- 觀點1： 日本：離別美食篇#
是的。我們又要搬家了。常規的事情就是安排好搬家公司和打包好自己的東西。在日本唯一不一樣的細節就是很多事情必須自己親力親為。特別是用只有日語版的網站預約垃圾清理公司來收集大物件的家庭用品。條件是必須自己親自填上表格預約。好脾氣的G先生也開始有點抓狂了。
在日本就算是丟棄碗碟也算是大物件的垃圾。所以是不允許一次性放在垃圾房里丟棄。就因為我們丟了一些碗碟，公寓垃圾房的負責人立刻聯系Yuka小姐投訴。Yuka小姐是G先生公司的人事部工作人員。后來，Yuka小姐幫我們安排了讓垃圾清理公司，找來了一位會說英語的工作人員與我們溝通。其余的電器與家具我們也以二手價賣掉。終于我們可以把家里的大物件家具與家電都安頓好。
在東京一年半的時間，我們認識的人不多。我們把廚房里的一個宜家柜子送給了峰兒的同學。他們的父母帶了一盒一千元日幣的昂貴葡萄來道謝。我們兩家人第一次一起品嘗這些葡萄。日本的葡萄價格不便宜是總所周知。品嘗了一些葡萄與喝了一些咖啡之后，G先生幫忙他們一起把柜子搬到樓下去。家里的家具又少了一件。至于家里的床和餐桌，我們非常幸運的找到了一對法國人與日本女友的伴侶購買。他們愿意讓我們睡到離開當天安排貨柜車來拿。相比來說在日本賣二手家電與家具會比美國更佳的快速解決掉。接下來就是一連串的道別。
二零一八年六月二十八日#
這個學期已經接近尾聲。暑假也快來到。通常外派家庭都會盡量選擇這個時候搬遷到另一個外派的國家去繼續工作與生活。今天下午兒子和班上的同學們一起表演唱歌與舞蹈給家長們看。炎炎的夏日，禮堂里完全似烤爐一般的熱。孩子們一臉的認真與期待家長們的熱烈鼓掌。他們都偷偷的在休息室內喵看自己的爸媽都來了嗎。當然只有一部分的家長來支持。
孩子們自己準備好自己寫與畫的節目表呈現給家長們。然后開始表演。第一部分的表演環節是唱兩首法語歌謠穿插在一首日語歌謠中。孩子們的歌聲環繞在禮堂周圍。峰兒說：“老師帶來了一班最乖巧的同學們。他們是唯一的一個班級的同學，可以與家長們一起觀賞我們表演。”
沒有敲鑼打鼓的慶祝，也沒有華麗的舞臺。孩子們用他們最真實的方式來表演的關于一棵大樹的舞蹈故事。這一場是最精彩的表演。大樹經過四季，風吹雨打，日曬雨淋。大自然的力量是如此的神奇與奧妙。第二場舞蹈是圍圈圈的舞蹈。孩子們團結一致的手拉手交換舞伴來展現這一場舞蹈。從懵懂無知的嬰孩到八歲的小孩子。所呈現出來的舞蹈作品，每一次都讓父母們感受到不同的體驗。
學校還印刷了一冊小朋友們以東京奧林匹克為主題的涂鴉。孩子們表演完畢后把他們與老師們一起設計的畫冊作品遞給家長們看。每人一本。那是一本小畫冊。有他們花了時間把東京的各種建筑物的插圖與他們畫出來的圖畫搭配在一起。還有他們的班級照。這是一個最美好的回憶。
還有同學們寫下的一本紀念冊給峰兒留念。這里的日本混法國血統的孩子似乎都非常喜歡畫畫。紀念冊里面畫滿了他們希望峰兒會喜歡的圖畫。周末安排了他與好朋友們一起打保齡球。孩子們都玩得依依不舍。后記最后一張圖是峰兒自己完成的畫冊。
同學們的感情真好。大家都說好了等搬到新家安頓下來之后再約京都與東京相聚。孩子們都難過。放學搭電車回家的時候女同學竟然大哭起來。平時性格大咧咧的小女孩竟然哭了。兒子心里難過。但是并沒有大哭起來。暫時的離別也是為了以后的相聚。孩子們！堅強起來吧！
最后一張圖是好友Sei畫給他留念的圖畫。
身為外派太太的身份，道別的聚餐也是免不了。第一個道別聚餐是三位嫁給法國先生的日本太太。我們約在池袋一家商場樓上的日式素食餐廳吃午飯。這一套野菜午餐是我吃過最清淡而細心的一餐。雖然聽不懂日語。但是看見店里的服務態度還是覺得非常棒。之后就是大家細細品嘗食物的原味。飯后大家AA制的分賬付費，然后一起去接孩子們放學。
第二個道別聚餐也是一位日本太太，先生是澳大利亞人。先生在東京從事教育界的軟件工程生意。我們約在新宿高島屋樓上的一家名叫美先的餐廳。午飯也是套餐式，類似牛肉壽喜鍋套餐。有腌制的酸菜，還有幾片生魚片。日本太太說：“吃牛肉的時候可以沾一下生雞蛋。之前必須把雞蛋攪拌了。最重要雞蛋要新鮮品質好，要不然味道會非常難吃。”
吃完了覺得時間還早。既然沒有孩子在身邊，就好好的享受日式下午茶吧！女友介紹說：“好多外國人認為蕨餅，用木薯粉就能夠替代。其實是不一樣。味道和質感也會被毀了。”當然她也解釋道，蕨餅是用一種藥草的根部的汁做出來，營養非常豐富。這種藥草叫Osmunda Japonica。我在網上尋來了一張照片給大家看它是長得什么模樣。
日式的午飯套餐花樣特別多。但是我更中意的是日本的甜點。飯后，在林屋特制喝的下午茶，讓我念念不忘。我自己點了黑豆茶。女友點的是綠茶。然后我們也各點了用蕨做的甜點嘗一嘗。G先生說：“喜歡甜點的人都會有第二個胃。”
在這里我覺得一定要與大家分享這家店的黑豆茶，還有用蕨做成的甜點。位于新宿高島屋十二樓的店鋪。原來此店已有兩百六十年的歷史。在這家老字號茶館中，大家可以充分享受日式下午茶的原始風味。
或許大家口中最熟悉的就是日本的大福或者是五彩繽紛的和果子。很少人聽說過蕨餅（Warabi Mochi）。 日本有很多類型的糕點，而這只是其中之一。 不幸的是，這種糕點在日本以外并不那么知名。 也許是由于缺少制作它們的可用成分。
蕨餅是由淀粉或蕨菜淀粉制成。蕨菜是蕨類的一種，淀粉來自根莖。與普通的糯米糕點不一樣。蕨餅的質地更像果凍，耐嚼，但很快溶解。口感非常的清爽，所以在夏天的各大超市與便利店也會經常售賣。當然這里售賣的價格會比較實惠。
原本的蕨餅是由一種蕨菜植物的淀粉制成。蕨菜實際上是一種野生植物。 從這種植物的根制成的粉末被用來制作蕨餅。由于蕨菜淀粉價格昂貴，因此一些商店使用馬鈴薯淀粉或玉米淀粉將其制成甜味。 它們有各種顏色和形狀。 這種果凍般甜美，是透明的，彼此粘在一起。 通常人們會將其沾上大豆粉（Kinako）或浸入糖漿中。 盡管蕨餅與糯米制作的和果子不同，但由于其本身具有粘性，因此可以感覺到一些相似之處。 夏季在商店中看到的包裝袋中漂亮的透明，永遠不會讓您不帶走。
嘗起來怎么樣？信不信由你，它幾乎沒有味道。您唯一能品嘗到的是甜烤的大豆粉、黑蜜kinako、紅糖漿kuromitsu，或則是抹茶粉的味道。 有時，紅豆沙也包裹在里面。某一天與G先生還有峰兒回到新宿高島屋吃午餐的時候，我自己再一次買了一些帶回去吃。現場點了一小份的甜點來吃。
不知道你是否有留意到日本太太茶杯旁邊的一塊白色的小玩意兒。這并不是一塊裝飾品。而是日本人最喜愛的三盆糖（Wasanbon）制作出來的糖塊。在商店里可以看見各式各樣的形狀與團，非常精致又有趣。
在德島縣，在贊岐山南麓的“神田町”進行耕種和加工的三盆糖，縣內只有一個加工廠“岡田制糖廠”。在這里，盡管效率低下，但工作是通過傳統的制糖方法完成的。因此，您可以很好地了解舊的工作流程。這里全年都有很多游客。
和三盆糖是一種在日本生產了很長時間（約兩百年前）的甜味劑。在香川縣，它被稱為贊岐山本糖。在德島縣，它被稱為阿波和山本糖。當然，和三盆糖是由稱為竹糖的細甘蔗制成。竹糖是一種植物，其厚度約為成年人的食指，高度為一百六十米。和三盆糖是通過許多過程制成的。 由于一個過程需要一個星期，因此完成和三盆糖需要大量時間和精力。
阿波和三盆砂糖是德島縣的特產。自江戶時代起，就是高級和果子的甜味原料。它香氣幽淡，甜味溫和適中。讓和果子品嘗到了那種優雅、溫和的淡淡的甘甜，也令和果子獨具風味。大部分的三盆糖都送到日本高端糖果店。有時將其揉成日本甜食，有時將其成型并在茶道中一起使用。
在每個地區糖在江戶時代中期開始流行，以糖為基礎的糖果開始與茶一起食用。即使是現在在茶道中，糖果也總是一起提供。可以讓您通過觀看來感受季節。品嘗用和三盆糖做出來的甜點，會讓您感到四個季節都愉快。
最后一個聚餐是與一位香港太太，嫁給了日本先生在之后就一直在東京居住了十幾年了。從高島屋的高樓望下去是一片新宿御苑的綠地。每一次吃飯都不屑去望一眼此景。今天天氣十分給力。藍天白云下望過去，感覺非常的舒服。在這里我們就和那位大咧咧的夏子小姑娘還有她的媽媽一起吃道別餐。今天我們吃布列塔尼的可麗餅。兩位小朋友在露天餐廳的陽臺上玩耍。
高島屋上的陽臺雖小，卻種植了好多樹與綠植物。還擺設了一些樹脂做成的紅色火烈鳥。給陽臺增添了更多的生氣。還有寬敞一排的坐凳讓人們休息。上班一族在這里吃便當，實在是太幸福了。我們這會在商量著把右之高送給他們來領養。右之高是我們家的小倉鼠。峰兒非常舍不得。夏子姑娘樂開懷了。家里已經有一只倉鼠，還有一只狗。香港太太被女兒說服了，把我們家的倉鼠也準備帶回去照顧。
二零一八年七月四日#
一早我們就給右之高打包好他的房子與糧食。然后把它放在盒子里帶他去交托峰兒的朋友夏子姑娘來照顧。峰兒一路心情不好。右之高卻非常的興奮。 他在箱子里咬破了箱子的洞口偷窺外面是在什么地方。
我們一時緊張。怕他在電車里跑出來引起不必要的麻煩。所以把一個尼龍購物袋裝住盒子松開讓他透氣。我們和夏子姑娘的媽媽約好了在車站碰面。當香港太太把右之高帶回家的路上，他差一點從環保袋里跑出來。無驚無險的到了同學家。
剛開始他并不敢從紙盒里走出來。后來看見了同伴就開始不怕生。竟然在人家家里大搖大擺的走出來玩。同學家里的狗也非常喜歡右之高。看來他與新朋友相處融洽。我們也就安心了。同學的媽媽說可能我回到家他已經從籠里爬出來了。我笑著說：“放心。他是一只懂得回自己的籠子里睡覺的倉鼠。”
雖然相聚與離別是短暫。但是我們也希望能夠托福你給一家會愛你與包容你的家人。-寫給調皮的右之高 –
七月初的傍晚，天空是粉紅與粉紫色。讓我想起了徐志摩的一首詩“再別康橋”。我收拾的十五個小箱子快要到崩潰的邊沿。加上心里的各種復雜的心情。G先生安慰我，給了我一個溫暖的擁抱。我心里非常清楚，再見或許就不會再見。 - 擴展閱讀1：烤鴨食品簡介
- 便宜坊和全聚德兩家百年老店，特別是便宜坊的燜爐烤鴨和全聚德的掛爐烤鴨，至今仍享有盛譽。在制作工藝上，北京烤鴨分為掛爐和燜爐兩種，均選用經過填喂的肥鴨。鴨子在特定環境中飼養，保證了肉質的鮮美。烤制后的鴨子色澤紅亮，香味撲鼻，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、礦物質和多種氨基酸。吃法多樣，...
- 擴展閱讀2：便宜坊烤鴨好吃的菜
- 便宜坊烤鴨好吃的菜便宜坊的烤鴨非常出名，而且它的配菜也非常美味，下面簡要介紹一些配菜的好處。首先是蔥姜醬，它是烤鴨的必備配料，將蔥和姜拌在一起浸泡在醬油和醋中，可以提高口感，增加鴨肉的香氣。其次是蘑菇，這種配菜可以增加營養價值，還能起到清熱去火的作用，就是因為它含有B族維生素、多種微量...
- 擴展閱讀3：北京特產：便宜坊烤鴨
- 便宜坊烤鴨店是北京著名的“中華老字號”飯莊，創業于明朝永樂十四年（公元1416年），至今已有近600年的歷史。2001年通過了ISO9001國際質量體系認證，現為國家特級酒家。“便宜坊” 字號蘊涵了“便利人民，宜室宜家”的經營理念，形成了以燜爐烤鴨為龍頭，魯菜為基礎的菜品特色。烤鴨外酥里嫩，口味鮮美，...
- 擴展閱讀4：托克遜灰棗是哪里的特產
- 37.0m/s；年均降水量8.8mm（含降雪量），多集中在春夏季，歷年最大降水量25.7mm，無穩定積雪。產品特性：托克遜灰棗肉厚、核小、皮薄，口感厚實香甜，營養價值極好。果實長倒卵形，胴部稍細，略歪斜。平均果重12....
- 擴展閱讀5：抄手是餛飩嗎，兩者的區別是什么？
- 餛飩是一道中國美食，別名有扁肉、抄手、清湯、云吞、包面等，是起源于中國的一道民間傳統面食。主要食材有豬肉，蝦肉，蔬菜，蔥，姜，面粉。用清水和面做皮，薄面皮包餡兒，下鍋后用水煮熟，食用時一般帶湯。
- 擴展閱讀6：其實我想問問 哪里可以找到一些比較多廣東潮汕選擇特產工藝品的地址或者網站呢
- 比如你想要些什么
- 擴展閱讀7：北京啤酒烤鴨怎么做
- 另附朋友給我的啤酒烤鴨配方 1、選料：選用1.5千克左右新鮮鴨子，先將鴨子宰殺，去毛去內臟洗干凈，把鴨掛在鉤上晾干。2、熬鹵：在鍋內加入清水150份，先加黃芪0.5—1份，枸杞子1—1.5份，香砂0.2—0.5份，八角...
- 擴展閱讀8：吐魯番烤羊肉串是哪里的特產
- 烤羊肉串維吾爾語稱之為“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐魯番是最有名的民族風味小吃。來吐魯番旅游觀光的中外賓客，幾乎沒有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以說是風靡全國的一種小吃，在城鄉、街頭和集市上隨處可見，受到廣大...
- 擴展閱讀9：托克遜杏屬于哪里的特產
- 托克遜杏是新疆吐魯番托克遜縣的特產。托克遜杏栽培歷史追溯到1000多年左右，1959年，在吐魯番阿斯他那—哈拉和卓古墓群進行的一系列考古發掘工作中，考古學家挖掘發現杏干，為此考古學家分析確定在高昌國時期包括托克遜縣這些區域...
- 擴展閱讀10：清蒸魚的是很好吃的一道家常菜，那么一般什么魚最適合清蒸？
- 適合清蒸的魚種非常多，多寶魚，桂魚，青斑魚，以及太湖白魚等等，當然鱸魚也非常適合清蒸。清蒸的做法能保證食材的原汁原味，同時鱸魚也有較高的食用價值，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！