- 觀點1： ［胡蘿卜洋蔥雞蛋玉米包子］ ［基本食材］ 玉米面，雞蛋，酵母粉，香油，十三香，面粉，食鹽，胡蘿卜，洋蔥。 ［基本步驟］ 1.首先我們將150克玉米面倒在一個大碗里面，然后我們再倒入適量的開水，將它燙一下。然后我們再加入三克酵母粉，趁熱攪拌至熔化。
2.然后我們再少量多次地加入150克面粉，將它和玉米面達到融合攪成糊狀，然后我們下手將它揉成面團。面團揉好以后，裹上保鮮膜醒發一個小時。
3.然后我們再將準備好的一根刮了皮的洗干凈的胡蘿卜，首先將它切成片，然后再將它切成細條，最后再將它切成碎末，將它切得越細越好，然后我們再將洋蔥洗干凈以后也將它拿出來切成碎丁，然后我們把他們都放入大碗中。
4.然后我們起鍋燒了一兩個雞蛋，把雞蛋從鍋里面炒成雞蛋碎，裝碗待用。然后我們將雞蛋碎倒在大碗里面，再倒入適量的生抽，香油，十三香，食鹽，用筷子將它們全部都攪拌均勻，然后待用。
5.醒好的面團取出來搓成手腕，一樣粗細的大長條。然后將大長條用刀切成幾個等量相等的小面劑，然后我們把每一個小面團放到案板上按壓，然后再用搟面杖將它均勻地搟薄。
6.接下來就是最重要的一步啦，我們把面皮搟薄以后，用手捏成一個凹心，然后把餡料包到面皮里面，然后再把它包成包子。我們在捏包子的時候，其實可以不用捏的，這么大的包子，捏好以后我們就要將它放到蒸屜上面。然后將他們醒發20分鐘就是把這些包子都放到那扔著不管20分鐘，20分鐘以后我們就可以大火開始蒸了，一定要記住合上蓋子，大火蒸20分鐘以后就可以了，時間到了以后，用盤子將它關火取出來。
就這樣一道美味的胡蘿卜洋蔥雞蛋玉米包子就做好了，吃起來外軟里香，營養豐富，色澤鮮美靚麗，如果你喜歡的話就可以按照步驟去嘗試一下了。
小貼士： - 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
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- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
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