- 觀點1： 土家醬香餅，是湖北恩施土家族一種特有的小吃，但在湖北各地小吃街道都會出現，記得在武漢上大學那會兒，每天早上就會買上3塊錢的醬香餅再配一杯豆漿，那時就覺得勝似大魚大肉，吃得再滿足不過了，香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟，獨具風味，醬香餅的餅胚與千層餅相似，但是口感卻大有不同，它在千層餅的基礎上，添加了香甜辣的醬汁、白芝麻和蔥花，使口感更加豐富可口，到湖北過早千萬別錯過。
2、炕土豆
炕土豆萬萬千，唯有恩施炕土豆最正宗！不知道是因為恩施的土豆本就好吃，還是恩施人的獨特手藝更佳，做出的炕土豆，總能吃出本體的香味，麻辣香集于一體，不吃飯就能吃到飽。
在湖北省西部的恩施州，炕，是煎、炒、燜、燒之外的另一種烹飪手法?？贿^的土豆外脆里嫩，趁著的熱氣趕緊咬一口，外皮很薄，香脆入味，有一種原生態的軟甜，一口一個，讓人幸福爆棚的欲罷不能，絕對顛覆你對土豆以往的單調印象。
3、宜昌紅油小面
紅油小面也是我非常喜歡的一道早餐，是既實惠又美味又管飽，宜昌人，對于紅油小面的愛可以說是難以言喻的。湯汁濃香麻辣，色澤紅亮，爽滑帶韌，味道咸鮮香辣，看上去很油，但吃起來卻一點都沒有油膩的感覺。
把面拌開，先喝上一口湯，便使人胃口大增，面條筋道彈牙，帶著酸與辣融入嘴中，好似交響樂一樣，雖比不上山珍海味，但也別有一番滋味。
4、三鮮豆皮
說起三鮮豆皮，我感覺我都好久沒吃過了，要說起吃三鮮豆皮的感覺的話，我覺得是真的要用“比吃肉還過癮”來形容，一口下去，感覺吃下了所有時間的美味一般，如此滿足，食材雖然很簡單，但味道卻不一般。
三鮮豆皮是武漢人都愛吃得過早美食，是糯米和豆皮合作而成，“三鮮”指的是鮮肉、鮮菇和鮮筍制作而成的餡料，而這“豆皮”也非尋常的豆皮，主要是用綠豆、大米等制成的。
煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩，形方而薄，色金而黃，吃起來香酥嫩脆。曾一舉奪得過中國飲食行業的最高榮譽“金鼎獎”。
5、武漢熱干面
哈哈，熱干面就不用多說了，簡直就是家喻戶曉，但是最正宗的熱干面唯有武漢戶部巷的最正宗，一口下去，面包裹著濃濃的芝麻醬，軟綿綿，香噴噴，都不知道該怎么形容了，反正是口感極好。
面拌開后，就算芝麻醬再粘稠，面也不坨，一挑起來根根分明；入口時，質地柔韌彈牙，既能一口咬斷又無比筋道爽滑。
6、油燜大蝦
入夏后，進入夜市，幾乎桌桌都會來上一份油燜大蝦，一口蝦，一口酒，吹著涼風，上班一天的疲憊都會煙消云散。
這道菜無論是口感還是色澤都深受大眾的喜歡，色澤紅亮的大蝦，僅是看上去便引人食欲，小龍蝦香濃的滋味順著舌尖直達胃底，爽辣無比！這才是夏天的正確打開方式！
7、宜昌涼蝦
好神奇，世界上竟然有這樣一種飲品，作為一個湖北人，第一次喝這東西還有些不敢了，心想這個蝦的味道怎么這樣，就是喝一口，就不敢咽下去的感覺，最后得知了涼蝦的制作方式才知道，涼蝦非涼“蝦”，后面就是越喝越上癮了。 - 觀點2： 湖北的特產有熱干面、孝感麻糖、洪湖蓮子、武漢鴨脖、麻洋糖心皮蛋等。熱干面是八大名面之一。孝感麻糖香味撲鼻，風味獨特。洪湖蓮子味道鮮美且富有嚼勁。武漢鴨脖有香、辣、甘、麻等特點。麻洋糖心皮蛋晶瑩剔透，同時它又有軟而不爛的特點。
- 觀點3： 湖北美食主要有熱干面，孝感米酒，三鮮豆皮，襄陽牛肉面，武昌魚，面窩
- 擴展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國烤肉的腌制方法 第一步準備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊，蔥姜蒜也切小段，放入食物處理機洋蔥切絲后，把一半洋蔥放入食物處理機，和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續腌制8小時以上，...
- 擴展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預熱的烤架上，根據肉的厚度和個人喜好調整火力和時間。一般來說，肉塊不宜頻繁翻動，以免影響成型和口感?？局羶擅娼瘘S，邊緣微焦即可。最后調味：烤肉快完成時，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度。總之，韓式烤肉的...
- 擴展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會更加入味。時間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來就放油了。
- 擴展閱讀4：披薩烤盤什么材料好
- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內壁，會讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型，一般為圓形設計，重量很輕，除盤邊外，都是大小排列均勻的篩網結構。因此，保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱速度非?？?，使披薩餅更均勻地成熟。
- 擴展閱讀5：萬州烤魚里面加白糖起什么用
- 烤魚里面加白糖起什么作用：讓魚湯更加粘稠一點，中和鹽的咸味，起到提鮮的作用，在制作湯羹、菜點、飲料時，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點、飲料等。常見的品種有：冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。具有緩和酸味的作用 ...
- 擴展閱讀6：書店里的美味下午茶你會經常去品嘗嗎？
- 教室布置成亮麗的下午茶店面，同學帶來各式各樣的蛋糕甜點。有卡布奇諾蛋糕，吃起來好甜蜜，彷佛置身在云端；有起司蛋糕，是媽媽的最愛；還有蜂蜜蛋糕，嘗起來綿密可口，挑動我的味蕾。蜂蜜蛋糕外表金黃，像一條條的金子，其它蛋糕也是一級棒。不只有好吃的蛋糕，也有五花八門的茶類，有香濃的奶茶，喝起來...
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- 不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。去當學徒的話...
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