- 觀點1： 1、桂花茶餅：是江西九江傳統名點，它選用當地茶油、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料制成，茶餅呈金黃色，具有“小而精，薄而脆，酥而甜，香而美”的特點。江桂花茶餅起源于唐代，運用傳統配方制成。
2、豆參煮魚頭：是鄱陽湖地區的特色菜。主要限于鄱陽湖區，以都昌為最佳。
3、白澆鳙魚頭：是江西九江傳統名肴，屬于贛菜。九江攬長江，傍鄱陽湖，水域豐富，水質好，所產花鰱，魚頭大的幾十斤，在江西不可多得。鳙魚頭肥嫩鮮美，為夏令佳品。
4、修水哨子：是江西省九江市修水縣一種特色地方傳統名點。以境內高山特產山芋、西鄉紅薯粉為原料，餡以地方特色小料，依傳統工藝精制而成，純系天然，清香綿柔，營養豐富，入口即化。
5、南峰豆參：九江都昌縣的傳統名產，它用大豆制成，長約三寸，色澤金黃，體形溜圓，清香可口，富含營養，可謂食中一珍。 南峰豆參熟食綿軟，是老幼咸宜的佳品。
6、九江桂花酥糖：九江桂花酥糖是九江副食的傳統名產，選用富強粉、白麻仁、白砂糖、飴糖及糖桂花為原料，精制而成。其色乳白，質地細嫩，具有骨脆、麻香、油潤、甜爽、香醇等特點，深受游客的喜愛。
7、蘿卜餅：蘿卜餅是江西省九江市的漢族傳統名吃，以發面、酥面為皮,包入蘿卜絲餡，煎制而成。成品多當地人的特色早餐,就著稀飯、豆漿或者牛奶一并食用，別有一番風味。
8、石魚炒蛋：石魚炒蛋以廬山特山的石魚為主料制成，營養豐富，色澤鮮黃，味鮮嫩，柔潤爽口。是廬山地區的特色菜肴。 - 觀點2： 江西九江不可錯過的美食如下：
1、九江桂花酥糖
九江桂花酥糖是九江的傳統名點，也是九江著名的傳統糕點小吃，它選用富強粉、白麻仁、白砂糖、飴糖及糖桂花為原料，精制而成。其色乳白，質地細嫩，具有骨脆、麻香、油潤、甜爽、香醇等特點。
2、蘿卜餅
蘿卜餅是九江市的地方傳統名吃，以發面、酥面為皮，包入蘿卜絲餡，煎制而成。其成品做工考究，色澤金黃，鮮香可口。炸好的蘿卜餅金黃油亮，趁熱咬上一口，外脆里嫩，奇香四溢。
3、九江茶餅
九江茶餅，又名廬山茶餅、桂花茶餅，是江西省九江地區的特色傳統小吃，江西四大糕點之一。其歷史悠久，起源于唐代，宋朝詩人蘇東坡曾賦詩贊譽：“小餅如嚼月，中有酥和飴?！本沤栾炓跃邸⒅ヂ?、茶油、桂花、飴糖、白砂糖等為原料，采用傳統工藝和現代技術精制而成。佐以一壺香茶，食之皮脆餡酥，具有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美、入口松爽的特點。
4、修水哨子
修水哨子是九江市修水縣的地方傳統特色小吃，也是九江特色風味小吃之一。修水哨子的做法是將芋頭剝去外皮，洗凈入鍋煮熟，放涼后把其攪成糊狀，加入紅薯粉、適量香油攪拌成以軟而不沾手為宜。攪拌的料捏成小圓團，包入餡料，外形包成上尖下圓，然后上籠蒸熟。甜餡料可用白糖、芝麻粉、桔餅、桂花等加入化豬油或香油調制，咸餡料可用臘肉或火腿加入蒜、蝦仁等配料制成。
5、炒米粑
炒米粑，亦名包心粑、湖口米粑，是九江湖口民間常年性的傳統食品，是九江湖口縣的特色傳統小吃。湖口米粑有著悠久的歷史，品種有20多個，其中的麻糍粑、柳米粑、糯米粑、炒米粑、印粑和豆粑為湖口的六大粑，其中湖口米粑制作最好的地方是湖口縣流泗鄉。
流泗炒米粑的特點是白如雪，簿如紙，明如鏡，軟如糕，光澤好，有清香，味道美，回味長，使人越吃越想吃。炒米粑更是在2017年被九江市評選為“九江十大特色小吃”。 - 觀點3： 一、九江茶餅
九江茶餅是江西九江的特色美味小吃，制作方法：用當地茶油，本地的麥面，還有黑芝麻和桂花為主要原料，經過焙烘，復烘等工序制作而成。以前在大學讀書時給同學帶特產，帶的就是九江茶餅，和月餅有點像，小小圓圓的一個，里面酥脆的，外殼有點硬，香甜松軟的，你們吃過嗎？
二、蘿卜餅
蘿卜餅是江西九江的特色小吃，同時還很經濟實惠，成為了眾多當地人的早餐選項。到現在小編我還懷念它的味道，一個字，那叫一個香！但凡九江人，對這蘿卜餅，多多少少都會有一種特殊的情結，因為，它味道，不僅獨一無二！油鍋中翻滾散發的清香與入口時碰撞于舌尖味蕾的脆嫩，便是喚起人們情感共鳴的家鄉味道。
三、九江炒粉
九江炒粉早已是名聲在外，是江西九江的特色小吃，也是外地人到九江必吃美食之一，沒什么比一碗鍋氣滿滿的米粉更有九江味道，炒粉原來是用來當菜的，后來干脆直接當早點吃，炒好的粉有點碎，會變得更有韌勁，根根分明，就著豐富的配菜，送入口中，香噴噴。
四、修水哨子
修水哨子是江西九江市修水縣的特色名點。在修水，逢年過節就一定會做哨子，外觀有點像包子，它的表皮由芋頭粉和紅薯粉混合而成，配上肉丁筍丁等各種配料，蒸熟后的哨子清香綿柔，修水哨子的特色是皮薄而餡多，口感筋道Q彈，一口咬著去，還能伴著豐富的餡料，在嘴里回味無窮。
五、湖口米粑
湖口米粑是九江湖口縣著名的特色小吃，每到年節，湖口農村一個雷打不動的習慣，就是做粑！以大米加工做成的米粑，輔以雜糧和肉蔬，品種豐富，熱騰騰的米粑，晶瑩剔透的皮兒裹著各種餡兒，口感多樣，讓人垂涎欲滴。說著說著就就口水啦！你們吃過嗎？
六、都昌豆參
都昌豆參是九江都昌縣的特色美食，是都昌特有的一種豆制品，除了豆參這個名字之外，它還有別的叫法，如生腐、豆腐果、油豆腐、豆腐泡等。雖然與豆泡外形相似，口感卻是天差地別，做法多樣，其中就有一道深受本地人喜愛的豆參煮魚頭，味道真的好，尤其是湯汁，鮮美無比！ - 擴展閱讀1：廈門哪里可以露營燒烤
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