- 觀點1: 蘋果營養豐富,是最常見的水果,都不陌生。其特有的香氣能緩解我們工作的壓力、豐富的微量元素,使皮膚細膩、有光澤、有光澤,還能減肥、消化。
這個季節吃比較合適。很多孩子不喜歡水果,營養跟不上。今天是蘋果,炒黑芝麻,包在面粉里,用蘋果派烙上烙印,營養都保存下來,教你五分鐘出鍋。
材料:蘋果、面粉、黑芝麻
調味料:糖,食用油,清水
1.準備500克普通面粉,加入5克酵母粉,做成面團,柔軟,易于消化。
2.準備270克溫水和面粉,翻來覆去,攪拌到沒有干面粉為止,做出棉花形狀。
3.將手揉成面團,揉成中等的硬面團,蓋上蓋子,將面發送2倍。
4.準備兩個蘋果,洗凈,切成薄片,切成方塊,在鍋里倒入50克清水,煮好后再倒入70克糖。要一直攪拌。打開小火把,煮糖后,倒入切碎的蘋果炒水。
5.將蘋果的顏色稍微炒黃,顏色變亮,倒20克黑芝麻,選擇熟的,繼續炒著準備。
6.這時,刮胡子也很好,撒上非常柔軟的干面粉,揉搓一些面團,排出空氣,揉搓生長組的形狀,分成均勻的面粉。
7.拿出一個面團揉成一個圓,輕輕地揉成團,注意不要太薄,像包適量的牛包餃子的手法一樣,守口如瓶,不要露餡。
8、全部做完后,拋光的一面朝下,用手按成圓形,用保鮮膜蓋上,第二層面團松弛10分鐘。蘋果這樣最好吃放一碗面粉,不蒸也不炸,孩子總是愛吃記憶
9.電糕暫時預熱,涂上一層食用油,均勻地準備好面團,開3分鐘的火,翻轉另一邊。中間再翻幾次,糕均勻加熱,面包變成金黃色,就可以出鍋了。
10.一塊好吃的蘋果派就可以了趁熱一定要吃,營養好吃。看著就有食欲喜歡的朋友可以自己試試。
小貼士:
在鍋里放50克清水,等到煮開后再倒70克糖。這時,打開小火慢慢煮,鏟子要繼續攪拌。等黃了再到蘋果炒。
添加的黑芝麻熟了,可以在超市買。做好后一定要揉面兩次。時間在10-15分鐘左右就可以了。 - 觀點2: 蘋果去皮切塊。蘋果里打入一個雞蛋放入料理機打成蘋果泥,如果怕氧化可以加一點點鹽,手快一點粗會顏色太難看的。打好的蘋果泥里,加入適量白糖,其實蘋果就甜少量一些就可以,太小點的寶寶就別加了。在蘋果泥里篩入面粉,先加一點點,太稀在加。攪拌勻,面糊的稀稠度大概類似于融化的冰激凌,稠一點也可以但能太稠了否則做出來的會硬。電餅鐺預熱,沒有的話可以用平底鍋,全程小火。用勺子舀起一勺面糊,倒入電餅鐺里會自然成圓形。如果倒下去不成形或成型后太薄就要調整面糊的稠稀程度待面糊加熱固定成形后,中間有一個類似于硬幣大小的圓型面糊時就可以翻面了翻面的時候,手要快,要不下面顏色會深了。把圓餅翻過來繼續加熱直到烙熟就可以了。
- 觀點3: 可以做出蘋果派。材料:蘋果、面粉、黑芝麻。調味料:糖,食用油,清水。電糕暫時預熱,涂上一層食用油,均勻地準備好面團,開3分鐘的火,翻轉另一邊。中間再翻幾次,糕均勻加熱,面包變成金黃色,就可以出鍋了。
- 觀點4: 材料:蘋果、面粉、黑芝麻,調味料:糖,食用油,清水1.準備500克普通面粉,加入5克酵母粉,做成面團,柔軟,易于消化。2.準備270克溫水和面粉,翻來覆去,攪拌到沒有干面粉為止,做出棉花形狀。3.將手揉成面團,揉成中等的硬面團,蓋上蓋子,將面發送2倍。4.準備兩個蘋果,洗凈,切成薄片,切成方塊,在鍋里倒入50克清水,煮好后再倒入70克糖。要一直攪拌。打開小火把,煮糖后,倒入切碎的蘋果炒水。5.將蘋果的顏色稍微炒黃,顏色變亮,倒20克黑芝麻,選擇熟的,繼續炒著準備。6.這時,刮胡子也很好,撒上非常柔軟的干面粉,揉搓一些面團,排出空氣,揉搓生長組的形狀,分成均勻的面粉。7.拿出一個面團揉成一個圓,輕輕地揉成團,注意不要太薄,像包適量的牛包餃子的手法一樣,守口如瓶,不要露餡。8、全部做完后,拋光的一面朝下,用手按成圓形,用保鮮膜蓋上,第二層面團松弛10分鐘。蘋果這樣最好吃放一碗面粉,不蒸也不炸,孩子總是愛吃記憶9.電糕暫時預熱,涂上一層食用油,均勻地準備好面團,開3分鐘的火,翻轉另一邊。中間再翻幾次,糕均勻加熱,面包變成金黃色,就可以出鍋了。
- 觀點5: 蘋果和面粉加在一起,可以做出很美味的蘋果餡餅,還有蘋果派。如果有喜歡吃甜品的朋友,可以在家嘗試一下的,也很簡單很快手。
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