- 觀點1： 第一道就是芒果雞柳 也許會有人說這是黑暗料理了，但是我想你們應該聽過菠蘿咕嚕肉和哈密瓜炒蝦仁吧，這出奇的搭配吃起來卻是格外的清爽啊！在家無聊的親們不妨動手做起來，做法如下：芒果去皮，切成塊。雞柳放鹽、胡椒粉腌制。彩椒切小塊，小火開鍋放油，加姜絲和彩椒，加入腌制的雞柳炒熟。然后再加入芒果丁，翻炒兩下即可（注意是小火，切不可炒太久不然芒果焉了就不好吃了） 可以適當地再加點的鹽，因為我喜歡清淡一點，所以只是腌制雞柳的時候放了點鹽，這道菜的精髓就在于“清爽”！！
人家說夏天要吃甜品，飯后要吃甜品，不開心也要吃甜品。大家吃過哪些關于芒果的甜品呢？我現在就安利一個好吃又簡單上手的甜品吧，它就是“芒果班戟”！！對于新手來說不會太難，基本是零失敗哦！準備材料如下：雞蛋、牛奶、糖、低筋面粉、黃油、芒果粒、奶油。首先我們要準備班戟皮了，把雞蛋和糖放入一個容器里攪拌到糖融化。然后加入低筋面粉后攪拌，這里要慢慢來，不然會有很多面粉團。黃油隔水加熱后放入面粉糊糊里一起攪拌均勻，班戟皮的原料就好了。準備一個平底鍋，燒熱，用勺子舀面粉糊糊放入鍋里，轉動鍋攤平。等表面凝結就可以取下來了,奶油別忘了用打蛋器打發一下哦。等皮涼了中間放入奶油、奶油上面鋪上芒果，再包成四方形就可以了。友情提示：冷藏更美味！
沒有熟透的芒果也是可以用來做美食的，用來涼拌生津開胃，是一道下飯菜。選兩個青色的芒果，然后切成薄片放入涼水中浸泡，去掉澀味。準備配料：剁辣椒或者小米辣都可以，鹽，然后將芒果瀝干撈出放入碗里，加入上述配料。用保鮮膜封上放入冰箱冷藏一小時就可以啦！有喜酸的朋友還可以再加點檸檬汁。如果家里有食欲不好的做這道涼拌菜準沒錯。 - 觀點2： 芒果千層是一種甜點，主要材料有低筋面粉、芒果等，輔料有雞蛋、牛奶、黃油、淡奶油、白砂糖等，口味偏甜，是一種甜品蛋糕。
用料：低筋面粉120克。
輔料：雞蛋3個、芒果4個。
調料：牛奶260毫升、黃油50克、淡奶油260克、白砂糖60克。
步驟：
1.雞蛋和細砂糖倒入盤中，用打蛋器打至起泡，倒入低粉攪拌。
2.倒入隔熱溶化的黃油攪拌均勻，倒入牛奶攪拌均勻即成面糊，平底鍋中火加熱，用廚房紙粘少許溶化的黃油涂抹表面。
3.倒入一大勺面糊迅速攤平，中小火煎到一面微微焦黃，用筷子挑起翻面煎熟，重復以上步驟，把煎好的餅放在烤網上放涼。
4.芒果切成兩半，把核挖掉，再切丁，鮮奶油加糖隔冰水打發至八分發以上。
5.取兩片餅鋪在碟底，抹上薄薄的奶油，鋪上芒果丁。
6.再放奶油抹平，蓋上另一片餅，如此類推直到鋪完所有的餅即可。
營養價值
芒果果實營養價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分，均為人體所必需。根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量無素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。
食用功效
1、防治心血管疾病：芒果中含維生素C量高于一般水果，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2、抗癌：據芒果含有大量的維生素A，具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚：經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、明目：芒果維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5、防治便秘：促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌：芒果葉的提取物具有抑制流感病毒的作用。
7、祛痰止咳：芒果對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8、防止暈車：食用芒果對于暈車、暈船有一定的止吐作用。 - 擴展閱讀1：菜飯怎么燒 怎么燒菜飯
- 1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優質熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干，青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后，將青菜一次下鍋，煸炒數分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然后將米下鍋，隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動；見鍋中的水逐漸...
- 擴展閱讀2：燒菜飯的方法
- 1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水里泡一會兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗凈，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗干凈，瀝干水，備用，三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油，油熱以后，放生姜末進去煸炒，等到發出香味后，倒入青菜，進行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽，要多放一些，飯里面...
- 擴展閱讀3：做披薩用的芝士有區別嗎？
- 奶酪芝士是影響比薩品質的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產地、包裝、規格。一般新西蘭的奶源比較好，品質高。但很多貿易公司將進口的奶酪經過在加工，添加添加劑之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和營養含量都遠遠降低了。而且烤出的披薩也沒有好的奶酪的色澤、風味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，...
- 擴展閱讀4：早餐芝士于披薩上的芝士有什么區別
- 早餐芝士與披薩上芝士的區別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分...
- 擴展閱讀5：披薩是哪國的
- 一、和面：使用溫牛奶（溫度大約為40℃），加入適量的酵母進行攪拌，然后加入面粉，繼續攪拌至面糊略微軟一些，之后進行發酵。如果希望快速發酵，可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料：準備調味品如番茄沙司、沙拉醬（或者對于雞蛋過敏的人來說，可以使用甜面醬或大豆...
- 擴展閱讀6：喝含鈣的全脂牛奶 準確的說是早餐奶 會胖嗎 專家來
- 你如果按一般人的情況來喝是沒理由胖的，既然你要減肥，那么建議喝酸奶，鈣質易吸收，還能清腸胃，光明健能的還不錯，添加劑較少，每天300ml就夠了，不過你除了挑口味你還要看配方，原料是復原乳的味道是不如鮮奶的，營養...
- 擴展閱讀7：牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上起什么作用？
- 牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上，可以增加甜瓜秧的糖分，從而增加甜瓜的甜度。
- 擴展閱讀8：糖尿病人能喝米湯嗎
- 糖尿病忌消化太快的就是這個道理。燕麥粥雖是液態但其分解相對慢，使胰島素來的及分泌和轉運，所以提倡燕麥粥。問題二：糖尿病人吃大米湯好還是小米湯好 小米湯好 問題三：糖尿病人適合吃白米粥嗎？ 多喝水。每天要喝...
- 擴展閱讀9：懷孕三個多月，訂早餐奶不想喝純牛奶，酸奶哪種更合適啊，發酵的可以嗎？
- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經過發酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
- 擴展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因為吃完辣的東西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個時候就可以喝一些牛奶。
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