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美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進(jìn)美食文化傳播!

中國(guó)的美食之都都有哪些?

我來(lái)答
觀點(diǎn)1: 常言道:“食在中國(guó),味在四川”,成都作為四川的美食代表在2010年就被授予了美食之都的稱號(hào),是中國(guó)第一個(gè)獲得稱號(hào)的城市,也是亞洲第一個(gè)。成都經(jīng)過(guò)上千年的沉淀,誕生了眾多美食,絕大多數(shù)人到成都都是為了一個(gè)“吃”字,去過(guò)成都的人對(duì)成都的印象,就是“好吃”二字。

在成都,清晨醒來(lái)可以來(lái)一碗爽滑Q彈的肥腸粉和香脆可口的鍋盔驅(qū)散困意,中午點(diǎn)上一碗擔(dān)擔(dān)面來(lái)填飽肚子,肉醬濃郁、面條入口筋道爽滑,下午來(lái)一份清涼的冰粉和軟糯的蛋烘糕當(dāng)做甜點(diǎn),傍晚和朋友約好到川菜館,點(diǎn)上一桌子美味,鮮香燙嘴的麻婆豆腐、質(zhì)嫩味鮮的夫妻肺片、回鍋肉、宮保雞丁等等。

肉和菜在成都被涮出了花樣,用竹簽串起來(lái),過(guò)湯料涮好了吃,那是成都美食的代表串串,一把把擼下,又辣又爽很是過(guò)癮。所有肉菜統(tǒng)統(tǒng)燙好澆上麻椒和辣油,那是成都隨處可見的冒菜。當(dāng)然熱辣滾燙的成都火鍋也不能缺席,用菜籽油、辣椒和各種香料制成的底料,涮入新鮮食材,吃起來(lái)那叫一個(gè)麻辣鮮香。

到了成都,生活的節(jié)奏被放慢,吃一碗紅糖或麻辣味的豆花都會(huì)很滿足,你可以找個(gè)茶館來(lái)上一杯茶磕著瓜子度過(guò)一下午,也可以選擇穿梭在春熙路、錦里、寬窄巷子里尋覓美味,幸福感瞬間被提高,“吃的安逸,過(guò)的巴適”那才是成都。

二、順德

順德是中國(guó)五座“世界美食之都”中最為特殊的一個(gè),相信很多人以為順德是廣東省的一個(gè)城市,其實(shí)不然順德只是屬于佛山市的一個(gè)區(qū),但這絲毫不影響它的美食聞名天下,對(duì)美食稍有了解的都聽過(guò)一句話“食在廣州,廚在鳳城”,此鳳城就是如今的順德,作為粵菜的發(fā)源地之一,順德絕對(duì)是值得一去的美食之都。

央視曾拍攝的《尋味順德》中提到:“哪里有順德人,哪里就有最好的味道。”順德人為了滿足口腹之欲,在研究、創(chuàng)造菜品上花費(fèi)了大量的時(shí)間和精力,對(duì)待每一樣食材都極其認(rèn)真。牛奶就被順德人變化成了多個(gè)模樣,滑嫩綿密的雙皮奶、姜味十足的姜撞奶、金黃酥脆的炸鮮奶,以及順滑Q彈的椰奶凍,還有炒牛奶、金榜牛乳等等。

魚也一樣,吃魚順德人絕對(duì)是“最強(qiáng)王者”,魚頭用來(lái)蒸食、魚皮用來(lái)涼拌、魚骨做湯、魚尾煲粥、魚腸煎蛋、魚肉切成薄如蟬翼的魚生片,夾上讓人眼花繚亂的配料,拌上花生油,一口送入口中,魚肉的鮮甜、爽滑在舌尖縈繞,滋味令人回味無(wú)窮。

如果有天到順德去,清晨從一家老牌茶樓開始,點(diǎn)上幾樣新鮮出爐的點(diǎn)心,來(lái)上一碗生滾粥。到了中午來(lái)上一份焦脆可口的煲仔飯,肉汁與米飯融合,每一口都是味蕾的綻放。下午用潤(rùn)滑軟韌的倫敦糕塞塞牙縫,晚上燒鵝、鍋?zhàn)兄唷⒆睐Z等隨意選擇,到了順德,不就是為了“尋味”么!
觀點(diǎn)2:

1.江蘇揚(yáng)州
揚(yáng)州代表性美食主要有肴肉、大煮干絲、蟹粉獅子頭、三套鴨、三丁包子等等,另外揚(yáng)州早茶文化發(fā)達(dá),澡堂文化也很發(fā)達(dá),素有“早上皮包水,晚上水包皮”的說(shuō)法,悠閑的生活,已經(jīng)深入骨髓,難怪被評(píng)為聯(lián)合國(guó)人居獎(jiǎng)、世界美食之都。
2.澳門
澳門的美食非常多,而且呈現(xiàn)不同的風(fēng)格,代表性的有葡式蛋撻、澳門豆撈、豬扒包、竹升面、大菜糕等等。
3.廣東順德
在《舌尖上的中國(guó)》、《老廣的味道》等多部紀(jì)錄片,都曾對(duì)順德美食有過(guò)詳細(xì)的介紹,代表性的美食有魚生、四杯雞、脆皮燒鵝、均安蒸豬、大良雙皮奶、陳村粉等等,其中“魚生”的吃法,早在唐代就有了,堪稱是順德的飲食文化名片。
4.四川成都
成都是令人向往的城市,好吃的、好玩非常多,聯(lián)合國(guó)教科文組織授予成都為“世界美食之都”,還是非常有道理的,成都不僅美食多,原材料也好,著名的郫縣豆瓣就是這里出產(chǎn)的調(diào)味料。
5.江蘇淮安
代表性的美食有文樓湯包、長(zhǎng)魚宴、碼頭湯羊肉、淮餃、淮山鴨羹、開洋蒲菜等等,這些菜既有文化底蘊(yùn),又營(yíng)養(yǎng)美味,堪稱人間珍饈。
觀點(diǎn)3: 具體如下:一、粽子粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)俗,千百年來(lái),在中國(guó)盛行不衰。主要材料是糯米、餡料,用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。二、餃子餃子又稱水餃,深受中國(guó)人民喜愛,是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作;餡心可葷可素、可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等,素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。 餃子的特點(diǎn)是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨(dú)特,百食不厭。三、元宵元宵是中國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃之一,屬于節(jié)日食俗。元宵的做法是以餡為基礎(chǔ),先拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機(jī)器里,倒上江米粉,“篩”起來(lái),隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀,就成了元宵。北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都不同的食品。四、月餅月餅,又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是中國(guó)的漢族傳統(tǒng)美食之一。月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等。月餅不僅是別具風(fēng)味的節(jié)日食品,而且成為四季常備的精美糕點(diǎn),頗受人們歡迎。五、烤鴨烤鴨是北京和南京的一道特色名菜,屬于北京菜或金陵菜,該菜品以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外,其色澤略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物食用,為宴席常用菜點(diǎn),更是家常風(fēng)味美食。為了增加鴨菜的風(fēng)味,廚師采用炭火烘烤,成菜后的鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被宮廷取名為“南京烤鴨”。烤成的鴨比生鴨重量減輕1/3左右,色呈棗紅,油潤(rùn)發(fā)亮,皮脆肉嫩。一般成品重4公斤左右,用刀片成柳葉片,以108片為合格,趁熱上席,當(dāng)客片下。
觀點(diǎn)4: 具體如下:一、粽子粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)俗,千百年來(lái),在中國(guó)盛行不衰。主要材料是糯米、餡料,用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。二、餃子餃子又稱水餃,深受中國(guó)人民喜愛,是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作;餡心可葷可素、可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等,素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。 餃子的特點(diǎn)是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨(dú)特,百食不厭。三、元宵元宵是中國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃之一,屬于節(jié)日食俗。元宵的做法是以餡為基礎(chǔ),先拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機(jī)器里,倒上江米粉,“篩”起來(lái),隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀,就成了元宵。北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都不同的食品。四、月餅月餅,又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是中國(guó)的漢族傳統(tǒng)美食之一。月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等。月餅不僅是別具風(fēng)味的節(jié)日食品,而且成為四季常備的精美糕點(diǎn),頗受人們歡迎。五、烤鴨烤鴨是北京和南京的一道特色名菜,屬于北京菜或金陵菜,該菜品以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外,其色澤略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物食用,為宴席常用菜點(diǎn),更是家常風(fēng)味美食。為了增加鴨菜的風(fēng)味,廚師采用炭火烘烤,成菜后的鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被宮廷取名為“南京烤鴨”。烤成的鴨比生鴨重量減輕1/3左右,色呈棗紅,油潤(rùn)發(fā)亮,皮脆肉嫩。一般成品重4公斤左右,用刀片成柳葉片,以108片為合格,趁熱上席,當(dāng)客片下。
觀點(diǎn)5: 具體如下:一、粽子粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)俗,千百年來(lái),在中國(guó)盛行不衰。主要材料是糯米、餡料,用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。二、餃子餃子又稱水餃,深受中國(guó)人民喜愛,是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作;餡心可葷可素、可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等,素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。 餃子的特點(diǎn)是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨(dú)特,百食不厭。三、元宵元宵是中國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃之一,屬于節(jié)日食俗。元宵的做法是以餡為基礎(chǔ),先拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機(jī)器里,倒上江米粉,“篩”起來(lái),隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀,就成了元宵。北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都不同的食品。四、月餅月餅,又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是中國(guó)的漢族傳統(tǒng)美食之一。月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等。月餅不僅是別具風(fēng)味的節(jié)日食品,而且成為四季常備的精美糕點(diǎn),頗受人們歡迎。五、烤鴨烤鴨是北京和南京的一道特色名菜,屬于北京菜或金陵菜,該菜品以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外,其色澤略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物食用,為宴席常用菜點(diǎn),更是家常風(fēng)味美食。為了增加鴨菜的風(fēng)味,廚師采用炭火烘烤,成菜后的鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被宮廷取名為“南京烤鴨”。烤成的鴨比生鴨重量減輕1/3左右,色呈棗紅,油潤(rùn)發(fā)亮,皮脆肉嫩。一般成品重4公斤左右,用刀片成柳葉片,以108片為合格,趁熱上席,當(dāng)客片下。
觀點(diǎn)6: 北京,得首都之利,匯聚了全國(guó)的佳肴;西安,有燦爛的繪畫文化,也有無(wú)比豐富的美食;成都,重慶,天津等,各個(gè)地方都有自己的特色美食。
觀點(diǎn)7: 揚(yáng)州,澳門,順德,成都,淮安。
觀點(diǎn)8: 成都的美食極多,相信大家都略有所聞,成都人不僅悠閑還“好吃”。川菜屬中國(guó)四大菜系之一,而成都則是川菜的發(fā)祥之地,另外成都在歷史上經(jīng)歷了6次大規(guī)模的移民,多種民族飲食文化的融合與創(chuàng)新,帶來(lái)了成都美食的多樣性,使得成都這個(gè)城市的美食聞名世界,是聯(lián)合國(guó)認(rèn)可的亞洲美食之都!
觀點(diǎn)9: 西安、成都、重慶
觀點(diǎn)10: 四川,重慶,
觀點(diǎn)11: 到大城市里去,能吃到全國(guó)乃至全世界的美食。
觀點(diǎn)12: 具體如下:一、粽子粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)俗,千百年來(lái),在中國(guó)盛行不衰。主要材料是糯米、餡料,用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。二、餃子餃子又稱水餃,深受中國(guó)人民喜愛,是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作;餡心可葷可素、可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等,素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。 餃子的特點(diǎn)是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨(dú)特,百食不厭。三、元宵元宵是中國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃之一,屬于節(jié)日食俗。元宵的做法是以餡為基礎(chǔ),先拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機(jī)器里,倒上江米粉,“篩”起來(lái),隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀,就成了元宵。北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都不同的食品。四、月餅月餅,又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是中國(guó)的漢族傳統(tǒng)美食之一。月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等。月餅不僅是別具風(fēng)味的節(jié)日食品,而且成為四季常備的精美糕點(diǎn),頗受人們歡迎。五、烤鴨烤鴨是北京和南京的一道特色名菜,屬于北京菜或金陵菜,該菜品以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外,其色澤略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物食用,為宴席常用菜點(diǎn),更是家常風(fēng)味美食。為了增加鴨菜的風(fēng)味,廚師采用炭火烘烤,成菜后的鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被宮廷取名為“南京烤鴨”。烤成的鴨比生鴨重量減輕1/3左右,色呈棗紅,油潤(rùn)發(fā)亮,皮脆肉嫩。一般成品重4公斤左右,用刀片成柳葉片,以108片為合格,趁熱上席,當(dāng)客片下。
觀點(diǎn)13: 具體如下:一、粽子粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)俗,千百年來(lái),在中國(guó)盛行不衰。主要材料是糯米、餡料,用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。二、餃子餃子又稱水餃,深受中國(guó)人民喜愛,是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作;餡心可葷可素、可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等,素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。 餃子的特點(diǎn)是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨(dú)特,百食不厭。三、元宵元宵是中國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃之一,屬于節(jié)日食俗。元宵的做法是以餡為基礎(chǔ),先拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機(jī)器里,倒上江米粉,“篩”起來(lái),隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀,就成了元宵。北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都不同的食品。四、月餅月餅,又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是中國(guó)的漢族傳統(tǒng)美食之一。月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等。月餅不僅是別具風(fēng)味的節(jié)日食品,而且成為四季常備的精美糕點(diǎn),頗受人們歡迎。五、烤鴨烤鴨是北京和南京的一道特色名菜,屬于北京菜或金陵菜,該菜品以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外,其色澤略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物食用,為宴席常用菜點(diǎn),更是家常風(fēng)味美食。為了增加鴨菜的風(fēng)味,廚師采用炭火烘烤,成菜后的鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被宮廷取名為“南京烤鴨”。烤成的鴨比生鴨重量減輕1/3左右,色呈棗紅,油潤(rùn)發(fā)亮,皮脆肉嫩。一般成品重4公斤左右,用刀片成柳葉片,以108片為合格,趁熱上席,當(dāng)客片下。
觀點(diǎn)14: 具體如下:一、粽子粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)俗,千百年來(lái),在中國(guó)盛行不衰。主要材料是糯米、餡料,用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。二、餃子餃子又稱水餃,深受中國(guó)人民喜愛,是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作;餡心可葷可素、可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等,素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。 餃子的特點(diǎn)是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨(dú)特,百食不厭。三、元宵元宵是中國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃之一,屬于節(jié)日食俗。元宵的做法是以餡為基礎(chǔ),先拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機(jī)器里,倒上江米粉,“篩”起來(lái),隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀,就成了元宵。北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都不同的食品。四、月餅月餅,又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是中國(guó)的漢族傳統(tǒng)美食之一。月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等。月餅不僅是別具風(fēng)味的節(jié)日食品,而且成為四季常備的精美糕點(diǎn),頗受人們歡迎。五、烤鴨烤鴨是北京和南京的一道特色名菜,屬于北京菜或金陵菜,該菜品以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外,其色澤略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物食用,為宴席常用菜點(diǎn),更是家常風(fēng)味美食。為了增加鴨菜的風(fēng)味,廚師采用炭火烘烤,成菜后的鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被宮廷取名為“南京烤鴨”。烤成的鴨比生鴨重量減輕1/3左右,色呈棗紅,油潤(rùn)發(fā)亮,皮脆肉嫩。一般成品重4公斤左右,用刀片成柳葉片,以108片為合格,趁熱上席,當(dāng)客片下。
觀點(diǎn)15: 四川、重慶那邊很有名
觀點(diǎn)16: 四川,重慶,長(zhǎng)沙
擴(kuò)展閱讀1:成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗?
蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品,蜀繡也是值得購(gòu)買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
擴(kuò)展閱讀2:成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去?
狗屎糖,超大包的口味多,價(jià)格算下來(lái)最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會(huì)考慮小包裝的,有時(shí)候在車上,坐飛機(jī)時(shí)候都能過(guò)過(guò)嘴癮!個(gè)人經(jīng)驗(yàn):特產(chǎn)到處都有賣,建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠,別在景區(qū)買(略貴)。
擴(kuò)展閱讀3:成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買?
四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多,口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調(diào)料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
擴(kuò)展閱讀4:成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn),以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一,以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
擴(kuò)展閱讀5:在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦?
川繡:川繡是中國(guó)四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動(dòng),常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都,你可以購(gòu)買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品,以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
擴(kuò)展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
準(zhǔn)備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調(diào)料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據(jù)個(gè)人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
擴(kuò)展閱讀7:合肥好吃好玩的特產(chǎn)
其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過(guò)的好味道。第三段:景點(diǎn)篇合肥不光有美食,同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的,占地面積3萬(wàn)多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外,還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬(wàn)達(dá)茂等),更是讓人忌憚不已。...
擴(kuò)展閱讀8:土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對(duì)應(yīng)的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
擴(kuò)展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調(diào)入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
擴(kuò)展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內(nèi),加入小半碗水就可以,然后加調(diào)料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個(gè),桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調(diào)料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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