- 觀點(diǎn)1： 作為一個吃貨，世界上唯美食不可辜負(fù)，那么今天我就給大家好好說一下讓我印象最深的地方美食吧，哈哈，大家可不要饞得流口水哦。
說到印象深刻那就必須說到我的家鄉(xiāng)菜啊，我是一個土生土長的四川人，如果讓我選出一道四川家常菜的話，我一定會選擇回鍋肉，為什么呢？因?yàn)槲矣X得回鍋肉色香味俱全，它才是川菜的魂。
大家都知道川菜大多是以麻辣鮮香為主的，什么水煮肉片、口水雞等等，美味的肉和紅油拌在一起，一想到那個味道就會流口水。在我的記憶中，外婆做的回鍋肉是沒人可以媲美的，豆瓣醬一定要是外婆新鮮采購的辣椒，然后一點(diǎn)點(diǎn)剁碎放入大缸中泡制，這樣做出來的豆瓣醬炒什么都很香！這道回鍋肉一定要用自家做的豆瓣醬，五花肉要先煮過再用油煸干，點(diǎn)睛之筆在于蒜苗，蒜苗混合辣椒的那個香味喲，吃上這盤回鍋肉真的是心滿意足！
下面再說一下其他地方的美食---浙江東坡肉，我本來是拒絕肥肉的，但是這道東坡肉徹底改變了我對肥肉的看法。記得一次在浙江游玩的時候，和朋友隨意點(diǎn)了幾道杭州名菜，當(dāng)時印象最深刻的便是這道東坡肉。一個古樸的盤子里躺著一塊晶亮豐腴的方塊小肉，外皮酥紅，用筷子夾入嘴里入口即化，唇齒間有酒香慢慢的流淌，又絲毫沒有搶了五花肉的風(fēng)頭，相得益彰。如此勾魂的美味，讓我當(dāng)時都快激動地流淚。
一塊小小的東坡肉，竟然顛覆了所有我對于肥肉油膩的印象，有著無限的詩情畫意和醇厚的口感，難怪連蘇東坡本人也作詩《燉肉歌》中贊美它：“慢著火、少著水，柴火罨焰煙不起，待它自熟莫催它，火候足時它自美。"
聽我說了這么多，大家是不是也嘴饞了呢，哈哈，大家快去嘗一嘗吧。 - 觀點(diǎn)2： 我來說一下，我認(rèn)為吃貨是不分國界和地域的，資深的吃貨對于各個地方的美食都會有所涉獵，我本人就是一個例子，早年因?yàn)楣ぷ髟颍チ撕芏嗟胤剑赃^很多地方的美食，下面我來說說讓我印象最為深刻的美食吧！
首先，我要說說“羊肉泡饃”這道特色菜吧！雖然這道菜是西安的特色美食，但我是在北京吃到的，對于12月份的北京，我一個人在北京，那種寒冷和孤獨(dú)是無法言說的，偶然吃到了一碗正宗的羊肉泡饃，讓我感到了莫名的親切感和溫暖。羊肉泡饃是用羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等材料制作的，這道菜烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。
另外，水煮魚片也是我個人非常喜歡的一道特色菜，這道菜來自重慶，但我是在深圳吃到的，說來真是慚愧，吃到的大部分美食都不是在它自有的產(chǎn)地吃到的，這也是一種遺憾吧！水煮魚片是一道色香味俱全的地方傳統(tǒng)名菜，制作原料有鯽魚、青魚、辣椒醬等。作為聞名全國的重慶特色菜，起源于渝北民間，發(fā)展于渝北食肆餐館。水煮魚色彩火紅，風(fēng)格熱辣鮮香，不僅物美價廉而且營養(yǎng)豐富，實(shí)在是一道令人回味的好菜啊！
說起來，我喜歡的菜肴還有很多，比如“腸粉”，這是一種米制品，在廣東是最為普遍的早餐，這道菜以"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"著稱。但是因?yàn)榈赜虻脑颍F(xiàn)在很少能吃到特色的腸粉了，真是讓人回味啊！ - 觀點(diǎn)3： 首先，我是一個超級愛吃辣的人，所以川渝美食對于我來說簡直是摯愛。每次去到四川或者重慶，最不能少的行程就是吃當(dāng)?shù)夭耍?dāng)然，去其他城市旅游也是如此的。接下來為大家介紹一下菜色。
干煸豆角
推薦指數(shù)：★★☆
上榜理由：干煸是川菜中相當(dāng)普遍的一種做法，不過干煸豆角是無法取代的，榨菜的香味混合豆角的味道，川菜簡直把它們的美味發(fā)揮到了極致~
做法：
1、豇豆摘除兩頭及筋，洗凈瀝干待用蝦米泡軟剁兩下；
2、鍋中放入油，熱后放入豇豆炸黃，再取出把油瀝干；
3、油加熱后放入蔥、 姜末、絞肉、蝦米末、榨菜末炒翻；
4、倒入炸過的豇豆干煸出香味，并淋下醬油、糖、精鹽、水、香油、味精、醋，繼續(xù)翻炒至汁干即可。
螞蟻上樹
推薦指數(shù)：★★★
上榜理由：許多人對這道菜贊不絕口，口味清淡，色澤紅亮，肉末貼在粉條上口感絕佳，川菜風(fēng)味十足~
做法：
1、先用溫水將粉條泡軟洗凈；
2、瘦肉洗凈剁成肉末；
3、蔥洗凈切花；
4、鍋內(nèi)放油，燒熱后加入肉末，放入少許豆瓣醬炒干肉末，再加入粉條炒勻，調(diào)入料酒、醬油、白糖、鹽和味精炒勻后即可。
以上就是兩道很好吃的菜，推薦給大家，都是家常小菜。完全可以在家里面試著做一下，在家也可以吃到其他地方的美食了。棒不棒！ - 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機(jī)時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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