- 觀點1： 鳳凰特產(chǎn)有哪些
鳳凰古城，位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，土地總面積約10平方千米。2010年底約5萬人口，由苗族、漢族、土家族等28個民族組成，為典型的少數(shù)民族聚居區(qū)。鳳凰特產(chǎn)有哪些呢？下面就一起來看看吧。
去鳳凰這些淳樸的古城旅行，除了觀賞那幽美的風(fēng)景，感受濃郁的民族氣息外，當(dāng)然也少不了品嘗那本土本色的特產(chǎn)。
姜糖
在鳳凰有許多的小店都有姜糖賣，這是鳳凰最具有特色的土特產(chǎn)之一。它的口味分為偏辣和微辣兩種，甜中帶辣，甜而不膩，而且還能治風(fēng)寒感冒。深受游客的喜愛！它的價格也不貴，簡裝包的是10元3包。
如果你有幸的話，還可以在大街上親眼目睹姜糖的制作過程，非常的有意思！
獼猴桃
在鳳凰周圍的山上有許多獼猴桃樹，這些基本上都是野生的，可能是土質(zhì)和環(huán)境的原因，這里的獼猴桃個比較大，果實細(xì)嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養(yǎng)極為豐富。
不過在古城上見到最多的是加工后的干獼猴桃，這樣不僅攜帶方便，而且也能儲存比較久，味道也比新鮮的更好吃，酸酸甜甜的，非常的開胃。
罐罐菌
罐罐菌又名養(yǎng)巴菌和貓兒菌，屬真菌類。主要產(chǎn)于鳳凰北部的臘爾山臺地，性喜溫涼濕潤，農(nóng)歷八月為生長旺季。它多生長于松樹、茶樹等雜木混交林中，表面為灰白、黃褐和黑色三種顏色，曬干后均呈黑色，色澤光亮的為佳品。一般十斤鮮菌，可曬成干菌一斤。罐罐菌味美鮮香，人稱山珍。你若在收獲季節(jié)來鳳凰旅游，便可品嘗到罐罐菌的鮮味。平時也可買到加工曬干后的罐罐菌。罐罐菌已成了鳳凰的`著名特產(chǎn)。
土家擂茶
擂茶是土家族的傳統(tǒng)食品，起源于漢代，盛行于明清，擁有一千多年的飲食文化背景，已列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
擂茶是以芝麻、花生、茶葉、生姜、大米、大豆 等在特制的擂砵中擂制而成的一種純手工擂制保健茶飲。具有生津止渴，清熱解毒，消炎去疾，健胃潤腸，養(yǎng)顏美容等功效。
湘西臘肉
湘西人有一種隔年熏臘肉的習(xí)慣。每年臨近年關(guān),殺了年豬將豬肉切成三至五斤一塊，揉鹽和各種香料后腌三至五天，待鹽及香料浸進(jìn)肉內(nèi)，再用竹條或藤條穿串掛到火坑上，以煙火慢慢薰干。
薰制得比較好的臘肉一般可保存半年以上。如用桔子皮薰烘，臘肉油中透紅，紅中透亮，不見煙灰，顏色更顯好看。臘肉做菜前須洗凈，煮熟、蒸軟、再切片，既可直接醮酸湯辣子食用，也可加佐料翻炒，香味獨特，菜色亦佳。
血粑鴨
湘西鳳凰血耙鴨以辣為主，辣中又略帶些麻味。并具有補血、潤肺等功效。血鴨在宰殺時先要提取其本身的鮮備，完全搗均勻，防止鮮血生塊，用于配合后面的烹調(diào)工序。血耗原料有懦米、鴨血，在配以原產(chǎn)湘西深山的八角、桂皮、花椒、草果等藥材，用純菜籽油爆炒，上桌后重新灑上事先準(zhǔn)備好的新鮮鴨血，在經(jīng)過一些處理以后，整道菜頓生濃香撲鼻，鴨血鴨肉渾然一體，口感粗香，既不肥膩，又有看相。根據(jù)個人口味不同，在餐館可選擇微辣、中辣、特辣三種口味。
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- 擴(kuò)展閱讀4：做水果披薩有哪些烘烤指南？
- 在搟開的餅底上刷一層薄薄的融化黃油或橄欖油，這有助于防止餅底吸收水果釋放出的水分。選擇水果：選擇新鮮、成熟的水果，這樣披薩的味道會更加鮮美。常用的水果包括草莓、藍(lán)莓、香蕉、蘋果、桃子、獼猴桃等。根據(jù)個人口味，可以搭配使用不同的水果。但要注意，某些水果（如菠蘿和柑橘類）可能會與乳制品...
- 擴(kuò)展閱讀5：城市比薩做水果披薩，都放什么水果
- 蘋果，玉米粒，香蕉，獼猴桃等
- 擴(kuò)展閱讀6：主要做水果的披薩有哪些
- 主要做披薩的水果有榴蓮、菠蘿、蘋果、獼猴桃。材料：面粉200g；牛奶100ml；菠蘿適量 步驟：1、首先準(zhǔn)備好做餅皮的原料；2、把鹽和糖加入高粉中；3、牛奶加入40ml的水,稍加熱,加入5g酵母粉,攪勻；4、把步驟三中的酵母水加入面粉混合物中,和成面團(tuán)；5、黃油隔水融化,倒入面團(tuán)中,繼續(xù)和面,使面團(tuán)光滑...
- 擴(kuò)展閱讀7：水果披薩有哪些
- 一、常見水果披薩種類 榴蓮水果披薩：以榴蓮肉為主要水果配料，味道濃郁甜美。藍(lán)莓水果披薩：以新鮮藍(lán)莓為主，清新口感，非常適合夏日食用。芒果披薩：芒果的甜與酸與披薩的奶酪完美結(jié)合，味道獨特。熱帶水果披薩：包含菠蘿、芒果、木瓜等熱帶水果，口感豐富。二、詳細(xì)解釋 水果披薩的特點：水果披薩是一種將...
- 擴(kuò)展閱讀8：水果披薩放什么水果
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- 方便大家快速完成制作任務(wù)，解鎖新配方。可口的披薩美味的披薩果味披薩怎么做1、果味披薩就是水果披薩，我們先制作水果披薩，放入任意水果（青椒和橄欖也算水果）2、然后根據(jù)任務(wù)的要求提示，去完成任務(wù)，放置披薩。3、接著制作果味披薩，需要的食材有白面餅+醬料+芝士+鳳梨+橄欖+青椒。
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