- 觀點1： 玉米面，是粗糧里面大家吃的最多的，也是平時用的比較多的，像我們搟面條的時候，加一點玉米面，面條勁道柔軟不粘連，蒸饅頭的時候加一些玉米面，饅頭酥嫩好吃。就連用玉米面煮的粥都是濃稠香甜的。還有用玉米面做出來的蛋糕，也是非常受大人和小朋友喜歡的。玉米面做成的食品是非常的多的，它里面含有大量的卵磷脂呀，硫酸維生素e纖維素具有很好的降血壓，降血脂，美容養顏，延緩衰老的功效，它里面的粗纖維是可以幫助排便和消化的。
把玉米磨成面粉之后，營養會更容易被人體所吸收，早餐的時候多食用一些玉米做成的食物，不僅可以讓補充營養，還能幫助消化和排便有一定的減肥的功效。今天我們用玉米面做一個營養的早餐餅，做法比較簡單。先來看一下詳細的做法，需要食材有：玉米面，雞蛋，火腿腸，蔥，酵母粉，面粉，鹽。
把準備好的200克的細玉米面放到碗里加入350毫升的開水燙面攪拌均勻。攪拌成比較細膩一點的面糊。稍微晾涼一會兒，溫度不太高的時候，我們在里面加入兩個雞蛋，拌均勻晾至溫熱的時候在里面加入4克酵母粉，攪拌到酵母完全融化。
然后分幾次在里面加入約100~150克的面粉，邊倒邊攪拌，攪拌成比較粘稠一點的面糊，蓋上保鮮膜放到冰箱里面冷藏，發酵一個晚上。加點面粉進去會讓口感變得更加細膩勁道。
發酵好的面糊，會膨大很多，里面有非常多的小氣孔，給他攪拌一下，拍一下氣，然后把火腿腸切成細丁，小蔥清洗一下，切成蔥花。
再把切好的香腸丁和蔥花倒入拌好的面糊里面，加入點鹽，雞精調一下味，進去之后裝入到裱花袋里面。沒有的可以不用。
電餅鐺里刷油，溫熱的時候我們把裱花袋里的面糊擠入到鍋里，沒有裱花袋的可以直接舀上一勺面糊倒鍋里。要知道底部金黃定型之后給他翻一下面兒。烙制的時候記住不要蓋鍋蓋，如果蓋上蓋子會把餅壓扁，影響餅的起發。
一直烙制到兩面金黃按壓快速回彈的時候就能出鍋了。這樣做出來的早餐餅外皮金黃酥脆，內里柔軟筋道，起來口感咸香。一點都不油膩，早餐不知道做什么的可以試一下這個，可以提前一晚把面糊發好，第二天早上直接做著吃，這樣比較節省時間。 - 擴展閱讀1：新鮮玉米怎么做玉米汁
- 1新鮮玉米一根，切成兩半2掰下玉米粒，倒入破壁機中3加牛奶250毫升清水1000毫升米飯小半碗4啟動破壁機，使玉米牛奶米飯攪打均勻，中間可以加入冰糖調味5邊加熱邊破壁，大約20分鐘后，破壁機停止。玉米汁生榨法 生榨法的順序是直接將生玉米放入玉米榨汁機內榨汁，然后再加榨好的玉米汁加熱如果是新鮮嫩...
- 擴展閱讀2：新鮮玉米汁怎么打
- 新鮮玉米打玉米汁步驟如下：第1步、新鮮玉米棒兩根。第2步、把玉米剝出來洗干凈，多洗幾次把浮起來碎去掉。第3步、放入破壁機加入冰糖，因為破壁機有加熱功能，所以沒必要煮熟，玉米含有很多玉米淀粉第一次加熱已經凝固了，生玉米打出來的汁很濃稠。第4步、加入1400ml水。第5步、按“五谷漿”鍵，...
- 擴展閱讀3：生的玉米怎么做玉米汁
- 步驟1.東北甜玉米(份量自定),用水煮熟,然后剝下玉米粒待用。步驟2.準備帶粉碎功能的攪拌機一臺,低密度過濾網一把,高密度過濾網一把,鐵勺一把,微波爐一臺。步驟3.將剝好的熟玉米粒放進攪拌機里,加水,水和玉米粒的比例為2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超過攪拌機的1/2,否則在攪拌過程中...
- 擴展閱讀4：燉肉時放什么可以防止溢鍋關于燉肉時放什么可以防止溢鍋
- 1. 在燉肉過程中，當湯汁開始翻滾時，可以滴入幾滴芝麻香油或食用油。油脂的加入有助于讓泡沫均勻分散，從而減少溢鍋的可能性。2. 另一個防止燉肉溢鍋的方法是在鍋中放入一根筷子或勺子。這有助于形成沸騰的核心，使湯汁沸騰時更為平穩，減少突然溢出的風險。
- 擴展閱讀5：紅米+黑米紅豆，花生紅棗枸杞，糯米，煮粥的份量怎么搭配？
- 然后枸杞和紅棗的話就是數量小一點就行，不需要那么大的數量，水的話，電飯煲一般家庭煮飯的五六個人可以吃的那種，一個帶電飯煲的話加半鍋水就可以煮粥了，如果你是用那個叫什么寶來保的話，多加一點水看得，水的話，電...
- 擴展閱讀6：散酒在鄉下賣怎樣能好賣
- 但是包裝再好,也是要好衣服配好人,不然衣服再好,人不行,給人的感覺還是...網友都在找:賣散裝酒怎么樣 散裝白酒銷售技巧 白酒縣級代理 散白酒銷售...
- 擴展閱讀7：有誰知道滿漢全席中180道菜中的菜譜名字？？
- 22、—百子桃包：雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手：大紅瓜子、炸銀杏仁 23、四京果：提子干，酥核桃、杏脯肉、桂園干 24、四糖果：糖蓮子、糖冬瓜，糖菊餅，糖椰角 25、四蜜果，蜜金錢桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把 26...
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- 大城鴨梨大城鴨梨、雪花梨 大城縣西部地區盛產鴨梨、雪花梨，在全國很有名氣，產品曾出口加拿大、俄羅斯等國家。全縣共有結果期梨樹4萬畝，年產量1億公斤。雪花梨是一種優質、多糖、多粉高汁的水果。它的特點是優質、個大...
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- 大城縣驢肉是地方名優特產，俗稱“天上龍肉、地下驢肉”均為美味佳肴。大城驢肉源于明代，祖傳方法制作，配料講究，風味獨特，有清香怡人，美而不膩之感，是大城飲食“三寶”之一。清朝總管太監李蓮英（大城籍）曾將大城驢肉獻...
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- 清朝道光年間，河北省大城縣里坦鎮薛家祖傳一種獨特的蒸制窩頭的技術。薛家窩頭，色澤金黃，味道純正，香短期可口，營養豐富，在當地享有盛譽。薛家窩頭至今已有一百五十年的歷史了。相傳，清光緒年間，皇宮大太監李連英吃后...
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