- 觀點1： 〖具體問題〗到了眉山，一定要吃的當地 美食 有哪些？
〖遠三見解〗遠方的朋友到了眉山，可以從以下選擇一二食之，方能盡地主之誼哦。
一是東坡肘子、東坡魚、東坡肉（悶墩兒肉）、東坡泡菜、修文老鴨湯、晉鳳羊肉、秀蘭麻辣燙、龍眼酥、光頭兒仔姜鴨、品太和大曲。二是丹棱凍粑、丑柑（不知火）、曹八娘米豆粉兒、劉雞肉、品張場白酒。三是洪雅缽缽雞、碗碗兒羊肉、品高廟白酒，住瓦屋山七里坪。四是彭山甜皮鴨、美人指葡萄、品彭祖白酒。五是仁壽張三芝麻糕、曹家梨、文宮枇杷、九道拐青見、黑龍灘大鯉魚，品陵州大曲。六是青神鯽魚湯、甘家溝椪柑等。
你好，在眉山生活的這段時間里，我愈發喜歡這座城市。
我認為千年古城眉山， 美食 還真的很多。
要知道，我國著名詩人， 美食 家。蘇東坡老先生就是眉山人。提到蘇東坡，大家一定會想到東坡肘子吧。東坡肘子肥而不膩，回味悠長的特點。
所以說，來眉山，要吃東坡肘子。另外，彭山區的甜皮鴨也是很出名的。彭山的甜皮鴨和樂山不同。樂山的甜皮鴨糖層很厚，彭山這邊的甜皮鴨表面只有薄薄的一層糖。而且越嚼越香。
所以說，來到了眉山，吃貨們一定要記得。東坡肘子，彭山甜皮鴨，吃了還想吃。
來到四川眉山，這道 美食 一定要吃，你知道是什么嗎，吃過嗎
說起眉山，有兩樣 美食 少不了，一個是東坡肘子，一個是東坡泡菜。東坡肘子肥而不膩，軟糯合口，大人小孩都喜歡。東坡泡菜味道咸酸，口味脆生。有時候我自己都在想，東坡的泡菜是不是為了東坡肘子而生，正好可以解膩，下飯。
然后還有眉山丹棱的凍粑，彭山的甜皮鴨、仁壽的羊肉湯、洪雅的缽缽雞、青神的白斬雞……這些都是當地非常有名的小吃，到眉山的話，一定要去嘗嘗。
還有就是，現在眉山水街打造的非常漂亮，有機會的話也可以去水街逛一逛，體驗一下當地的民俗風情。最好就是去兩天一夜，白天去吃眉山的 美食 ，晚上水街亮燈的時候就非常漂亮了。就是要注意水街上人還是特別多的。
而且眉山離成都也不是特別遠，就一個多小時的車程就到了，周末去眉山玩去吧，真的還是很不錯的。
眉山一定要吃的當地 美食
1、仁壽羊肉湯
湯類是最具有仁壽特色的一道菜，其有別于簡陽、成都、華陽、威遠做法，其中以鰲陵廖氏家祖傳秘法見長。仁壽羊肉湯做法均在此基礎上發揚沿襲，形成了一定的地域特點。
2、彭山甜皮鴨
彭山甜皮鴨選用 健康 仔鴨，輔料考究，采用傳統工藝精制而成。色澤亮麗，酥潤味濃，咸淡適中，皮酥回甜，肉質細嫩，入口爽滑，風味獨特。
3、東坡泡菜
被稱作"我國酸菜天堂"的眉山，特色 美食 當然免不了酸菜，在其中東坡泡菜更為知名，它又叫泡酸蘿卜，四川省眉山市東坡區土特產，國家地理標志產品商品。是四川泡菜的典型的存在，味兒咸酸，口味脆生，顏色鮮艷，香氣撲鼻
4、藤椒缽缽雞
該雞用青花椒（在洪雅、峨邊等有小量生產量）油制做，高湯淡碧有點淡黃，一看就看起來清新宜口的冷鍋串串，任何人也沒有反映回來。舉起一串放入口中細細品味，青花椒鮮麻、麻辣的味兒粘附在雞脯肉上顯現出來，恰如其分的給味覺以輕微刺激性，徹底有別于一般麻椒明顯單純性到令人口腔內部發麻的設計風格，享受完后更沒有殘余的不適。
5、東坡肘子
東坡肘子是蘇東坡制作的傳統名菜。眉山的東坡肘子制作，比蘇東 坡的作法有較大的改進；首先在選料上，只選豬蹄膀，洗凈后放入清水中燉，燉至八分火色，將肘子撈起來，再上蒸籠蒸。經兩次脫脂后，肘子已達肥而不膩、粑而不爛的境地。
還有赤壁路紅十字醫院對面的大草原烤羊腿也非常好吃！
東坡肘子、東坡泡菜、龍眼酥、凍粑當然還有水果不知火、春見、愛媛等等
看到大家說了這么多，我再補充一家店，店名叫 一巴掌 酸辣耙鴨掌火鍋，味道非常不錯
眉山有東坡肉，龍眼酥，彭山甜皮鴨，丹棱的凍粑！我覺得我們丹棱的米豆腐還涼粉還是很好吃，還有就是我們丹棱人說的咕雜，小氣候九大碗上必備的，中途有好幾年沒有整，現在又開始了，要有多年經驗的老鄉廚才整得出來最初的味道，也是兒時最懷念的味道，其實小吃多得很就是要慢慢給大家說了 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
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- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
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- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
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