃？
- 第四種烤鮑魚，鮑魚可是一種非常名貴的海鮮，據(jù)說非常的補，但是它的味道不是一般人可以受得了的，
- 擴展閱讀7：燒烤店里有什么好吃的？
- 1、烤韭菜 雖然說韭菜在我們?nèi)粘Ｉ町斨惺潜容^常見的，但是烤韭菜應該不是那么多人去吃的。大家一般都會擼著羊肉串，牛肉串之類的東西，覺得它們都是比較好吃的菜。其實烤韭菜也有著自己不一樣的味道，特別是搭上一些金針菇，兩個拌在一起，那滋味真的是太棒了，比炒的韭菜要好吃多了，而且完全就像...
- 擴展閱讀8：四川家庭燒烤食材配方和做法
- （1）烤盤鋪好錫紙，均勻的刷上一層色拉油。（2）將色拉油，生抽，蠔油，糖，鹽，辣椒面，花椒，孜然，蒜末，白芝麻，黑椒醬等按照配料中的比例混合調(diào)制成醬料。（3）將雞翅，魷魚圈等肉類葷菜放進調(diào)料，腌制半小時，等的同時將蔬菜洗凈切好并瀝干。（4）底下一層一般鋪蔬菜，可以是相對面積大的...
- 擴展閱讀9：水煮魚怎么做？教你做一道地道的四川川菜！
- 2.做水煮魚的調(diào)料必須分量適宜，色香味才可以得到充分的融合。經(jīng)典的調(diào)料有花椒、辣椒、豆瓣醬、鮮湯等。3.煮魚時要注意火候，用旺火迅速煮熟魚片，煮到七八成熟后，即可撈出，待菜湯燒開后，再放入其他食材和煮好的魚片。
- 擴展閱讀10：自己在家怎樣做鹵肉
- 鹵肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉，切成薄片備用 2、 在炒鍋里下油，油熱后，下蒜片和少許花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒 3、 下一顆八角、一枚草果、一片桂皮、澆些老抽、下鹽、糖再翻炒 4、 加足夠多的水，燒...
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