- 觀點1： 要說到中國的 美食 ，
似乎三天三夜都說不完。
各個城市都有屬于自己特色的 美食 ，
如果都能一一品嘗，
對于吃貨而言，
那簡直就是莫大的幸福。
去旅行，
除了要看風景，
美食 是必不可缺的部分。
美食 ，
是一個城市的靈魂，
有 美食 的旅行地，
才會誘惑我們一去再去。
為了吃，你可以走多遠？
01
浙江 舟山
舟山的的 美食 離不開海鮮，而海鮮一定要吃的新鮮，當然野生的更加好。很多人去舟山，除了 旅游 就是沖著“海鮮”去的。
舟山素有“東海魚倉”之稱。由于附近海域自然環境優越，餌料豐富，給不同習性的魚蝦洄游、棲息、繁殖和生長創造了良好條件，形成中國著名漁場——舟山漁場。
清蒸貽貝肉質緊實、口感嫩滑。
海鮮面面條爽滑、湯頭鮮美。
竹節蝦肉質白嫩、鮮美無比。
咸肉蒸白蟹肉質鮮美、風味獨特。
人們在不大的屋子里享用著美味，每一口似乎都寫著滿足。
坐標：浙江省東部、東海舟山群島區域
02
河北 河間
很多人第一次吃驢肉都是從驢肉火燒開始的，提起驢肉火燒那就不得不提河北河間。
河間驢肉火燒味道外熱里爽，清爽醇香，而且具有悠久的 歷史 ，可以追溯到唐代的洛陽。
驢肉高蛋白、低脂肪、低膽固醇，具有良好的保健作用，還能為人們提供良好的營養補充。
火燒外面酥脆的外皮，咬到嘴里十分得香脆。
驢肉中極少有肥肉，而肥肉也不像豬肉那樣油膩，而是更鮮美、更容易進作料。
劃開火燒的一邊，把肉、香燜塞到里邊，一個香噴噴的驢肉火燒便大功告成。
坐標：滄州市西北部
03
重慶
喜歡重慶的小伙伴，大多數也都是被熱辣的 美食 吸引過去的吧。
味蕾被火辣辣辣辣的小面給喚醒，就像重慶給人的熱情一樣，永遠那么美好。
重慶小面可以算是全國聞名，但是有機會還是要到重慶吃一碗最正宗的。
還有“九宮格”火鍋。
正中心一格是火力最猛，用來涮毛肚；中心格子外面相接的四方格火力僅次于中間，用來涮牛羊肉和蔬菜；而剩下的四個四分之一圓的格子火最弱，用來煮血塊和腦花。
還有正宗的水煮魚
辣子雞
毛血旺……不胖十斤都對不起這趟 美食 之旅。
坐標：長江上游地區中國內陸西南部
04
江西 南昌
來江西不吃粉不喝湯就等于沒來過！南昌人的一天，是從一碗拌粉瓦罐湯開始的。
瓦罐湯的特點只有一個字：鮮！
老板們一大早趕來店里，主要精力都放在湯的制作上，要準備最新鮮的肉做肉餅、準備新鮮排骨、泡發香菇、打雞蛋、洗海帶......一道道工序完成后裝在瓦罐湯專用的小碗里封好錫紙，再放入湯壇里面燜上幾個小時，靜候食客的到來。
拌粉一般都是配送來的，只需要入滾水里汆燙一下即可撈起入碗。天不亮，送拌粉的小商販每天有固定的路線，為每家合作的拌粉店送來新泡發好的濕粉。
各家拌粉味道不同的精髓在于調料，每家都有自己的秘密武器，除了油鹽醬醋辣椒醬辣椒油，還有幾種甚至十幾種不同的秘密調料，配上榨菜、蔥、秘制辣椒油等多種佐料，吃下一口，從早上滿足到下午。
坐標：江西省中北部、鄱陽湖西南岸
05
四川 樂山
樂山有名的小吃有很多，最出名的就是缽缽雞。
好味的缽缽雞一定要把煮好的雞肉和雞雜，在鹵湯中浸泡足夠的時間，鹵湯的滋味才能滲透到雞肉之中。
鮮湯調味，加入鹽，雞精，加入紅油，撒入芝麻，放入食材浸泡，讓人垂涎三尺有沒有。
然而還有一樣是只有最地道的樂山人才知道的，那就是牛華豆腐腦。
樂山的牛華豆腐腦不是以豆花為主，而是以絕對美味的湯汁勾芡而成的湯頭為主。
用味精，雞精，大頭菜顆粒，老抽，炒黃豆或炒花生米作底，勺上大半碗的用骨頭湯勾芡的淀粉濃汁，在用平勺削幾片雪白的豆花放在濃汁之上，上面再放上芹菜和熟油辣椒，一碗美味可口的樂山豆腐腦就呈現在眼前了。
坐標：中國西南、成都平原南部
06
云南 昆明
米線是云南的特色小吃，小鍋米線則是昆明人最喜歡的米線烹飪方法。
米線必須在炭火上用小鍋煮沸，里面加入的都是鮮肉，給米線增添鮮和香。
錚亮的銅鍋用水洗過之后，放在大火上，加入高湯，先放韭菜煮一下，再放入酸漿米線。
把肥瘦均勻的碎肉放進鍋邊用勺搗開，再加入放鹽巴、咸醬油、味精、水腌菜等，最后在加入鮮嫩的豌豆尖，澆上麻辣紅油，就可以上桌了。
如果覺得一鍋米線還不能滿足你，可以來點腸子、豬皮、燜肉一起吃。
最后一定要喝一大口湯，所有味道在湯里匯聚，直擊心靈深處。
坐標：云貴高原中部、滇池盆地北部
07
甘肅 蘭州
到了蘭州不吃牛肉面，就等于白來一趟。
在蘭州，牛肉面一般早上吃，而且幾乎所有人都是從小吃到大的。
拉好的面澆上熱氣的湯頭，配著鹵好的牛肉，澆上辣子，一口下肚，開啟美好的一天。
坐標：黃河上游、黃土高原西部
08
廣州 順德
廣東順德山清水秀，風景動人，這里的菜肴出了名的清、鮮、爽、嫩、滑...每一種食物都是舌尖上的絕頂享受！
如果你也像嘗嘗精雕細琢的美味，不妨去尋“順德滋味”。
均安魚生、煲仔飯、雙皮奶…… 美食 的種類多不勝數，但最讓人牽掛的還是那一碗熱騰騰的粥啊。
順德很多的粥店都是開了10年以上，可見順德人對粥的喜愛。
平常生活中我們喝的粥大多都是“甜粥”，沒味道的“白粥”，但在廣州多數為“咸粥”。
用小鍋把白粥燒開，下肉料，滾后片刻即離火，放進切碎的菜心或生菜粒便可食用。食時佐以胡椒粉，味道更美。
對于吃貨來說， 美食 就是治愈心靈的神器。
沒有什么煩惱是一頓 美食 解決不了的，如果有那就來兩頓。
坐標：珠江三角洲西北部
如果你有機會去這些地方，
不妨把沒吃到過的味道嘗一嘗。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
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- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
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