- 觀點1: 剁辣椒雞腿蒸土豆食物:一個雞腿,一個大土豆、剁辣椒,生抽醬油,米酒,老抽王,食用油,木薯淀粉,白胡椒,姜。作法1、一個大雞腿去骨切成塊。2、煮鍋放水放進雞肉,添加幾塊生姜片和1小勺米酒,燒沸后,煮1min,瀝干水分撈起來。3、雞肉添加少量白胡椒、1湯勺生抽醬油、1/2湯勺老抽王、1小勺米酒、1.5湯勺木薯淀粉,拌勻腌漬一會。4、土豆去皮切滾刀塊,添加1湯勺生抽醬油腌漬。5、腌制好的雞肉放到馬鈴薯上邊,加上3~4湯勺的剁辣椒,幾塊生姜片,淋上2湯勺食用油。
耗油牛柳作法:1.牛里脊洗干凈后切條,海鮮菇切割成與羊肉同長,洋蔥切絲,大蔥切條;2.牛柳用生抽醬油,老抽王,米酒、鹽,味精,芡粉抓勻退漿腌一會預留;3.腌制好的肉再放入少量植物油翻拌鍋中放入適當油,溫度5分熟時放進生姜沫倒進牛柳劃炒掉色盛出來;4.鍋中放油,油燒前先將圓蔥倒進炒出香味;5.然后將海鮮菇放進炒軟,倒進牛柳同炒,放進耗油炒勻。
糖醋排骨食物:豬排骨,米酒1一茶匙、生抽2一茶匙、白砂糖3一茶匙、醋4一茶匙、冷水5一茶匙、大蒜2個、冬茹、生姜片各適當、鹽1小勺。作法:1、拿出火鍋,引入冷水,小排骨涼水下下鍋中,沸騰后撇去浮沫、血水,放進冬茹,生姜片,蒜,轉小火慢燉制30min,那樣燉一下可以順帶喝下去骨頭湯;2、豬排骨煮好后撈起來,放在一邊控控水份。然后再進行一碗醬汁:1勺米酒、2勺生抽、3勺糖、4勺醋、5勺冷水。3、拿出炒菜鍋,倒進適量油,我自己的炒菜鍋并不是不沾鍋,要丟兩三片姜下來,用炒勺壓住了生姜片在鍋中擦一擦,那樣一會倒進豬排骨爆鍋的時候也就不會黏鍋了。 - 觀點2: 宮保雞丁、酸辣土豆絲、魚香肉絲和水煮肉片都是很下飯的美食,而且它們的制作方法特別簡單,準備各種菜的料包和食材即可。
- 觀點3: 我覺得土豆雞塊兒是一道非常不錯的下飯菜,將土豆和雞分別切成塊,然后將雞肉放入水中焯一下血水,然后再把球放入油鍋中爆炒一下,再加入土豆一塊燉,非常的軟糯香甜。
- 觀點4: 你忘不了的5種山東特產,吃過之后唇齒留香,讓人流連忘返!試試!說到山東,文人墨客一般都會想到的是孔子故里,充滿著儒家思想的朝圣地。
- 擴展閱讀1:20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料:大米50克、水250毫升。2、輔料:甜酒曲3克。3、做法。(1)大米加水浸泡過夜。(2)放入電飯鍋蒸熟。(3)放入酒曲和水攪拌均勻。(4)裝入瓶子,密封發酵36小時即可。
- 擴展閱讀2:山西特產哪里買
- 在山西,名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色,知名度頗高,而且獨樹一幟,盛名中外。【山西特產】山西特產有哪些山西特產哪里買山西特產清徐葡萄清徐葡萄產于太原清徐縣,這里素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史,葡萄品質優良,味美香甜,含糖量高。...
- 擴展閱讀3:怎么在家自己做酒釀?
- 用涼水浸泡20個小時左右(中途可以換水2次),一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度(如圖示)。注意:冬季來說,糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了,中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布,將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4:米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材:糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓:取適量糯米粉,加溫水揉成面團,然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓:鍋中加水煮沸,放入小湯圓,煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯:另起鍋,加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸,再加入米酒和白糖,煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5:桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料:紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水,放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火,放入枸杞,蓋好鍋蓋燜5分鐘,即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6:產婦喝米酒后還能喂奶嗎?哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎?
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環,米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效,米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,飲后能開胃提神,并有活氣養血、滋陰補腎的功能,產婦和婦女經期多吃,尤有益處,是...
- 擴展閱讀7:產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久?
- 產婦月子里的紅糖雞蛋,可以喝滿一個月,的的營養很好養,紅糖有溫補的作用,都是,能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8:在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋,是家常菜的醋嗎?
- 這是為了去除蛋清的腥味,讓奶油快速打散,可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好,分離出蛋液,放在一邊備用。 制作過程如下:將蛋黃打散,加入適量的面粉和牛奶,攪拌均勻,直到變成軟面糊,放在...
- 擴展閱讀9:白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的,桃花酒具有利水通便,活血化瘀的功效。桃花還有美容養顏的功效。其實,比起白酒,糯米酒只會更好,因為糯米酒含有的營養物質比白酒多太多了,并且糯米酒也是可以美容的,跟桃花酒并沒有什么沖突的地方,就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養功效 中醫 糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10:自制酒釀長了白毛怎么辦?
- 酒釀長了白毛只能做米酒,不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈(有油膩)或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
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