- 觀點1： 人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
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這菜，馬上要下市了，吃豬肉不如吃它，清脆爽口好下飯，別錯過了
過幾天將開始步入秋天，很多的蔬菜，也都隨之下市，有一種水生蔬菜一直都是我的最愛，每年只有夏天才會有，在我看來，當下吃豬肉都不如吃它，清脆的口感特別的好下飯，大家遇到的話別錯過了。我講的這種蔬菜，北方的朋友很少遇到，大部分人都沒吃過，但你只要吃上一次，保準你會愛上這種味道。
入秋以后，就是吃藕的季節了，而我講的這種蔬菜，也和藕有關系，李時珍還曾講，它功效和藕是相同的，大家能猜到是什么蔬菜嗎？藕帶。一種特別適合夏天吃的水生蔬菜，真正的屬于天然綠色食品，它的味道甘甜，可以幫助解渴潤喉，其吃法也比較的多，可以直接清炒，也能腌制成泡藕帶吃，是一種生熟均可食用的蔬菜。
藕帶是典型的季節性蔬菜，從剛上市的15元一斤，到中間6元一斤，到如今又攀升到15元一斤，短短幾個月內，價格波動特別的明顯，當你看到它的價格再次升高的時候，說明藕帶即將迎來下市，想吃的話只能是等到明年。
三伏天可以不吃肉，但一定別錯過這菜，15一斤，再不吃就要等明年。藕帶和藕的功效是差不多的，都屬于含鉀豐富的食材，作為一種低脂肪的水生蔬菜，除了鉀元素，它還含有淀粉、蛋白質、多種維生素、胡蘿卜素等等，在宋·蘇頌《本草圖經》中是曾記載：“藕帶，主霍亂后虛渴煩悶不能食，解酒食毒”。李時珍則說它有，養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
對于我而言，其實我更看重的是藕帶的口感，那種咬在嘴里的脆爽，總是能夠讓人回味無窮，吃上一口忍不住繼續吃下去。朋友們，如果你們遇到藕帶的話，不妨買上一些回家來吃吧，它味道鮮美、營養豐富、經常吃還可以清熱下火，滋潤皮膚。接下來，我們就一起看看這道簡單的下飯菜，脆爽剁椒藕帶是怎么做的吧！
01
【脆爽剁椒藕帶】
食材準備：藕帶300克、蒜瓣3個、青花椒8顆、青椒2個
輔料：豬油、鹽、剁椒2勺、醬油半勺、味極鮮1勺、香醋1勺、雞粉2克
制作過程：
1、新鮮的藕帶把它沖洗干凈，放入到一個裝有水的大碗中浸泡，炒的時候再撈出來控干水分，這樣可以防止它氧化。
2、炒鍋里放入豬油，把蒜瓣切成片放進去，再放入剁椒2勺、青花椒把它炒香，喜歡吃辣椒的話，還可以放入一點干辣椒。
3、爆香以后，倒入我們瀝干水分的藕帶開始翻炒，炒藕帶的時候需要用大火快炒，這樣才能讓它比較的爽脆。
4、從鍋邊淋入少許的香醋，再放入少許的鹽，加入半勺醬油，放入味極鮮1勺調底色，這樣炒出來的藕帶會比較的入味。
5、把青椒洗凈，切成斜刀狀，放入到炒鍋中，和藕帶一同翻炒，顏色變深以后，放入雞粉2克，進行提鮮。
6、翻炒均勻，直至入味，關火出鍋，一道簡單的下飯菜脆爽剁椒藕帶就制作完成了，用它下飯特別的開胃。
人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
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這菜，馬上要下市了，吃豬肉不如吃它，清脆爽口好下飯，別錯過了
過幾天將開始步入秋天，很多的蔬菜，也都隨之下市，有一種水生蔬菜一直都是我的最愛，每年只有夏天才會有，在我看來，當下吃豬肉都不如吃它，清脆的口感特別的好下飯，大家遇到的話別錯過了。我講的這種蔬菜，北方的朋友很少遇到，大部分人都沒吃過，但你只要吃上一次，保準你會愛上這種味道。
入秋以后，就是吃藕的季節了，而我講的這種蔬菜，也和藕有關系，李時珍還曾講，它功效和藕是相同的，大家能猜到是什么蔬菜嗎？藕帶。一種特別適合夏天吃的水生蔬菜，真正的屬于天然綠色食品，它的味道甘甜，可以幫助解渴潤喉，其吃法也比較的多，可以直接清炒，也能腌制成泡藕帶吃，是一種生熟均可食用的蔬菜。
藕帶是典型的季節性蔬菜，從剛上市的15元一斤，到中間6元一斤，到如今又攀升到15元一斤，短短幾個月內，價格波動特別的明顯，當你看到它的價格再次升高的時候，說明藕帶即將迎來下市，想吃的話只能是等到明年。
三伏天可以不吃肉，但一定別錯過這菜，15一斤，再不吃就要等明年。藕帶和藕的功效是差不多的，都屬于含鉀豐富的食材，作為一種低脂肪的水生蔬菜，除了鉀元素，它還含有淀粉、蛋白質、多種維生素、胡蘿卜素等等，在宋·蘇頌《本草圖經》中是曾記載：“藕帶，主霍亂后虛渴煩悶不能食，解酒食毒”。李時珍則說它有，養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
對于我而言，其實我更看重的是藕帶的口感，那種咬在嘴里的脆爽，總是能夠讓人回味無窮，吃上一口忍不住繼續吃下去。朋友們，如果你們遇到藕帶的話，不妨買上一些回家來吃吧，它味道鮮美、營養豐富、經常吃還可以清熱下火，滋潤皮膚。接下來，我們就一起看看這道簡單的下飯菜，脆爽剁椒藕帶是怎么做的吧！
01
【脆爽剁椒藕帶】
食材準備：藕帶300克、蒜瓣3個、青花椒8顆、青椒2個
輔料：豬油、鹽、剁椒2勺、醬油半勺、味極鮮1勺、香醋1勺、雞粉2克
制作過程：
1、新鮮的藕帶把它沖洗干凈，放入到一個裝有水的大碗中浸泡，炒的時候再撈出來控干水分，這樣可以防止它氧化。
2、炒鍋里放入豬油，把蒜瓣切成片放進去，再放入剁椒2勺、青花椒把它炒香，喜歡吃辣椒的話，還可以放入一點干辣椒。
3、爆香以后，倒入我們瀝干水分的藕帶開始翻炒，炒藕帶的時候需要用大火快炒，這樣才能讓它比較的爽脆。
4、從鍋邊淋入少許的香醋，再放入少許的鹽，加入半勺醬油，放入味極鮮1勺調底色，這樣炒出來的藕帶會比較的入味。
5、把青椒洗凈，切成斜刀狀，放入到炒鍋中，和藕帶一同翻炒，顏色變深以后，放入雞粉2克，進行提鮮。
6、翻炒均勻，直至入味，關火出鍋，一道簡單的下飯菜脆爽剁椒藕帶就制作完成了，用它下飯特別的開胃。 - 觀點2： 可以接受。茴香美味，經常吃可以促進消化，增強自身抵抗力，即使價格偏高，我也是可以接受的。
- 觀點3： 號稱是秋天，最不能錯過的一款美食，15一斤，我也能接受，可以先買一斤來嘗嘗鮮，畢竟美食不可辜負！
- 觀點4： 如果它真的非常美味，做工也十分的考究，看起來讓人垂涎欲滴的話，我絕對是可以接受15元一斤的，因為我很喜歡吃，會在吃上花很多的錢
- 擴展閱讀1：做法，紅燒小燉肉怎么做好吃，紅燒小燉肉的家常做法
- 實用油 做法 1。蘿卜。蘑菇。肉都洗凈切片備用。2。鍋中倒油加熱后，把肉放入煸炒至白色。倒入蘿卜片和部分蔥花，繼續煸炒幾分鐘至水分出來。3。調入料酒。醬油。鹽。糖。倒入蘑菇片加水，蓋上鍋蓋用中火燜10分鐘，打開鍋蓋后，改成大火，將汁收到略干。加如雞精調味。最后撒上蔥花即可出鍋。
- 擴展閱讀2：滿口留香的小燉肉怎么做？
- 焯水是去除肉腥味的關鍵步驟，不可省略。炒糖色時要注意火候，避免糖色炒糊，否則會有苦味。燉煮過程中要保持小火，使肉質更加酥爛，而且味道更加入味。收汁時要不斷翻動，防止糊鍋，同時使肉塊更加光亮可口。按照以上步驟，你就可以做出一道色澤紅亮、肉質酥爛、滿口留香的小燉肉了。這道菜不僅適合家庭...
- 擴展閱讀3：有哪些自制豆角小燉肉的教程可以分享？
- 燉煮：加入足夠的水，水量要沒過肉塊。大火煮開后轉小火慢燉，燉至肉塊基本變軟（約30分鐘）。處理豆角：豆角洗凈后可以用開水焯一下，去除豆角的生澀味。加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，繼續與五花肉一起燉煮。調味收汁：待豆角燉至斷生，肉塊燉至酥爛時，加入適量的鹽調味，如果湯汁過多，可以...
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- 瑞麗翡翠交易歷史悠久，最早可追溯到傣族勐卯古國。翻開《瑞麗市志》，記載于傣文貝葉經里的瑞麗，是勐卯果占壁王國、滇越乘象國、麓川王國的國都，是傣族文化的發祥地。勐卯自古就有珠寶交易。地名姐相（傣語）譯成漢語是“寶石街”，是古代進行翡翠珠寶交易的場所。瑞麗翡翠的產品特點有哪些？云南省德宏...
- 擴展閱讀5：小燉肉燴豆角土豆怎么做小燉肉燴豆角土豆的做法
- 1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小蔥8克，生姜6克，花椒粉4克，食鹽8克，大豆油80毫升，水適量。2、將土豆去皮后和豆角一起洗凈，豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊；肉用涼水洗2-3次，待血水下凈后切塊；小蔥斜刀切片、姜片切成細絲備用。3、打開燃氣灶調到大火，鍋熱后加入80毫升大...
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- 為什么燉好的肉，吃起來會有肉腥味，口感還很柴？今天把燉肉的方法分享給大家，一起來學學吧。
- 擴展閱讀7：如何在家里做小燉肉
- 做法：1、首先給肉上料，將肘肉洗凈，切小塊，封入保鮮袋，用菜刀背像切菜打幾下。放入盆中，加入適量鹽，雞精（如有老人就算了，這種燉肉本身就鮮），花椒粉，醬油，少許水，用手抓勻，腌制半個鐘頭后，加入一個蛋，抓勻后，繼續腌一會兒，加入適量淀粉，然后加一點植物油，抓勻。2、菜切滾刀...
- 擴展閱讀8：怎么做小燉肉
- 怎么燉肉？
- 擴展閱讀9：有哪些方法能使豆角小燉肉更好吃？
- 除了上述的烹飪技巧，還有一些小竅門可以讓豆角小燉肉更加美味：使用砂鍋或厚底鍋燉煮，可以使熱量分布均勻，食材更容易燉透。在燉煮過程中，可以適當翻動食材，防止糊鍋，但動作要輕，以免破壞食材的形狀。如果喜歡吃辣，可以在炒肉時加入一些干辣椒或者辣椒醬，增加菜品的辣味。燉煮時加入一些其他蔬菜，如...
- 擴展閱讀10：豆角小燉肉
- 1、五花肉洗凈,切小塊,開水下鍋,變色取出。2、鍋留底油,白糖適量,糖炒至變淺棕色下入五花肉翻炒至上色,加入自己喜歡的調味料翻炒入味,加入開水,小火燒20分鐘。3、土豆切塊,和粉條一起加入鍋內,10分鐘左右。4、10分鐘之后再加入豆角和黑木耳,繼續燒至水份幾乎沒有了,淋油,撒點蒜末,出鍋。小訣竅1、加入開水...
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