- 觀點1： 第1次去成都，當地的特色美食是比較多的，比如說冒菜，火鍋，擔擔面，冰粉。成都作為一個旅游城市，除了景色很美之外，食物也是極具特色的，能夠滿足不同人的需求。
一、成都的冒菜以及火鍋
說到成都，最不可缺少的就是火鍋，因為火鍋養活了成都，而成都也成就了火鍋。如果去成都旅游的話，小編建議各位一定要嘗試一下成都的火鍋，雖然每個地方都有火鍋，但成都的火鍋卻是最具特色的火鍋。大部分成都的火鍋商家都會自己炒底料，四川味兒是非常濃重的。如果自己比較怕辣的話，建議點一個鴛鴦鍋，可以邊吃辣的邊吃不辣的，這樣也能夠讓自己的腸胃得到消化。此外冒菜也是成都最不可缺少的一種食物，是一種以肉類，青菜，海鮮等作為主要食材制作而成的菜品，起源于成都，也是四川的傳統小吃。不過需要注意的是，在吃冒菜的時候必須要放上辣椒粉，這樣才是正宗的四川吃法。
二、成都的擔擔面以及冰粉
擔擔面也是成都的傳統地方面食小吃，具有成都的特色，如果要去成都旅游的話，擔擔面也是一個非常不錯的選擇。擔擔面也是俗稱的面條，在煮熟后會放上特制的肉沫，所以在不同擔擔面商家吃的口感會有所差異。不過小編個人是比較喜歡的，因為在吃擔擔面的時候香味撲鼻，十分入味。此外成都的冰粉也是比較出名的，尤其是在夏天，如果去成都旅游吃的會比較辣，那么來一碗冰粉是非常不錯的。而且成都的冰粉可以根據自己的喜好來加入葡萄干以及山楂碎，滿滿的香味兒，能夠讓不同的人滿意。
最后，除了這幾個美食之外，成都還有其他的特色美食，比如說成都的棒棒雞，像是一種冷鍋串串，吃到嘴里有不一樣的感覺。 - 觀點2： 一、成都的冒菜以及火鍋說到成都，最不可缺少的就是火鍋，因為火鍋養活了成都，而成都也成就了火鍋。如果去成都旅游的話，小編建議各位一定要嘗試一下成都的火鍋，雖然每個地方都有火鍋，但成都的火鍋卻是最具特色的火鍋。大部分成都的火鍋商家都會自己炒底料，四川味兒是非常濃重的。如果自己比較怕辣的話，建議點一個鴛鴦鍋，可以邊吃辣的邊吃不辣的，這樣也能夠讓自己的腸胃得到消化。此外冒菜也是成都最不可缺少的一種食物，是一種以肉類，青菜，海鮮等作為主要食材制作而成的菜品，起源于成都，也是四川的傳統小吃。不過需要注意的是，在吃冒菜的時候必須要放上辣椒粉，這樣才是正宗的四川吃法。二、成都的擔擔面以及冰粉擔擔面也是成都的傳統地方面食小吃，具有成都的特色，如果要去成都旅游的話，擔擔面也是一個非常不錯的選擇。擔擔面也是俗稱的面條，在煮熟后會放上特制的肉沫，所以在不同擔擔面商家吃的口感會有所差異。不過小編個人是比較喜歡的，因為在吃擔擔面的時候香味撲鼻，十分入味。此外成都的冰粉也是比較出名的，尤其是在夏天，如果去成都旅游吃的會比較辣，那么來一碗冰粉是非常不錯的。而且成都的冰粉可以根據自己的喜好來加入葡萄干以及山楂碎，滿滿的香味兒，能夠讓不同的人滿意。最后，除了這幾個美食之外，成都還有其他的特色美食，比如說成都的棒棒雞，像是一種冷鍋串串，吃到嘴里有不一樣的感覺。
- 觀點3： 辣子雞，棒棒雞，擔擔面，甜水面，缽缽雞，這些都是屬于成都當地的一些特色美食，而且因為當地人的文化習慣，所以在口感上面是偏向于辛辣的。
- 觀點4： 擔擔面 ，酸辣粉，串串香，蹄花，鍋盔，這些美食都非常的有代表性。
- 觀點5： 串串香，缽缽雞，麻婆豆腐，龍抄手，麻辣兔頭這些都是成都的一些特色美食。
- 觀點6： 冒菜，夫妻肺片，擔擔面，賴湯圓，雙流老媽兔頭。
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- 擴展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
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- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁里，導致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時。中途多換幾次水，當水變清澈，肉明顯發白時就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調料包，放入鍋內；大火燒開后，小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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