- 觀點1： 長沙縣食品安全委員會督察組通報的兩家店分別為黃興來其早餐店和松桃餐館。存在的食品安全問題包括原材料檢疫、物品不按規定擺放、生熟食混亂等問題。
一、黃興早餐店
這家早餐店沒有辦理《食品經營許可證》，相當于無證經營。原材料采購沒有索取供貨商的資質和肉類動物檢疫合格證，原材料直接關乎食品安全的溯源問題，譬如冷凍食物可能跟疫情相關。餐廚垃圾處置臺賬不完善，大家都知道廚房垃圾很容易腐爛，滋生細菌，如果處理不 得當，會引起細菌感染。餐具消毒記錄是最基礎的工作，該早餐店竟然沒有記錄。生熟食沒有分開，有一個人沒有辦理健康證?？吹竭@些條條框框，我們可以看出來食品加工前，我們必須要把控好原材料這一關，做好相關的記錄。存放食物的時候，沒有把生食和熟食很好的分開，這樣串味不說，很容易使病毒傳播感染。飲食行業的從業人員必須辦理健康證，食品制造者必須是身體健康之人，以免疾病傳播。
二、松桃餐館
這家餐館存在的主要問題有庫房不整潔，廚房分區工作不明顯。東西堆得亂七八糟，到處雜亂無章，不僅僅看起來沒有食欲，還會引發很多衛生問題。紗窗沒關閉也會導致外來蚊蟲對食物造成污染。員工沒有穿工作服并且沒有培訓記錄，食品的制造者都是直接與食物近距離接觸，他們必須要統一著裝，并且要有相關食品安全方面的培訓。生熟食物沒分開，沒有餐具消毒記錄，沒有日常監管記錄，生食里面可能會大量的細菌與寄生蟲，與熟食放在一起，如果感染到了熟食，消費者食用之后，就會有安全隱患。
總之，人以食為天，民以食為本。食品安全關乎民眾的健康與幸福感。任何經營者都不得掉以輕心，抱以僥幸心理。 - 觀點2： 目前查到的，有五項問題：1.食品原料不新鮮，多袋米面發霉：2.以次充好，購買山寨飲品售賣，3.后廚衛生臟亂差，污垢遍地，4.肉質不新鮮，有惡臭；5.廚師沒有健康證，手續不齊全
- 觀點3： 存在著原料方面的問題，生熟食混亂的問題，物品不符合規定的問題，沒有營業執照，食物來源有問題，存在著很多方面的問題。
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