- 觀點(diǎn)1： 番茄土豆燉牛肉
1、鹵牛肉切成2cm見方的小塊。
2、番茄切小塊。
3、土豆切成長(zhǎng)短一致的段。
4、鍋中加食用油，油燒熱后，爆香蔥姜，倒入番茄塊，小火煸炒至番茄出砂，成番茄醬
5、把牛肉塊和土豆加入番茄醬中，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，小火燉10分鐘，使牛肉充分吸收番茄味。
6、待湯汁見底時(shí)，加入鹽、生抽調(diào)味，翻炒至蒜苔斷生，即可出鍋。
小竹筍炒肉
食材：小竹筍200克，青紅辣椒各1個(gè)，豬瘦肉200克
做法
1）、豬瘦肉洗凈切成薄片，加入少量淀粉，醬油，五香粉拌均勻腌制15分鐘。
2）、小竹筍洗凈，用刀將小竹筍滾刀切成小長(zhǎng)條。青紅辣椒切成小圈備用
3）、生姜洗凈后，切成細(xì)絲，大蒜拍扁去皮切碎備用。
4）、鍋里倒入適量的清水煮開，加入少量食鹽，將小竹筍倒入鍋中焯水2分鐘撈出裝盤。
5）、起鍋倒入食油，油熱倒入生姜和大蒜炒香，加入腌制好的肉片炒至變色，撈出裝盤。
6）、鍋里倒入食油，油熱倒入紅辣椒，小竹筍炒至斷生后加入炒好的肉片翻炒均勻，加入食鹽，食醋，繼續(xù)翻炒繼續(xù)就可以出鍋裝盤即可。
草菇拌絲瓜
材料：嫩絲瓜500克，鮮草菇100克。蔥段10克，精鹽、味精、胡椒粉、料酒、雞湯、熟雞油、植物油各適量。
做法：
1將鮮草菇去掉菌蒂，用清水洗凈，放入大碗中，加入少許精鹽、雞湯、料酒，上屜用旺火蒸約5分鐘，取出草菇，切成小塊。
2嫩絲瓜去皮、去瓤，洗凈，切成小塊，放入清水鍋中，加入植物油、蔥段焯燙至熟，撈出瀝水。
3將草菇塊、絲瓜塊放入容器內(nèi)，加入精鹽、味精、胡椒粉拌勻入味，碼放在盤中，淋入熟雞油即成。
魚香豆腐
材料： 硬豆腐1塊、豆瓣醬1克、大蒜3瓣、糖3克、鹽5克、醋1湯匙、生抽1湯匙、姜5克、蔥3克、生粉20克、水30毫升
做法：
1、蔥切小段，姜切小塊，蒜切片。
2、豆腐切成約1cm見方的小塊。
3、在小碗中將適量水同生抽，鹽，醋，糖混合均勻。
4、在鍋中加熱適量油，倒入豆腐炸至外表呈金黃色，取出吸干油分，備用。
5、再在鍋中加熱適量油，加入蔥和蒜爆香，約需時(shí)30秒，之后倒入豆瓣醬炒均勻。
6、加入豆腐和準(zhǔn)備好的醬汁（步驟2），翻炒均勻。
7、加蓋煮至湯汁變少，約需時(shí)1-2分鐘。
8、最后加入芡汁，煮至湯汁濃稠，即成。 - 擴(kuò)展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
- 吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶 喝奶茶后是可以食用榴蓮的。首先榴蓮和牛奶一起適量食用是沒(méi)有問(wèn)題的，傳聞牛奶與榴蓮?fù)硶?huì)中毒，并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。 意見建議：不過(guò)女生不應(yīng)該喝太多奶茶的，特別是購(gòu)買的奶茶，其中含有較多的添加劑，加上那個(gè)榴蓮能量巨高，容易肥胖。1、食用榴蓮后不能喝酒,酒與榴蓮都是...
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- 孕婦是可以吃榴蓮披薩的，但榴蓮的熱量非常高，孕婦如果吃的過(guò)多，很容易上火的，而且對(duì)于胎兒來(lái)說(shuō)，吃較多的榴蓮會(huì)產(chǎn)生胎熱，容易造成寶寶體重過(guò)重以及孕婦血糖值升高等情況，嚴(yán)重的還會(huì)造成難產(chǎn)和孕婦妊娠糖尿病。所以，榴蓮披薩雖好吃，但孕婦一定要控制量。原因分析 榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的...
- 擴(kuò)展閱讀3：吃了榴蓮披薩可以吃客家釀酒嗎？
- 吃完榴蓮披薩可以吃客家釀酒。原因在于榴蓮披薩的榴蓮成分比較少。只要你不是大面積的攝入榴蓮和牛奶。就不會(huì)出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。但是對(duì)于消化來(lái)說(shuō)，盡量避免兩種食物混搭來(lái)吃，容易造成消化不良。
- 擴(kuò)展閱讀4：啤酒和披薩一起吃會(huì)有什么不良反應(yīng)
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- 第一種紅燒肉的做法：1、把買回的五花肉（就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1厘米見方（厚度不管，只管長(zhǎng)寬）；2、鍋里放油（多放點(diǎn)），熱后放入糖（白糖也可）一勺（可多放點(diǎn)），炒到糊為止（這時(shí)候鍋里應(yīng)該在冒濃煙，別怕）。倒入切好的肉和調(diào)料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜頭、...
- 擴(kuò)展閱讀6：橙子皮燉肉橙子皮燉肉怎樣做
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- 懷孕婦女大多都有惡心反胃的癥狀，可把小米熬成粥經(jīng)常吃。玉米糝 1、玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。2、玉米在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍。4、玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。5、玉米含有碳水...
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- 擴(kuò)展閱讀9：懶人營(yíng)養(yǎng)便當(dāng)X深夜食堂 - 馬鈴薯燉肉的好吃做法
- 1: 燒熱鍋下油再加入蒜頭。爆香洋蔥。再加入西芹，一般很少加入西芹的，可以我認(rèn)為加了他，有一股清香，味道更好。再加入紅蘿卜。最后加入薯仔，煮約10分鐘。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2: 最后加入牛肉，煮30分鐘，至蔬菜變軟。最后加入調(diào)味，再煮10分鐘就可以了。因?yàn)榕胝{(diào)時(shí)間比較長(zhǎng)，記著薯仔及紅蘿卜...
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- 福桔是福建福州的傳統(tǒng)特色水果，福桔產(chǎn)地多分布閩江下游兩岸，所產(chǎn)的福桔色澤艷紅、果美汁甜，又與“福、吉”諧音，備受群眾喜愛(ài)。深秋初冬時(shí)節(jié)，閩江兩岸層層綠樹，枝頭綴滿紅果，色彩斑斕絢麗，人們譽(yù)之為“閩江桔子紅”。福桔成熟期恰在歲末，福州風(fēng)俗以“紅”見好，且“桔”與“吉”音似，所以成...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！