- 觀點1： 孕婦的飲食需要格外的注意，平時除了正常的三餐之外，還要注意適當(dāng)?shù)募硬停恍I養(yǎng)豐富的小零食不失為加餐的最佳選擇。日常生活中，人們常吃的肉類除了豬肉之外，相信第二個非牛肉莫屬了，可想而知牛肉在人們生活中的地位是多么的神圣。牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美， 受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱，牛肉干因此也成為了人們生活中的一道重要的營養(yǎng)豐富且味道鮮美的零食。那么孕婦可以吃牛肉干嗎？孕婦吃牛肉有什么好處？
孕婦可以吃牛肉干嗎
孕婦平時的飲食中，最忌偏食挑食，不管是什么食物，都盡可能地攝入，這樣有助于胎兒的健康發(fā)育，也能為孕婦提供足夠的充分的營養(yǎng)，因此，孕婦是可以吃牛肉干的。
孕婦可以吃牛肉干，但是也不能毫無節(jié)制地吃，免得適得其反。一般來說，孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉為佳，每次60到100克，這樣可以預(yù)防缺鐵性貧血，并能增強(qiáng)免疫力。
眾所周知，孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而牛肉中的含鐵量很高，每 100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10％，含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77％，因此瘦牛肉的營養(yǎng)價值比一般天然食品高，非常適合孕婦食用。此外，瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負(fù)面影響。充足的鐵質(zhì)一方面能維持血紅素正常，以載送血氧到腦部及其他重要器官，保護(hù)心臟不致過度勞累，另一方面能使肌肉產(chǎn)生充足能量，活動有力并不易疲倦。
缺鐵的癥狀包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、頭昏眼花。如果婦女在懷孕期間缺鐵，將對身體導(dǎo)致難以彌補(bǔ)的缺損。而鋅不但有益胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且對免疫系統(tǒng)也有益，有助于保持皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康。缺鋅時人的免疫力下降，容易生病，對胎兒的神經(jīng)發(fā)育容易產(chǎn)生不利影響。牛肉干中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，因此，孕婦可以適量吃牛肉干。
孕婦吃牛肉干的好處
牛肉的營養(yǎng)價值很高，那么經(jīng)過風(fēng)干了的牛肉干是不是也具有同樣的營養(yǎng)價值呢？這是不容置疑的。
牛肉干的歷史頗為悠久，早在成吉思汗建立蒙古帝國的時期，蒙古騎兵與牛肉干結(jié)下了不解之緣，在征戰(zhàn)中，烈馬、彎刀、牛肉干是成吉思汗在遠(yuǎn)征戰(zhàn)中的三大法寶，牛肉干在遠(yuǎn)征作戰(zhàn)中起著很重要作用，后來才發(fā)展成為蒙古民族獨享的草原美食。牛肉干能成為遠(yuǎn)征戰(zhàn)中的法寶，可想而知其營養(yǎng)價值有多么的高了。
相關(guān)研究表明，經(jīng)過了風(fēng)干的牛肉干不僅保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又可以久存不變質(zhì)，此外，牛肉干的營養(yǎng)價值絲毫不遜色于新鮮的牛肉。
牛肉干不僅富含鐵和鋅，而且含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，是營養(yǎng)豐富的休閑美食。
有統(tǒng)計表明，每100克牛肉干含有以下的營養(yǎng)成分：能量307千卡；蛋白質(zhì)55.6克；脂肪8克；碳水化合物15克；膽固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黃素0.26毫克；煙酸15.2毫克；鈣43毫克；磷464毫克；鉀510毫克；鈉412.4毫克；鎂107毫克；鐵15.6毫克；鋅7.26毫克；硒9.8微克；銅0.29毫克；錳0.19毫克。
如此營養(yǎng)豐富的牛肉干，難怪準(zhǔn)媽媽們都對它愛不釋手了。 - 觀點2： 懷孕能吃牛肉干嗎
牛肉干口感十分好。很多人都把牛肉干作為日常的小吃。大部分孕婦在空閑的時間也喜歡吃，但是孕婦畢竟身體特殊，很多食物都是不能夠吃的。那么,懷孕了孕婦能夠吃牛肉干嗎？
懷孕了，孕婦是可以吃牛肉干的，能夠給身體帶來適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)。因為牛肉干里面所含有的氨基酸、蛋白質(zhì)還有脂肪都比較多。而牛肉干能夠有效的保證牛肉的咀嚼還有味道，存放的時間也比較長，不會擔(dān)心變質(zhì)。
但是孕婦的身體比較特殊，牛肉干吃太多是不好的。如果孕婦身體比較燥熱的，就不能大量吃牛肉干了，不然容易上火。孕婦也要注意選擇一些干凈而且是正規(guī)廠商生產(chǎn)的牛肉干，這樣吃起來更安全。
孕婦懷孕之后要特別注意自己的飲食，懷孕的早期最好吃一些容易消化而且比較清淡的食物，油膩的食物最好少一些吃。藥物最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。無論是哪個時期都是胎兒發(fā)育的關(guān)鍵時期，如果不適當(dāng)?shù)姆盟幬飼绊懱浩鞴俚陌l(fā)育，造成嚴(yán)重的后果。因此，孕婦在各個方面都需要特別注意，胎兒才能更健康。 - 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
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