- 觀點(diǎn)1： 文山特產(chǎn)三七粉片價(jià)格，約240元/斤。
三七（田七）食譜
田七燉排骨
做法：把田七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好二十克左右、加入一斤雞肉或排骨、鹽少許用文火燉兩個(gè)小時(shí)即可食用。
田七燉螃蟹
做法：準(zhǔn)備十克田七粉與適量螃蟹(清刷干凈)用文火燉，待蟹肉燉熟時(shí)，藥湯與蟹肉同食。
田七煮雞蛋
做法：準(zhǔn)備適量的田七、四個(gè)雞蛋，把田七和雞蛋煮十分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮半小時(shí)即可食用。
田七粉
服用方法：每次生田七粉1克，每天服用兩次，溫開水送服，一個(gè)療程為一個(gè)月。
田七花
做法：鮮田七花可用于烹肉，干田七花用開水泡茶，量因水而定，先用少許開水泡3～5秒倒掉，然后開水泡之便可飲用。
涼拌田七葉
用料
田七葉250g
蒜4至5瓣
生抽20至25ml
醋15至20ml
白糖5g
香油少許
鹽1至2g
油適量
涼拌田七葉的做法
田七葉洗干凈，摘成小段放在碗里備用。
蒜瓣切粒放田七葉上，待油燒熱后潑于蒜粒上，將其潑熟。
生抽，醋，糖，鹽，香油調(diào)成汁拌勻，澆于田七葉上，拌勻即可。
清炒田七葉
用料
田七葉200g
大蒜3瓣
花椒適量
鹽適量
食用油適量
步驟
田七葉洗凈，拆成適宜大小的段；
大蒜切蒜蓉；
鍋中熱油炒香蒜+花椒后放入田七葉翻炒1分鐘左右（不宜炒過久），起鍋前加適量鹽調(diào)味即可
田七雞湯
用料
土雞半只
排骨五六塊
田七七八片
枸杞一大撮
桂圓小半碗
黨參五小段
北芪五小片
水半鍋
步驟
把雞斬好，沖洗干凈用水泡著
沖洗排骨，加進(jìn)雞里一起泡水
泡一個(gè)小時(shí)，中途換兩次水
把小炒鍋燒熱，放熱油
把雞和排骨放進(jìn)去炒，加鹽，炒到八成熟，同時(shí)另外一邊用高壓鍋裝半鍋水燒熱
把炒好的雞和排骨放進(jìn)去熱水里
加上泡好的藥材
把高壓鍋的蓋子蓋上
大火煮至沸騰，轉(zhuǎn)中小火慢煮15分鐘
開至最小火慢燉35分鐘即可
田七燉雞湯
用料
鮮雞殼一只
水適量
田七粉10克
鹽適量
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- 擴(kuò)展閱讀6：請(qǐng)問檸檬酸添加到醬鹵肉中發(fā)揮保鮮、防腐作用，添加量一般為多少呀？
- 檸檬酸能調(diào)節(jié)PH，確實(shí)能用于某些食品的保鮮，但是感覺比較適合酸性食品吧，如果汁水果罐頭果脯等等。你用到醬鹵肉里面，要達(dá)到防腐的效果，用量可能會(huì)讓肉發(fā)酸，很多消費(fèi)者潛意識(shí)里認(rèn)為肉發(fā)酸是變質(zhì)了。這也許就是大部分的醬...
- 擴(kuò)展閱讀7：紅薯梗炒肉絲是怎么做的
- 1 豬肉切肉絲，用蛋清、淀粉上漿；紅薯葉取葉柄（即紅薯梗）撕去外表的筋膜，切段；紅椒切絲 2 肉絲放油鍋劃油 3 蔥姜炒出香味，放紅薯梗炒至斷生 4 放入肉絲、紅椒絲及調(diào)料，翻炒均勻 5 ok 小貼士 紅薯藤易熟,...
- 擴(kuò)展閱讀8：蘋果直接吃好還是榨汁最好？我覺得蘋果汁好吸收。
- 你好，蘋果屬于一種水果，其特點(diǎn)是富含膳食纖維、維生素以及礦物質(zhì)，熱量的來源主要是果糖。建議蘋果直接吃這樣對(duì)于人體健康比較有利的，如果榨成蘋果汁喝，蘋果里面的果糖會(huì)被釋放，而且膳食纖維也被破壞，榨汁的蘋果更加容易...
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