- 觀點1： 武穴酥糖……
到黃岡的特產武穴酥糖是一定要提到，它是非常具有地方特色的一種美食。這種酥糖主要特點就是香、甜、酥、脆，里面制作的原料主要有馬屑，白糖，桂花，香條等等，一口咬下去非常的酥軟，但是卻不粘牙，口感非常的不錯。
燒梅
……燒梅是黃岡地區的特色傳統名點，已經有一千多年的歷史了。它的主要原材料就是肉，然后再加上一些花生，葡萄干，冰糖，桂花等，用薄的面皮將它包裹起來，上面呈梅花狀，下面呈石榴狀。蒸好之后的晶瑩剔透，非常的好吃。這道傳統點心在以前也是科舉考試時候必吃的，希望能夠高中。
炒湯圓
……湯圓一般都是煮著吃的，但是黃岡的湯圓卻是炒得吃的。黃岡的炒湯圓色澤金黃，而且外面脆脆的，里面軟軟的，非常的好吃。屬于當地的特色傳統小吃。
東坡餅
……東坡餅也是非常具有地域風情的，而且是從古至今流傳下來的美食，距今已經有九百多年的歷史了。它的淵源還是跟蘇東坡有關，是為了紀念蘇東坡，把這種餅稱為東坡餅，在當地很多是用來招待貴賓的，也是作為逢年過的禮品。東坡品主要是用面粉制作的一種圓形的餅狀，放入油鍋當中煎炸，金黃酥脆，然后撒上白糖，特別的好吃。
浠水九孔藕粉……
浠水特產，由浠水獨有的九孔藕精制而成。內含多種維生素和微量元素，味道香甜可口。能補虛損、養血生津，老少皆宜，實為營養健身之佳品。
九孔藕，偶中珍品，比普通藕多出兩孔，自明清以來被列為朝廷貢品。其藕粉更被列入慈禧太后養生菜譜，現今更是遠銷海外。
黃梅魚面
……采用新鮮白魚、鱖魚，去頭尾、內臟、鱗皮、骨刺。取凈魚肉與精致上等紅苕粉混合，經過搗細、加鹽、壓片、卷筒、蒸熟、切、曬干等多道工序古法精制而成。
其色如銀、條如絲。加瘦豬肉、雞蛋清、豬油及其他佐料，放入瓦缽內，用炭火邊煮邊吃，久煮不糊。亦可用來燉湯。滋味悠長，食之難忘。
英山云霧茶
……英山茶葉以其條索緊細、色澤嫩綠、清香宜人，深受歡迎，早在唐代就是宮廷貢品。英山位于大別山主峰側旁，海拔高，濕度大，氣溫適宜，家家戶戶古來就有種茶習慣。
近年來，按照現代生態農業生產要求，進行規模化種植，規范化加工，其產品被國家認定為全國首批無公害生態農業示范產品，在全國屢獲名茶評比優勝。 - 觀點2： 黃岡美食有東坡豆腐、東坡牛脯、八寶蓑衣丸、板栗燒雞、黃梅魚面、藕粉、黃州燒梅、武穴酥糖、魚圓子、板鴨、羅田板栗、油糕、東坡扣肉、炒湯圓等。
- 觀點3： 黃岡美食有東坡豆腐、東坡牛脯、八寶蓑衣丸、板栗燒雞、黃梅魚面、藕粉、黃州燒梅、武穴酥糖、魚圓子、板鴨、羅田板栗、油糕、東坡扣肉、炒湯圓等。
- 觀點4： 黃岡美食有東坡豆腐、東坡牛脯、八寶蓑衣丸、板栗燒雞、黃梅魚面、藕粉、黃州燒梅、武穴酥糖、魚圓子、板鴨、羅田板栗、油糕、東坡扣肉。
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