- 觀點(diǎn)1: 日本的特產(chǎn)是什么
日本國(guó)(日語(yǔ):にっぽんこく、にほんこく),簡(jiǎn)稱(chēng)日本,位于東亞、國(guó)名意為“日出之國(guó)”,領(lǐng)土由北海道、本州、四國(guó)、九州四個(gè)大島及7200多個(gè)小島組成,總面積37.8萬(wàn)平方千米。主體民族為大和族,通用日語(yǔ),總?cè)丝诩s1.26億。下面我和大家說(shuō)說(shuō)日本的特產(chǎn)是什么有什么,希望大家喜歡。
日本的特產(chǎn)是什么 日本壽司
壽司是傳統(tǒng)日本食品,即可以作為小吃也可以當(dāng)正餐。壽司的主料是米飯,主要烹飪工藝是煮。歷史起源 在江戶(hù)時(shí)代的延寶年間(1673年至1680年),京都的醫(yī)生松本善甫把各種海鮮用 壽司醋泡上一夜,然后和米飯攥在一起吃。可以說(shuō)這是當(dāng)時(shí)對(duì)食物保鮮的一種新的嘗試。在那之后經(jīng)過(guò)了一百五十年,住在江戶(hù)城的一位名叫華屋與兵衛(wèi)的人于文政六年(1823年)簡(jiǎn)化了壽司的做法和吃法,把米飯和用醋泡過(guò)的海鮮攥在一起,把它命名為與兵衛(wèi)壽司,公開(kāi)出售。這就是現(xiàn)在的攥壽司的原型,這種說(shuō)法早已成為定論。
日本清酒
日本清酒是以大米與天然礦泉水為原料,經(jīng)過(guò)制曲、制酒母、最后釀造等工序,通過(guò)并行復(fù)合發(fā)酵,釀造出酒精度達(dá)18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,經(jīng)過(guò)壓榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒還不是我們平時(shí)所看到的清澈透明。要想達(dá)到這一步,必須在儲(chǔ)存罐內(nèi)添加定量活性炭,進(jìn)行脫色作業(yè)。在灌裝的前后還有進(jìn)行兩次低溫殺菌作業(yè),方可瓶裝上市。 日本清酒,因?yàn)樗脑蠁渭兊街挥妹缀退涂梢援a(chǎn)生出令人難以忘懷的好滋味,所以有人將它形容成:用米做成的不可思議液體。
日本刺身
刺身(日語(yǔ)音“殺西米”)是將新鮮的魚(yú)、貝、牛肉等原料,依照適當(dāng)?shù)牡斗庸ぃ碛脮r(shí)佐以用醬油與山葵泥(日語(yǔ)音“瓦**”)調(diào)出來(lái)的醬料的一種生食料理。以前,日本北海道漁民在供應(yīng)生魚(yú)片時(shí),由于去皮后的魚(yú)片不易辨清種類(lèi),故經(jīng)常會(huì)取一些魚(yú)皮,再用竹簽刺在魚(yú)片上,以方便大家識(shí)別。這刺在魚(yú)片上的竹簽和魚(yú)皮,當(dāng)初被稱(chēng)作“刺身”,后來(lái)雖然不用這種方法了,但“刺身”這個(gè)叫法仍被保留下來(lái)。日本生魚(yú)片稱(chēng)為刺身,一般都是用新鮮海魚(yú)、海貝制作,蘸以醬油、山葵等,是日本菜中接近最清淡的菜式,也是具有代表性的菜式之一。
神戶(hù)牛肉
神戶(hù)牛肉(Wagyu Beef)是世界上最有名氣的牛肉。作為日本特產(chǎn),神戶(hù)牛肉常常出現(xiàn)在招待國(guó)賓的宴會(huì)上。那種香而不膩、入口即化的感覺(jué),能讓人不忍停箸。它曾被日本**禁食,亦曾賣(mài)出過(guò)“天價(jià)”。不過(guò),如果你知道了神戶(hù)牛是喝著啤酒、享受著按摩長(zhǎng)大的,就不會(huì)奇怪這美味從何而來(lái)了。 出產(chǎn)神戶(hù)牛肉的日本但馬地區(qū),是塊有山有溪的地方。溪水中富含礦物質(zhì),是不折不扣的 神戶(hù)牛肉“礦泉水”;山上生長(zhǎng)的牧草中還夾雜著藥草。神戶(hù)牛就是如此喝“礦泉水”、吃“藥膳”長(zhǎng)大的。可是,這還不是其美味的全部原因。
日本生魚(yú)片
日本生魚(yú)片 日本人自稱(chēng)為“徹底的食魚(yú)民族”。日本人吃魚(yú)有生、熟、干、腌等各種吃法,而以生魚(yú)片最為名貴。國(guó)宴或平民請(qǐng)客都以招待生魚(yú)片為最高禮節(jié)。 日本人稱(chēng)生魚(yú)片為“沙西米”。一般的生魚(yú)片,以鰹魚(yú)、鯛魚(yú)、鱸魚(yú)配制,最高檔的生魚(yú)片是金槍魚(yú)生魚(yú)片。開(kāi)宴時(shí),讓你看到一缸活魚(yú),現(xiàn)撈現(xiàn)殺,剝皮去刺,切成如紙的透明狀薄片,端上餐桌,蘸著佐料細(xì)細(xì)咀嚼,滋味美不可言。
日本料理
日本料理即“和食”,起源于日本列島,并逐漸發(fā)展成為獨(dú)具日本特色的菜肴。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。而且,材料和調(diào)理法重視季節(jié)感。日本料理,是日語(yǔ)中“日本式烹飪”的意思,也在部分地區(qū)的現(xiàn)代漢語(yǔ)中使用,通常也指日本菜。當(dāng)提到日本料理時(shí),許多人會(huì)聯(lián)想到壽司、生魚(yú)片,或是擺設(shè)非常精致,有如藝術(shù)的懷石料理。然而,對(duì)許多日本人來(lái)說(shuō),日本料理是日常的傳統(tǒng)飲食,特別是在明治時(shí)代(1868年—1912年)末期所形成的飲食。
日本景泰藍(lán)
日本景泰藍(lán)是日本的而一個(gè)特色產(chǎn)品。據(jù)說(shuō)它是中國(guó)景泰藍(lán)的兒子,具有珍珠般的燦爛光澤和高度的設(shè)計(jì)藝術(shù)性,享有盛名。七寶燒是日語(yǔ)中對(duì)金屬琺瑯器的稱(chēng)謂。因其燒制工藝源于中國(guó)的景泰藍(lán),故又有日本的景泰藍(lán)之稱(chēng)。七寶燒的制作過(guò)程同景泰藍(lán)相似,即以金屬為胎,用細(xì)細(xì)的金屬絲掐成各種圖案輪廓,將其燒焊在內(nèi)胎上,然后再根據(jù)圖案所需顏色涂點(diǎn)相應(yīng)的琺瑯釉料,精心燒制,最后鍍光,整個(gè)制作過(guò)程需三十多道工序,其中主要工序有七道:制胎、掐絲、燒焊、點(diǎn)釉、燒釉、打磨、鍍光。
日本漆器
日本漆器在日本已經(jīng)發(fā)展的很好。早在公元前二百多年中國(guó)的漆藝就開(kāi)始流傳到日本,由于地理環(huán)境相似,天然漆的`資源豐富,日本也組織起了漆器生產(chǎn),并逐漸形成了日本獨(dú)特的漆藝行業(yè)。在我國(guó)的漢代,中國(guó)文化輸入日本,特別是漆文化的滲透,日本本土的漆藝受到強(qiáng)烈影響。尤其是唐代鑒真和尚的六次東渡,眾多隨行的工藝匠師把漆藝的種子深深地播撒在了東瀛之國(guó)。日本漆藝工匠在此基礎(chǔ)上發(fā)展出本國(guó)漆器特色:以金、銀作為裝飾花紋,即日本所謂的“蒔繪”,以金、銀屑加入漆液中,干后推光處理,顯示出金銀色澤,極盡華貴,有時(shí)并以螺鈿、銀絲嵌。
日本女兒節(jié)人偶
女兒節(jié)人偶在日本女兒節(jié)中是最重要的擺設(shè),這些身穿錦衣的宮裝人偶以精美華麗和做工細(xì)膩著稱(chēng)。女兒節(jié)人偶的擺放非常講究,在特制的雛壇上,一般為三層、五層和七層等奇數(shù)排列。一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的人偶雛壇的頂層為“天子與太后”,以下各層可根據(jù)需要配以三女官、負(fù)責(zé)奏樂(lè)的五雛童、侍從以及聽(tīng)差等。在擺放人偶的同時(shí),還要輔以“桃花、燈籠、梳妝臺(tái)、日用品”等裝飾,一些地方的習(xí)慣中還會(huì)放上白酒和菱餅等食品。在日本,每年的三月三日是女孩們的節(jié)日,日語(yǔ)叫做“雛祭”,每到這一天,家里有女孩子的人家都要擺上身著宮裝的男女偶人,
; - 擴(kuò)展閱讀1:盤(pán)點(diǎn)陜西西安有哪些出名特產(chǎn)?
- 8、陜西涼皮 陜西涼皮為傳統(tǒng)特色小吃之一,多使用小麥面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區(qū),熱食更為廣泛),種類(lèi)繁多,制作方法各異,調(diào)拌也各具特色,口味不同。綜上就是陜西西安特產(chǎn)介紹,當(dāng)然除了文中提到的這些意外,西安還有很多當(dāng)?shù)靥厣耐撂禺a(chǎn)值得大家?guī)Щ丶液陀H友一起...
- 擴(kuò)展閱讀2:陜西的哪些土特產(chǎn)很出名?
- 陜西,位于中國(guó)的西北地區(qū),是一個(gè)歷史悠久、文化豐富的省份。這里的土特產(chǎn)豐富多樣,既有美食佳肴,也有手工藝品,深受人們的喜愛(ài)。以下是一些陜西非常出名的土特產(chǎn):西安肉夾饃:肉夾饃是陜西最具代表性的傳統(tǒng)小吃之一,尤以西安的肉夾饃最為著名。它由烤制的面餅和燉煮的羊肉或豬肉組成,肉質(zhì)鮮美,餅...
- 擴(kuò)展閱讀3:陜西的特產(chǎn)什么最出名
- 1. 狗頭棗:陜西省延安市盛產(chǎn)的狗頭棗享有盛譽(yù)。延川縣的氣候條件非常適合紅棗生長(zhǎng),擁有超過(guò)300年的種植歷史。2. 周至獼猴桃:周至縣被譽(yù)為中國(guó)的獼猴桃之鄉(xiāng),這里出產(chǎn)的獼猴桃被認(rèn)證為綠色食品,其鮮果和果干產(chǎn)量分別占中國(guó)總產(chǎn)量的60%和80%。3. 火晶柿子:臨潼火晶柿子是西安臨潼區(qū)的特產(chǎn),也是中國(guó)...
- 擴(kuò)展閱讀4:喀什的哪些美食特產(chǎn)值得購(gòu)買(mǎi)?
- 喀什,位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)西南部,是古絲綢之路上的重要城市,也是歷史悠久的文化交匯點(diǎn)。這里的美食特產(chǎn)豐富多彩,融合了維吾爾族、漢族及其他少數(shù)民族的飲食文化,以下是一些值得購(gòu)買(mǎi)的喀什美食特產(chǎn):喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一,喀什馕以其獨(dú)特的風(fēng)味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
- 擴(kuò)展閱讀5:吐魯番有什么好吃的特產(chǎn)
- 吐魯番是中國(guó)著名的葡萄產(chǎn)區(qū),這里盛產(chǎn)美味的葡萄和其他水果。除了水果,吐魯番還有許多獨(dú)特美味的特產(chǎn),每一種都值得品嘗。第一種特產(chǎn)是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹,入口綿軟,味道香甜可口。它不僅可以作為甜點(diǎn)吃,還可以放在煲湯里增加味道,或者做成葡萄干餅干。第二種特產(chǎn)是吐魯番的羊肉串。這種...
- 擴(kuò)展閱讀6:吐魯番的哪些美食特產(chǎn)值得品嘗?
- 吐魯番,位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)東部,是一個(gè)歷史悠久、文化豐富的地區(qū)。這里的美食特產(chǎn)豐富多樣,融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化,具有獨(dú)特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產(chǎn):手抓飯(抓飯):這是新疆最具代表性的食物之一,也是吐魯番地區(qū)的傳統(tǒng)美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
- 擴(kuò)展閱讀7:吐魯番有哪些可以帶走的特產(chǎn) 新疆吐魯番特產(chǎn)
- 吐魯番特產(chǎn)一:哈密瓜 哈密瓜是新疆吐魯番的特色水果,有著非常悠久的歷史,據(jù)記載,距今已經(jīng)有著四千多年的歷史了,由于吐魯番的特色地理環(huán)境與氣候條件,所產(chǎn)出哈密瓜綿軟多汁,甜爽而又醇香,風(fēng)味獨(dú)特,瓜肉肥厚,清脆爽口。吐魯番特產(chǎn)二:庫(kù)爾勒香梨 庫(kù)爾勒香梨是新疆吐魯番的特色水果,有著非常悠久的歷史...
- 擴(kuò)展閱讀8:家鄉(xiāng)有什么特產(chǎn)
- 1. 煮開(kāi)花的洋芋:作為薯都的居民,我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯,這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等,幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開(kāi)花的洋芋,簡(jiǎn)單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當(dāng)然,也有花式吃法:將土豆剝皮,放入碗中,用筷子搗爛,再滴...
- 擴(kuò)展閱讀9:你的家鄉(xiāng)有哪些特產(chǎn)簡(jiǎn)單向大家介紹
- 1. 營(yíng)城子,大連的一個(gè)美麗地方,以盛產(chǎn)大棗、蘋(píng)果、櫻桃、鴨梨等水果而聞名。在這些水果中,我尤其喜愛(ài)那里的櫻桃。六月份,綠葉下掛滿(mǎn)了色澤斑斕的櫻桃,深紅、紅黃相間、暗紅,宛如五光十色的寶石。此時(shí)來(lái)訪,我會(huì)為你采摘最甜美、最閃耀的櫻桃,讓你大飽口福。我的家鄉(xiāng)如此美麗,你是否已經(jīng)迫不...
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- 吐魯番十大特產(chǎn)有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏、新疆烤肉、吐魯番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐魯番葡萄似珍珠,象瑪瑙,晶瑩剔透,甜嫩多汁,令人垂涎欲滴。吐魯番葡萄:新疆吐魯番是葡萄的故鄉(xiāng),也是葡萄的王國(guó)。據(jù)史書(shū)記載,早在2000多年前西漢時(shí)期張騫...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進(jìn)美食文化傳播!