- 觀點1： 1.醬肘子/醬大骨
要說北方人多喜歡吃醬香味的食物呢，恐怕我們外地人就不清楚了。北方元宵節吃什么?肯定就少不了醬肘子或者是醬大骨了，這些肉類食物吃起來非常的滿足，而且是非常好的下酒菜，是豪邁的北方人必不可少的元宵節美食。
2.餃子
對于北方人而言，餃子就是家鄉的味道，當然是北方元宵節必須要持的美食。其實不僅僅是元宵節，喜愛元宵的北方人時時刻刻都是離不開餃子的。餃子能夠做成各種餡料，能夠滿足不同人的喜好，再加上餃子形狀如同元寶，象征著財富，所以深受老百姓的喜愛，當然了，南方人也喜歡吃餃子哦。
3.元宵
本來是南方人的傳統，南方人會在元宵節這一天吃上一碗元宵，這種習慣也隨著南北人口的遷移，被帶到了北方。北方元宵節吃什么，肯定也是少不了元宵的。元宵分為兩種，一種是有餡料的，一種是沒有餡料的純糯米團子，其實不管是什么，都象征著團團圓圓，和和美美，是非常有祝福寓意的食物。
4.烤鴨
烤鴨也是一種從南方傳到北方的食物，但是卻在北方人的發揚下變得更加的可口美味，北方人在元宵節的時候，家家戶戶都會準備上一盤烤鴨，味道好吃又豐盛哦。
5.魚
北方的元宵節也是要吃魚的，魚也象征著年年有余，是對中國人最好的祝福，也是中國家庭對于來年最為美好的期望。
6.棗糕
對于山西人來說，元宵節一定要吃的食物就是棗糕了。棗糕酸酸甜甜，味道非常的美味不說，還能夠幫助人體補血，提高身體的抵抗力，是非常好的健康食物哦，另外棗糕還有著步步高升的寓意，是長輩對于晚輩最美好的祝福，自然也是元宵節必不可少的美食。 - 觀點2： 一般來說，北方在元宵節吃的美食，當然是元宵和湯圓了，一般在這個時候，北方在元宵節吃的湯圓或者元宵，主要的餡料有豆沙，棗泥還有就是一些果肉餡兒的，或者是肉餡兒的花生等五仁餡兒的
- 觀點3： 北方元宵節吃湯圓，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，為每年農歷正月十五，是中國春節年俗中最后一個重要節令。元宵節是中國與漢字文化圈地區以及海外華人的傳統節日之一。元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，為每年農歷正月十五，是中國春節年俗中最后一個重要節令。元宵節是中國與漢字文化圈地區以及海外華人的傳統節日之一。正月是農歷的元月，古人稱"夜"為"宵"，所以把一年中第一個月圓之夜正月十五稱為元宵節。
- 觀點4： 北方的話就是吃元宵啊，只不過南方是吃湯圓，只不過是他的做法不同。湯圓的話是包出來的，而北方的元宵是用餡滾出來的。而且最主要的就是北方的元宵內里是甜的，咸的都有，甚至可以用肉，而南方的話大部分是都是甜的。隨著科技工業化的進步，現在的元宵和湯圓其實區別已經不太大了。最主要就是他的制作過程。才能區分元宵與湯圓。。
- 觀點5： 北方元宵節吃餃子，元宵和湯圓。北方過節必吃餃子。北方元宵節還會在門口點蠟燭，燒香和元寶。
- 觀點6： 第一寶:湯圓。
若問元宵節的傳統美食，北方人必然說是元宵，南方人必說湯圓，其實不論是元宵還是湯圓，二者都是一道雅俗共賞、甜而不膩的節日小食，皆有“團圓美滿”之意。
湯圓興于宋朝，古時一般使用芝麻、豬油、白糖制成餡料，糯米粉做皮，團成圓球，下入鍋中，煮熟之后軟糯香甜，備受百姓喜歡。 “湯圓”最初名為“浮圓”，主要因為糯米圓子下入鍋中，會在水中上下沉浮，開鍋之后浮于水面 ，好似一輪明月掛在夜空，煞是好看。 月亮自古便是百姓憧憬美好未來、闔家團圓之樂的代表之物，元宵佳節之際，天上一輪明月，家中一碗湯圓，象征家家戶戶團團圓圓，表達人們喜愛闔家團圓的美好之意。 第二寶:水餃。
北方百姓逢年過節必吃餃子，小年要吃，春節要吃，元宵佳節更是沒有例外。 在元宵節這天，元宵不一定端上餐桌，而餃子卻是家家戶戶都會端上餐桌的美味，部分家庭選擇早晨或者中午吃盤水餃，同時煮上幾個元宵搭配起來，飯后既能吃上幾個糯米圓子，又能喝湯暖胃，何樂而不為呢。
同時元宵節這天吃餃子也是父母的一種感情寄托，正所謂“歡歡喜喜鬧元宵，過完十五過完年”，元宵佳節一過，新年算是正式結束，兒女便要踏上離家之路，繼續外出拼搏，民間素有“送行餃子迎風面”之說，離家之際父母就要包上一頓餃子，既有“踐行”之意，又有牽掛之情。 第三寶:油茶。 - 觀點7： 北方人在元宵節的時候，下午會吃餃子。晚上會吃湯圓的。象征著幸福美滿，平平安安，團團圓圓。
- 觀點8： 北方元宵節美食一般是湯圓和餃子！因為元宵節吃湯圓的習俗流傳已久，但是由于湯圓的甜糯和不好消化、不宜多吃，這種傳統美食反倒不如餃子受歡迎。餃子簡單易做，可葷可素，豐儉由人，吃到撐都不會有太大影響，因為好消化，所以逢年過節，餃子肯定是要有的，元宵節也有可能吃元宵和餃子。
- 觀點9： 第一寶:湯圓。
若問元宵節的傳統美食，北方人必然說是元宵，南方人必說湯圓，其實不論是元宵還是湯圓，二者都是一道雅俗共賞、甜而不膩的節日小食，皆有“團圓美滿”之意。
湯圓興于宋朝，古時一般使用芝麻、豬油、白糖制成餡料，糯米粉做皮，團成圓球，下入鍋中，煮熟之后軟糯香甜，備受百姓喜歡。 “湯圓”最初名為“浮圓”，主要因為糯米圓子下入鍋中，會在水中上下沉浮，開鍋之后浮于水面 ，好似一輪明月掛在夜空，煞是好看。 月亮自古便是百姓憧憬美好未來、闔家團圓之樂的代表之物，元宵佳節之際，天上一輪明月，家中一碗湯圓，象征家家戶戶團團圓圓，表達人們喜愛闔家團圓的美好之意。 第二寶:水餃。
北方百姓逢年過節必吃餃子，小年要吃，春節要吃，元宵佳節更是沒有例外。 在元宵節這天，元宵不一定端上餐桌，而餃子卻是家家戶戶都會端上餐桌的美味，部分家庭選擇早晨或者中午吃盤水餃，同時煮上幾個元宵搭配起來，飯后既能吃上幾個糯米圓子，又能喝湯暖胃，何樂而不為呢。
同時元宵節這天吃餃子也是父母的一種感情寄托 - 觀點10： 元宵。
元宵之夜，大街小巷張燈結彩，人們賞燈，猜燈謎，成為世代相沿的習俗。在飲食方面，元宵節南方吃“湯圓”,那么北方在元宵節當然是吃“元宵”啦。
有人說“湯圓，元宵是一樣的東西”.其實，在中國，元宵、湯團是兩回事，也可以說是北方、南方之不同淵源所致。
南方吃湯圓，北方食元宵。雖然都是由糯米粉制作而成，但兩者在制作方法上卻有本質的區別。湯圓是包出來的，元宵是滾出來的。湯圓是將糯米粉用水和成面團，包入餡料。而元宵是把餡作成方形小塊，放在盛有糯米粉的籮筐中不停的搖晃，其間加入清水使糯米粉粘在餡上，“滾”成大小適中的圓球即可。北方元宵多為甜餡，有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等，南方的湯圓則甜、咸、葷、素都有。
不管是吃元宵還是吃湯圓，都象征著全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來生活的美好期望。 - 觀點11： 北方在元宵節是會吃很多美食的，比如黃燜雞塊，紅燒鯉魚，餃子，炸肉丸，湯圓等等，這些美食的味道都是很不錯的，而且寓意都是大吉大利，團團圓圓，展望新的未來。
- 觀點12： 北方在元宵節當然是吃“元宵”。南方吃湯圓，北方食元宵。雖然都是由糯米粉制作而成，但兩者在制作方法上卻有本質的區別。湯圓是包出來的，元宵是滾出來的。湯圓是將糯米粉用水和成面團，包入餡料。而元宵是把餡作成方形小塊，放在盛有糯米粉的籮筐中不停的搖晃，其間加入清水使糯米粉粘在餡上，“滾”成大小適中的圓球即可。元宵這種食品，最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶”.元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異?？蓽蟆⒂驼?、蒸食，有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。
- 觀點13： 在元宵節這天，北方一定要吃元宵。這種元宵均為手工制作，核桃仁，芝麻白糖。青紅絲等餡料做好，放在大型笸籮用糯米面滾上，正宗的北方元宵就做好了。不是手包，而是用滾動的物理學方法制作。非常好吃。供參考。
- 觀點14： 吃元宵。
正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。這種食品，最早叫“ 浮元子”后稱“元宵”
，生意人還美其名曰“元寶”
。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異?？蓽蟆⒂驼?、蒸食，有團圓美滿之意。
“元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。古時“元宵”價格比較貴，有一首詩說：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來。簾前花架無路行，不得金錢不得回。”
元宵是中國傳統小吃之一，屬于元宵節節日食俗。元宵的做法是以餡為基礎，先拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米粉，“篩”起來，隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀，就成了元宵。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，這是兩種做法和口感都均為不同的食品。 - 觀點15： 元宵節，一般北方吃湯圓，吃肉餡的咸湯圓。這是因為北方自古以來不能生產甘蔗，導致北方吃不到糖，所以只能吃鹽餡的湯圓了。
- 觀點16： 一般來說，北方在元宵節吃的美食，當然是元宵和湯圓了，一般在這個時候，北方在元宵節吃的湯圓或者元宵，主要的餡料有豆沙，棗泥還有就是一些果肉餡兒的。
- 觀點17： 北方在元宵節的時候通常都是吃元宵或者是湯圓的。也會吃一些肉類等其他的一些美食。
- 觀點18： 我來回答：對于北方人來講，元宵節吃的美食應該是元宵了，在一個在北方的元宵節也還有很多吃餃子的。因為餃子也象征著團團圓圓，所以北方很多人也會吃餃子的?；卮鹜戤?，謝謝你的提問，望采納，謝謝！
- 觀點19： 在北方，元宵節美食不一定全是湯圓，也有可能是餃子！因為元宵節吃湯圓的習俗流傳已久，但是由于湯圓的甜糯和不好消化、不宜多吃，這種傳統美食反倒不如餃子受歡迎。餃子簡單易做，可葷可素，豐儉由人，吃到撐都不會有太大影響，因為好消化，所以逢年過節，餃子肯定是要有的。
- 觀點20： 北方在元宵節吃什么美食呢？北方人在元宵節吃元宵水餃外加面條，這樣寓意比較好，香香甜甜，水餃像元寶，面條像銀條，預示著財源廣進，生活甜美的意思，元宵節吃這些個美食是很有寓意的。
- 觀點21： 北方在元宵節要吃元宵和各種有北方特色的，非常豐盛的菜肴，比如說蘑菇燉小雞兒，酸菜燉大鵝地三鮮燒茄子，雞蛋，西紅柿等等的菜
- 觀點22： 北方人在元宵節一般選擇吃餃子或者是吃湯圓，餃子代表著。財富而且也是團圓美滿的意思，而湯圓代表著團團圓圓這種習俗已經流傳很久，但是由于湯圓是用糯米做的不太好消化，所以吃的人也會少一些，而且湯圓里的餡兒有花生，芝麻餡兒也有是肉餡兒的因個人的口味不同而選擇不同。
- 觀點23： 北方在元宵節是吃餃子的。這點和南方是不一樣，南方是吃吃湯圓。
- 觀點24： 北方人在元宵節時會吃湯圓或者是餃子，因為代表著團團圓圓，這種習俗已經流傳很久，但由于湯圓和糯米不好消化，所以每個人也會少吃一些，而且湯圓里有肉餡兒和花生芝麻餡兒的，因個人口味兒而選。
- 觀點25： 北方人在過元宵節的時候，一般情況的家庭都是吃混沌，但根據個人有的喜好不同，也會吃湯圓的
- 觀點26： 在元宵節這一天，以北京為中心的北方地區，通常會吃元宵。而以江浙地區為中心的南方地區，則以吃湯圓為主。那么，北方的元宵和南方的湯圓究竟有什么區別呢？它倆最大的區別就是它們的制作方式大不相同。湯圓是“包”出來的，而元宵是“滾”出來的。

元宵是先制作餡料，將餡料曬硬，嘗嘗加入各種果料。曬好之后切成小方塊，然后蘸點水，在滿是干粉的笸籮里搖，直到將餡料包裹住，做成元宵的形狀。這樣好的元宵，表面滿是干粉，所以下鍋之后會混湯，餡料比較硬，所以吃起來也會更有嚼勁一些。 - 觀點27： 元宵節都是吃。北方人在元宵節的時候，下午會吃餃子。晚上會吃湯圓的。象征著幸福美滿北方在元宵節的時候通常都是吃元宵或者是湯圓的。也會吃一些肉類等
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