- 觀點1： 立春是一個非常重要的節氣，在有些地方，當地的人非常重視立春這個節日，甚至會舉辦一些迎春的儀式來表達對春天來臨的美好寓意。我們國家不同地方在立春的時候也有一些特色的立春的時候吃的東西，立春的特色美食也是非常豐富的。
首先就是春盤，它是由各種菜菜裝盤形成的，春盤是有非常傳統的歷史，所以它是一種傳統美食，在《本草綱目》中就有記載，主要是用來迎接春天的意思，《本草綱目》里面說用蔥，蒜，還有其他的一些裝盤來吃，迎接春天的到來。另外在一些詩里面，我們可以知道，有的春盤是用藕，豌豆還有粉絲等其他食物作為春盤的。第二種美食就是春餅，春餅相信很多人都吃過，它就是民間立春的時候吃的特色食物，在東北，還有北京那一方面，春餅做的是最好的，也最有名氣的。
還有春卷，很多地方有在過春節的時候出吃春卷的這個習俗。其實春卷又被有些地方叫做薄餅或者春盤，它也是一種傳統的特色美食，在江南一帶特別的流行，特別是在南方，過春節的時候不像北方的人吃餃子，而是吃一些春卷和湯圓，春卷主要就是由古代的春餅發展而來的，還有一些地方在立春的時候吃蘿卜，然后這也是一種風俗習慣，吃蘿卜的時候叫做咬春，特別是在北方春天來臨的時候，代表性的食物就是蘿卜，吃蘿卜還可以解春困。所以在立春的時候，大部分的北方人都直接會吃生蘿卜，蘿卜它有非常好的作用，不僅可以解春困，還可以為人們提供一些營養物質，在立春的時候大部分北方人他們吃的蘿卜是紅蘿卜。
在立春的時候，主要有咬春的這個習俗，從漢代就開始了，主要是迎接春天到來的意思，所以立春的時候很多地方都會吃很多的蔬菜，吃的這些蔬菜就叫做春菜，它是春天蔬菜，既可以迎接春天的到來，同時還有增強體質的作用。另一方面還有炒合菜，大家都知道烙春餅，很多家庭他會在立春這天烙很多的春餅，那么就需要炒一些菜和春餅一起吃，這種菜就叫做炒和菜，它是各種時令蔬菜，像一些豆芽或者是香干切成絲，然后煮好再放上各種肉絲啊，或者海帶絲，火腿絲。還有一些菠菜，韭菜都可以一起放在鍋里面炒熟，然后家用春餅卷起來吃。 - 觀點2： 我們要吃年糕。就是把糯米面和白面一起和成面團。加上紅棗或蜜棗裝飾。
- 觀點3： 我們家鄉立春這天一定要吃煮雞蛋，因為大家都說吃了立春蛋，瘦了才好看。
- 觀點4： 在我們這個地方，立春這一天要吃餃子，而且也會在晚上的時候進行躲春，和其他地方的風俗習慣基本上雷同。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！