- 觀點1： 大辣片
【食材準備】干豆皮適量，大蒜5瓣，生姜1小塊，大蔥1根，八角適量，香葉適量，桂皮適量，辣椒粉2大勺，孜然粉1大勺，花椒粉適量，五香粉適量，鹽2小勺，糖1大勺，白酒1大勺，白醋1大勺，白芝麻1大勺。
【操作步驟】1、先把干豆皮放到?jīng)鏊薪莅雮€小時左右，泡好之后拿出用力擠出水分。
2、然后把豆皮剪開，把兩邊切得整齊一些。
3、把豆皮切成大的方片狀，鍋中燒開水，把切好的豆皮放到開水中焯一下斷生。焯過水后放入盤中晾涼備用。
4、開始做拌豆皮的紅油，準備大蒜，生姜，大蔥，八角，香葉和桂皮適量。大蔥切段，生姜切片，大蒜切小塊備用。
5、在碗中放入2大勺辣椒粉，1大勺孜然粉，適量花椒粉，適量五香粉，2小勺鹽，1大勺糖，1大勺白酒，1大勺白醋，1大勺白芝麻，攪拌均勻。
6、炒鍋中倒油，加入八角，香葉，桂皮炒香，然后倒入蔥，姜，蒜，小火慢炸，炸到所有材料顏色變黃，香味全部炸到油中的時候撈出控油。
7、鍋中只剩下油，再小火加熱一會兒，然后把熱油直接倒入之前調(diào)好的辣椒粉的碗中，邊倒邊攪拌，防止辣椒粉被熱油炸糊，孜然豆皮的紅油就做好了。
8、提起一塊豆皮放入紅油中，然后反復(fù)翻動直到豆皮全部沾滿紅油，提起來控一下油放入盤中。 - 觀點2： 如今飲食越來越豐富的當(dāng)下，各類餐館層出不窮。但是你們有沒有發(fā)現(xiàn)，即使是簡簡單單的一道菜，在餐館中也要售價十幾甚至幾十塊錢。其實這些菜品亦或者是在各類奶茶店出現(xiàn)的飲品在，家里也可以輕輕松松的做出來。在家做也挺簡單的美食有很多就好比，令眾多人喜愛的周黑鴨、炸雞排、玉米汁甚至奶茶店中的波波芋泥奶。
一、在家也可做的簡單美食推薦
首先要給大家推薦小編最喜歡的麻辣干香的周黑鴨，這是屬于武漢特色的一個小吃，他的做法非常簡單，所用的香料也都很常見。只需要準備好鴨脖，鴨翅等相應(yīng)的食材以及八角花椒，干辣椒等常見香料。先進行鹵制，然后在燜煮掛醬汁，這樣在外面賣幾十元的周黑鴨就做好了。除此之外，很多小朋友喜歡吃的炸雞排在家也可以做。只需要將購買的雞胸肉錘散然后放入大碗，加入蔥花生姜腌制，最后用料汁調(diào)拌均勻放入冰箱冷凍。想吃的時候直接拿出來油煎就可以了。
二、在家也可以做的簡單的飲品推薦
小編在飯店喝過一種香濃細膩的玉米汁，非常好喝，但是一小壺就要40塊錢。其實這個玉米汁在家也可以很輕松的做出來。只需要用一根玉米，再加上一把的小米，在熬煮的過程中倒入一盒牛奶和適量的水，這樣就可以做成好喝又實惠的玉米汁了。而深受女孩子喜愛的芋泥波波奶茶，在家中只需幾塊錢就做好了。將蒸好的紫米和芋頭放進牛奶中熬煮，最后再加入適量的白砂糖，就可以收獲到一杯高性價比的紫米芋泥奶茶。
學(xué)習(xí)了這么多在家就可以做的簡單美食，小編建議大家不妨多在家自己動手。既能以超低的成本，吃到自己喜愛的食物，也能夠收獲動手的快樂。更何況在飲食安全如此嚴峻的餐飲行業(yè)在，家做的美食其實更加的健康安全。 - 觀點3： 酸辣土豆絲，酸菜魚，毛血旺，魚香肉絲，糖醋丸子，京醬肉絲，過油肉土豆片，等都是在家做，也挺簡單的美食。
- 觀點4： 黃燜雞，油燜大蝦，酸湯肥牛，紅燒茄子，梅菜扣肉，豆角燜面，這些都是非常簡單的美食。
- 觀點5： 玉米汁，虎皮雞爪，燒茄子，地三鮮，酸辣土豆絲，芥末蝦球這幾道美食在家做法非常的簡單。
- 擴展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據(jù)個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調(diào)味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據(jù)喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預(yù)熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當(dāng)大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團時，可以根據(jù)個人喜好調(diào)整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整，如加入辣椒片...
- 擴展閱讀4：海鮮披薩的制作工序有哪些？
- 烘烤：將披薩放入預(yù)熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當(dāng)大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經(jīng)過準備面團、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作，就能...
- 擴展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法？
- 面團搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內(nèi)臟（如果需要），切成適當(dāng)大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設(shè)底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
- 擴展閱讀6：海鮮芝士披薩有什么簡單而且比較美味的做法？
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調(diào)料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質(zhì)。燉煮...
- 擴展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯，當(dāng)天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調(diào)料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復(fù)漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴展閱讀10：我總愛吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對身體不好，我就是稍微吃多點就會長痘痘，所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
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