- 觀點1： 農村的生活是美好的，各種美食都可以手到擒來，而且用柴火烹飪出來的食物，格外的鮮香。每年的春天，小時候我都會和鄰居的小伙伴一起等待一道美食從天而降，這就是金蟬，油炸金蟬可以說是童年永遠都無法忘記的美食。熬過了炎炎的夏日，秋季也到了，水稻也到了豐收的季節，水田里的大田螺鮮嫩肥碩，爆炒田螺剛好滿足了對美食的寄托。下面就和大家分享這炸金蟬和爆炒田螺的做法。
一、油炸金蟬。
金蟬就是知了的若蟲階段，每年的春末夏初是采集金蟬的最佳時間，泥土里和樹上都會看到它們的身影。金蟬的蛋白質含量極高，屬于優質蛋白。將采集到的金蟬用鹽水清洗干凈，并腌制半小時左右，最后用廚房紙擦干表面的水分就可以使用了。鍋中倒入足量的食用油，加熱至四成后關火，將金蟬倒入鍋內直接油炸，當金蟬被炸至金黃后撈出。重新開大火加熱，將金蟬重新倒入鍋中復炸，大約兩三分鐘后就可以撈出食用了。根據自己的喜歡撒上辣椒粉，孜然粉或者胡椒粉等。
二、爆炒大田螺。
從稻田中采集到的大田螺，放到清水中并加入適量的食用油，養殖一天，讓其吐出肚中的臟東西。隨后將田螺的尾巴剪開，并用高度白酒浸泡兩個小時。將生姜切成絲，大蒜切成片，干辣椒切成絲，香蔥切成段，最后準備一些青花椒。起鍋燒水，將田螺倒入鍋中并加入適量的料酒，將焯水的田螺撈出，再用水清洗干凈。鍋中加入適量的菜籽油，將調味料倒入鍋中翻炒出香味，倒入田螺翻炒均勻后，加入適量的高度白酒翻炒。然后后根據自己的喜歡加入辣椒醬或者甜辣醬，翻炒均勻后，倒入適量的啤酒，啤酒淹沒田螺即可。隨后加入鹽和雞精調味。開小火燉煮十分鐘后，就可以食用了。 - 觀點2： 相比于繁忙吵鬧的大都市，小編更喜歡在農村中生活。因為農村不僅空氣清新，而且還有很多特色，令人難以忘懷的美食。例如蒸槐花，炒田螺，菜煎餅等等，都是非常不錯的。而且很多美食的制作，都能夠就地取材，并不需要去菜市場專門購買專業的食材。也很多農村人，都喜歡利用空地，來栽種一些平常吃的蔬菜。既綠色又干凈衛生，并且沒有任何添加劑。
一、農村中都有哪些你久久不能忘懷的美食？
蒸槐花就是非常不錯的美食，可能很多人聽到這個名字，會有些疑惑，槐花明明是用來觀賞的，為什么能夠吃？每到夏天的時候，槐樹就會成為一道特別亮麗的風景線。很多人都會喜歡摘槐花，蒸著吃，并且做法特別簡單，將摘下的槐花用流水不斷的沖洗干凈，然后控干水分，放在篩子上，然后再撒一些面粉，攪拌均勻。起鍋燒水，然后再將準備好的槐花放，蒸鍋當中，蒸20~25分鐘左右出鍋。然后再拌上自己喜歡的調料，就可以吃了。特別是在剛開鍋的那一瞬間，香味會彌漫整個房間。
二、結語。
炒田螺也是非常不錯的特色美食，在農村的田間，或者是小河當中，都能夠摸很多田螺。但是在烹飪田螺之前，一定要將田螺清洗干凈，因為田螺當中會有很多寄生蟲，如果不處理干凈的話，吃進身體內會影響健康。并且要用一個鑷子將田螺的尾部夾斷，用刷子將田螺的表面，清洗干凈，并且起鍋燒水，將田螺焯熟撈出。然后再用流水清洗干凈，起鍋燒油，油熱之后放蔥，姜，蒜爆香，再放入郫縣豆瓣醬。炒出香味兒以后，再將田螺放入鍋中，不斷的翻炒，加上適量的鹽，雞精就可以出鍋。 - 觀點3： 就比如說小雞燉蘑菇，白菜燉粉條，還有虎皮肘子，虎皮雞蛋，虎皮辣椒，這些美食真的是很好吃，我不能忘記。
- 觀點4： 都有蒸餃，方便面，油條，糯米糍粑以及包子，這些是讓我非常懷念的美食。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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