- 觀點1： 本人做餐飲行業(yè)有幾十年，每一樣都有行業(yè)佼佼者、做的風生水起，但大多數(shù)是生意一般，掙點辛苦錢。還有一部分是賠的一塌糊涂，關(guān)門大吉！尤其是這幾年，品牌連鎖餐飲崛起及國外餐飲的大量引進、提升和加速了餐飲業(yè)這個傳統(tǒng)行業(yè)變革、新餐飲、創(chuàng)新美食從出不窮。你想加盟連鎖店的想法是對的，它的品牌、管理、運作模式及菜品都是非常成熟的，拿來即用，對餐飲新人來說、風險會小很多！前段時間看過一個視頻，一個日本人做一種糕點，店面幾平方，營業(yè)額每月達到幾千萬、原因很簡單，一輩子他只做這一件事、做到精致、做到無人能及。
- 觀點2： 開業(yè)造勢是每一個經(jīng)營者必須知道的經(jīng)營技巧之一，烤魚加盟店要如何做好開業(yè)宣傳呢?在這個品牌同質(zhì)化，競爭激烈的時代，烤魚加盟店是否有這方面的煩惱了
。須加大宣傳推廣的資金投入!經(jīng)營者適當利用報紙、電視等戶外媒體或印發(fā)一些宣傳資料，把一些促銷信息，產(chǎn)品信息，及特色服務(wù)的信息及時傳遞過去，并且宣傳廣告語必須富有親切感，親和力，顯出品牌的特色。一般新店開張做一些促銷活動不能少的，而常用的方法促銷打折，對烤魚加盟店是家常便飯了，尤其是針對會員的優(yōu)惠活動，更是烤魚加盟店經(jīng)營的法寶。除會員外，經(jīng)常開展一些促銷活動來吸引新顧客也必不可少。 - 觀點3： 做過市場考察的門店與沒做過市場考察的門店也存在很大的差異，一般進行過市場考察的門店生意都比沒有做過市場考察的門店更好。所以，經(jīng)營餐飲店，首先要去考察當?shù)氐氖袌觯约跋M者的消費習慣。這樣可以了解消費者的需求，又可知道競爭對手的優(yōu)劣。
- 觀點4： 烤魚加盟店在開業(yè)前廣告宣傳的目的是要盡快地把品牌的特色、價位、檔次等信息傳遞出去，以引起消費者的注意，新開的烤魚加盟店在廣告宣傳的對象上，一定要定位準確，不要搞得過于寬泛，因為不同層次或群體的消費者所感興趣的事物是決然不同。如果你想吸引所有的人，必然會想方設(shè)法地把所有消費者可能感興趣的事物一個不落地表述出來，最終的結(jié)果卻是誰也弄不明白你空間想說什么，反而不能引起他的興趣。烤魚加盟店在宣傳的內(nèi)容上除了要緊緊圍繞經(jīng)營特色、檔次等外，還要明示開業(yè)時間開業(yè)時的促銷活動，如開業(yè)優(yōu)惠、贈送禮品、發(fā)放優(yōu)惠卡或貴賓卡等，以引起目標客戶的興趣。
- 觀點5： 想要開好一家店，就得打好廣告，我自己也經(jīng)營了一家烤魚店，開業(yè)第一天，我想到之前看到的促銷政策，選擇第一天全場八折，酒水全免，很快就吸引了一大堆顧客。本來我還在擔心食材會不會放久了變質(zhì)，現(xiàn)在卻要擔心能不能及時地供貨，可謂是幸福的煩惱。還好加盟總部聽說了我這邊的狀況，專門派人幫我盡快運送了新的一批食材過來，讓我的店能順利開下去，在這里我要謝謝加盟店的人性化服務(wù)。就這樣，通過烤魚店，我實現(xiàn)了人生的逆襲，時不時搞點活動，回頭客還不錯，每個月賺得都很穩(wěn)定。
- 觀點6： 開一家餐飲店，味道肯定是首位的。餐飲品牌就始終將味道放在首位，大家在經(jīng)營餐飲店的時候，要以大多數(shù)人的意見為建議，保證口味、調(diào)整口味，做最好的自己。多與客人溝通聯(lián)系，了解顧客的需求，及時對自己的工作、服務(wù)進行改進，不斷拉近客人與自己的距離，才得到了消費者的認可。
- 觀點7： 烤魚加盟店的消費普遍不高，屬于大眾消費，顧客的定位上是老少皆宜。只要人多的地點即可。最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不饑，無意光顧烤魚加盟店。烤魚加盟店里最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客就餐時，很少關(guān)注門面的豪華與否，他們更關(guān)心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要烤魚加盟店的質(zhì)量過關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒生意。
- 觀點8： 我覺得不管是做那種餐飲，門店的環(huán)境真的很重要，將店里店外清洗、洗刷一遍，讓店堂干干凈凈、清清爽爽給人面貌一新，新開了一家食店的感覺。餐廳環(huán)境保持干凈、明亮、溫馨的感覺，讓消費者一進店就有一種輕松、舒適的感覺。
- 觀點9： 我覺得做連鎖店只要保證衛(wèi)生安全，要有良好的服務(wù)意識，生意就不會差。
- 觀點10： 想要做這樣的餐飲行業(yè)，首先你做的烤魚一定要有獨特的味道，而且口感要好，適合大眾消費，選址也很重要。
- 觀點11： 如果你真的想要做一個連鎖的餐飲店，我感覺確實應(yīng)該要把這個配方做好，然后把這個檔次提起來。
- 觀點12： 可以借鑒重慶的萬州烤魚，味道非常好，可以試試
- 觀點13： 首先地理位置要選好，其次就是味道要好，顧客才會喜歡。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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