- 觀點1： 我認為中國四川的美食最具特色別具一格。
四川是中國西部的一個發達的省份，由于特殊的地理位置和氣候條件，四川的美食也非常的出名，也影響著許多中國人的生活。比如說我認為四川最有名的美食就是巴蜀火鍋。
比如說在我們現在所在的這座城市，巴蜀火鍋幾乎是每條街都有，不管是四川火鍋還是重慶火鍋，他們都是四川盆地誕生的最好的美食。現在不管是在中國的北方還是在中國的南方，火鍋也是越來越多的人喜歡的美食。而我身邊有幾位非常好的朋友他們開美食店的，都是做的火鍋生意。
我記得前段時間，我和公司的一些同事們去四川考察，當時我們在成都轉了很多地方，也品嘗了很多四川的美食。那個時候我們就認為四川的美食真的是太有特色，而且是別具一格。所以說回來之后，我們就特別懷念四川的美食，因為四川的美食不僅吃起來有味道，而且特別的辣。吃辣是四川人的一個特點，那么作為盆地氣候的四川人，我們更應該多吃辣的吃好辣的。
所以說，都變中國東南西北，我認為還是四川盆地的美食最好吃，我記得活很多同學都在四川成都上大學，他們現在有一個習慣就是每到放假的時候，都會三五好友約在一起一起去四川成都吃火鍋，品嘗美食。在他們的人生記憶中，四川美食可以說是他們人生的一部分，也是他們成長中最美的味蕾鄉愁。
所以說，雖然我沒有在四川上大學，但是我卻非常喜歡四川的美食，我想有機會的話我也一定去四川嘗一嘗四川的美食，有機會的話一定要去四川多走一走看一看，品嘗著別具一格，最有特色的川蜀美食。 - 觀點2： 我覺得中國山西的面食最有特色，別具一格。我記得我小時候特別喜歡吃米飯，我喜歡吃很多菜。我最討厭吃的飯就是面食。吃面的時候特別燙。還有人吃面就吃蒜，我不喜歡吃面的聲音那么大。還有就是時間久了，面就坨了。弄成一塊，特別難吃。當時心里是拒絕的。可是越長大。卻改變了我的這個想法。我開始去嘗試吃以前不愛吃的東西。
我初中就開始住校，每天在學校吃的就是大米。炒米。吃的胃特別難受。我就請假回家了，在家里養身體。奶奶就給我做了一碗面條。剛開始我不想吃，后來不吃胃難受。我就吃了。剛吃了第一口，我覺得挺好吃的。吃了面以后胃里暖暖的。特別舒服。后來奶奶給我變著法做不同的樣式，可以給我做燜面。炒面，涼面，饸絡面。我覺得沒有以前想的那么難吃。后來奶奶給我做餃子，包子。我突然覺得吃面是一種享受。
一次我們出去岳家寨玩兒的時候，下午突然變天了，特別冷。我們又冷又餓。我們在的地方信號也特別差，不知道去哪兒吃飯。我們就走著走著，突然看到了一個面館。我們就進去了，老板給我們一人倒了一碗面湯。我吃的魚香肉絲炒面。他們吃的紅燒牛肉面。我們感覺比吃山珍海味還滿足。當時覺得好幸福呀，在饑寒交迫的時候，有一份熱乎乎的面。山西的面食文化博大精深，讓我們不僅吃的好。還吃的舒服。吃面的時候，加點山西的醋，放點辣椒，真心是人間美味。
從此以后。我就特別喜歡吃面食。我覺得普通的面。可以做出很多有特色的美食。 - 觀點3： 湖南的美食最有特色。
之前一路玩兒的時候，在湖南生病所以基本上都沒怎么出去吃過飯，但是即使生命的時候，我對飯的渴望還是非常熱情又真摯的。吃到一道非常普通的菜-醬茄子的時候，我也是非常熱淚盈，因為真的辣到爆。雖然里面油放的稍微有點多，但是也是超級好吃，兩碗米飯就一盤兒茄子根本就不在話下。
當然，湖南的美食怎么可能只有這一點，雖然可能那個醬茄子都算不上湖南的美食，但是非常體現了它的特色，那就是它的這種辣很多都是用剁椒來當辣椒用的。所以說味道也特別的重，能讓人刻骨銘心，一下子就記住。基本上所有的菜里面都放了剁椒，而且能把每一道菜都做的非常有食物原來的味道，現在想起來的時候，我都感覺能流口水。
除了這些，湖南還有小魚也特別好吃。就是汪涵等等其他明星代言的這一類小魚，基本也就吃不到一盤，大概半盤的時候基本上就吃到出汗了，所以很難再接著往下吃，因為已經辣到極致，非常過癮。
除此以外，湖南還有一個非常出名的美食，就是臭豆腐。之前我在電視上看見被曝光的黑心臭豆腐，甚至是用大糞泡成的。然后一直就對臭豆腐沒有什么好感，等到我去了湖南之后才發現，原來臭豆腐真的是聞起來特別特別臭，吃起來卻吃不夠！
這種以辣為主的特色，雖然并不是只有湖南有，例如重慶四川也都非常流行，但是這種辣是一種鮮辣，非常刺激，能夠挑戰人的味蕾，所以也就十分別具一格。 - 觀點4： 中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當時已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋戰國時期，已出現油炸及蒸制的面點，如蜜餌、酏食、糝食等。此后，隨著炊具和灶具的改進，中國面點小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等；南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、油條等。此外，各地依其物產及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。如:
北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。
上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉。
太原的栲栳、刀削面、揪片等。
西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔，蘭州的拉面、油鍋盔。
新疆的烤羊肉、烤馕、抓飯。
山東的煎餅。
江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。
浙江的酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。
安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。
福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。
臺灣的度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉。
海南的煎堆、竹簡飯。
河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。
湖北的三鮮豆皮、云夢炒魚面、熱干面、東坡餅。
湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。
廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。
廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。
四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲涼面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。
貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑。
云南的鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線等。
此外，還有大量的少數民族特色風味食品，極大的豐富了中國烹飪文化的內涵。 - 擴展閱讀1：學燒烤去哪里學最好？
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- 擴展閱讀2：我想學習燒烤去哪里學？
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