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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進(jìn)美食文化傳播!

米粉可以做什么美食

我來答
觀點(diǎn)1: 米粉可以制作成米粉羹,還可以制作豌豆泥、炸米粉條、米粉小餅干、也可以制作奶香南米粉羹。米粉做薯?xiàng)l需要將雞蛋、米粉混合,揉成一個(gè)比較硬的面團(tuán),再用搟面杖搟成薄片,切成長條,放入烤箱160度烤15分鐘即可。
觀點(diǎn)2: 娃的米粉吃不完快過期了,扔掉太可惜!教你兩道菜,米粉變美味

米粉是很多媽媽們都愛給娃囤的口糧,趕上打折的時(shí)候,簡直就是控制不住寄幾。然而娃的口味說變就變,我家寶就是這樣的,說不吃就不吃了,可惜了那剩下的一罐罐米粉,花的可都是為娘白花花的銀子啊!

機(jī)智的我,給這些打入冷宮的米粉又換了些新花樣。給它加點(diǎn)蔬菜和米飯就變成萌萌噠的飯團(tuán),加點(diǎn)三文魚、蔬菜和面粉,就會(huì)變成香噴噴的小煎餅,送入烤箱還能變成入口即化的健康小餅干!

不禁想給自己一個(gè)贊了,偷偷告訴大家,不要說這是米粉做的,寶寶的也完全吃不出來哦。哈哈,這年頭,沒點(diǎn)套路騙孩子真是不行。

01

胡蘿卜豬肉米粉飯團(tuán)

沒有哪個(gè)寶寶會(huì)拒絕卡通造型的小飯團(tuán)~可愛的樣子一下子就抓住了寶寶的吸引力。好吃好看還有好營養(yǎng)~

菜名:胡蘿卜豬肉米粉飯團(tuán)

月齡:9月+

食材:胡蘿卜30g、菠菜葉2片、豬里脊10g、米飯70g、寶寶米粉10g

輔料:無

工具:不粘鍋

制作過程:

1.食材準(zhǔn)備:將胡蘿卜洗凈去皮剁碎,菠菜葉洗凈剁碎、豬肉剁成肉泥備用;

2.將處理好的食材和米飯一起放入碗中攪拌均勻;

3.再加入米粉,攪拌均勻成團(tuán),取適量飯團(tuán)搓成球,然后裝入喜歡的模具中扣出形狀,裝入盤中;

4.蒸鍋中加清水,煮沸后將盤子放入鍋中蒸15分鐘左右即可取出。

02

三文魚白蘿卜米粉小煎餅

告別單調(diào)的糊糊,也給寶寶來點(diǎn)有嚼勁的美味吧。米粉+三文魚做的小煎餅,你還能看得出它是米粉嗎?

菜名:三文魚白蘿卜米粉小煎餅

月齡:10月+

食材:三文魚30g、米粉30g、白蘿卜50g、低筋面粉30g、黃彩椒10g

輔料:水

工具:不粘鍋

制作過程:

1.食材準(zhǔn)備:三文魚洗凈切小丁、白蘿卜去皮擦絲、黃彩椒放入沸水鍋焯熟切末備用;

2.取干凈碗,放入三文魚丁、白蘿卜絲、彩椒碎、面粉、米粉混合;

3.用筷子攪拌均勻備用;

4.平底鍋刷一層油,用勺子取適量面糊,放入鍋中,一面煎好翻面繼續(xù)煎至黃色即可。

完成:

03

蛋黃米粉小餅干

米粉做的小餅干,做起來非常方便,連面粉都省了,還解決了家里失寵的米粉,一舉兩得~

菜名:蛋黃米粉小餅干

月齡:12月+

食材:蛋黃1個(gè)、嬰兒米粉70g、配方奶30ml、糖粉5g、黃油10g

輔料:無

工具:刮刀、烤箱、打蛋器

制作過程:

1.食材準(zhǔn)備:黃油隔水加熱至融化成液體;

2.蛋黃中加入5g糖粉,用打蛋器打至蛋黃顏色變淺;

3.加入融化的黃油、配方奶,用刮刀攪拌均勻,再加入嬰兒米粉,揉成面團(tuán);(這里可以提前預(yù)熱烤箱哦,150度)

每種米粉的吸收程度不同,媽媽要靈活控制米粉的用量,盡量讓面團(tuán)軟一些方便寶寶咀嚼。

4.揉好的面團(tuán)搓成長條切成丁,用手指輕輕按壓成小圓餅,放入鋪好油紙的烤盤中;

5.烤盤放入烤箱,烤15分鐘左右即可。

推薦理由:

當(dāng)媽的千萬不要思維定式,米粉除了沖泡成糊糊以外,也可以開發(fā)出更多吃法。飯團(tuán)、煎餅、小餅干都能做,聽說還有把米粉做成面條的媽媽,有了更多探索,寶寶也吃的更開心~
擴(kuò)展閱讀1:成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗?
蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
擴(kuò)展閱讀2:成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去?
狗屎糖,超大包的口味多,價(jià)格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會(huì)考慮小包裝的,有時(shí)候在車上,坐飛機(jī)時(shí)候都能過過嘴癮!個(gè)人經(jīng)驗(yàn):特產(chǎn)到處都有賣,建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠,別在景區(qū)買(略貴)。
擴(kuò)展閱讀3:成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買?
四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多,口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調(diào)料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
擴(kuò)展閱讀4:成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn),以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一,以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
擴(kuò)展閱讀5:在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦?
川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動(dòng),常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品,以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
擴(kuò)展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
準(zhǔn)備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調(diào)料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據(jù)個(gè)人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
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其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過的好味道。第三段:景點(diǎn)篇合肥不光有美食,同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的,占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外,還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等),更是讓人忌憚不已。...
擴(kuò)展閱讀8:土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
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擴(kuò)展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
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鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內(nèi),加入小半碗水就可以,然后加調(diào)料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個(gè),桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調(diào)料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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