- 觀點1： 應該不可以，現在查的很嚴，我的朋友坐飛機去美國，結果把牛肉給扣下了。英國應該也不行。
- 觀點2： 大西洋兩岸
世界第一種轉基因植物誕生于1983年，是能耐受抗菌素的煙草。199
3年，一種軟化成熟較慢、保存期長的西紅柿成為美國也是世界第一種投入商業
種植的轉基因作物。1996年，英國超市貨架上首次出現了轉基因西紅柿醬。
也是在這一年，美國孟山都公司將抗除草劑大豆投放市場，歐洲批準進口。很快，
轉基因成分出現在英國市場上的許多食品中，從土豆片到意大利面。如果算上那
些飼料中含有轉基因玉米或大豆的動物的肉制品，轉基因食品種類還要多。英國
人愛吃的干酪，有的也用上了轉基因凝乳酶。
與轉基因食品一起到來的，還有反對轉基因的呼聲和思潮，歐洲公眾忽然發
現轉基因不再是“綠色和平組織在某個遙遠的國家抗議”之類與自己無關的事了。
1998年歐盟暫停批準新的轉基因農產品上市，形成事實上的“轉基因禁令”，
更加深了公眾心目中“轉基因食品有問題”的印象（雖然，考慮到歐盟農業競爭
力弱于美國、農產品嚴重過剩而每年農業補貼開支龐大的狀況，歐美在轉基因產
品貿易上的恩怨，并不是“自然”、“環保”或“健康”這樣簡單的標簽可以歸
納）。抵觸情緒之激烈，又以英國為甚。
目前，美國的轉基因作物種植面積為3900萬公頃，居世界首位，其次是
阿根廷1350萬公頃、加拿大350萬公頃、中國210萬公頃，拉美、澳大
利亞和亞洲、歐洲其它一些國家有零星種植。“轉基因程度”最高的作物是大豆，
占到全球大豆總種植面積的一半以上，其次是棉花、玉米和油菜。但轉基因作物
的商業化種植一直沒有在歐洲發展起來，至今只有德國、西班牙等略微進行了一
點嘗試。在英國，政府努力了好幾年，仍未使國內輿論環境有所改善，僅有的試
驗田還經常受到反對人士的沖擊和毀壞。
英國的第一波“轉基因躁狂”出現在1998年。當年秋天，當時任職于蘇
格蘭羅伊特研究所的科學家普斯陶伊在一部電視紀錄片中聲稱，他的一項尚未發
表的研究表明，幼鼠食用轉基因土豆10天后，其腎臟、脾和消化道出現損傷，
免疫系統也遭到破壞，而破壞免疫系統的正是轉基因成分。本來就對轉基因問題
相當緊張的歐洲公眾，感覺是預言中的災難終于到來，英國更是輿論大嘩。當年
歐盟決定限制轉基因產品，即與此事有關。普斯陶伊在披露此事后48小時，即
因為這項研究 “證據不足”被研究所暫時停職，很快又被強迫退休。1999
年2月，號稱包括基因工程專家、毒物學家和醫學家等在內的、來自14個國家
的20名科學家發表聯合聲明，對普氏表示支持。這更為普氏樹立起一種陰謀受
害者的悲劇英雄形象，成為煤體大炒特炒的題材，政府的轉基因政策受到空前壓
力。
與此同時，科學大臣賽恩斯伯里勛爵卷入了另一場轉基因糾紛，也給政府蒙
上陰影。賽恩斯伯里被指責在生物技術企業擁有股份，這與政府官員的角色存在
公私利益沖突。賽恩斯伯里當即發表聲明，表示該公司的確擁有一項與轉基因食
品某關鍵基因相關的專利，但他在這其中的利益，連同他在英國大型連鎖超市—
—賽恩斯伯里氏超市（Sainsbury’s）的股份，都在進入政府時移交給了秘密的
獨立托管人，自己并不能過問。而且，他雖是內閣生物技術委員會的一員，但向
來并不參與同轉基因有關的政府決策和討論，也不參與任何會影響到賽氏超市利
益的決策。
此時，布萊爾頂住輿論壓力發表聲明，表示信任科學大臣的廉潔公正，并繼
續支持轉基因食品。他說，禁止轉基因食品是“極端愚蠢的”，自己就吃轉基因
食品，并不擔心會影響健康。這無可避免地讓人們聯想到，幾年前保守黨當政時
瘋牛病危機期間，農業大臣當眾與女兒同吃牛肉漢堡包，以彰顯英國牛肉安全，
安撫公眾情緒。但漢堡秀的效果并不見佳，瘋牛病作為英國近年來遭受的最嚴重
災難，給公眾留下了極其糟糕的回憶。此次首相以身作則吃轉基因食品，一樣—
—或許更加 ——缺乏號召力。
還是科學界緩解了這場危機。當年5月，英國皇家學會宣布，該學會組織的
六人專家組經詳細評估發現，普斯陶伊的轉基因土豆研究充滿漏洞，根本無法從
中得出任何證明轉基因食品對健康有害的科學結論。普氏的研究沒有經過同行評
議、沒有發表在學術雜志上，卻率先向媒體公布，后來也僅僅是因為成了熱點問
題才被醫學雜志《柳葉刀》發表出來供大家探討，并未得到認同。所謂的20名
科學家據披露也多與普氏過往甚密，其聲明是否客觀公正也頗有問題。雖然這場
土豆風波中轉基因食品給公眾的負面印象并不能全部消除，但至少，環保組織在
聲稱“轉基因食品可能危害健康”時，不能拿這個來說事了。
危機期間，布萊爾一邊鏗鏘有力地聲稱政府理當抵制媒體以及保守黨的“偽
善和完全的機會主義”，一邊可憐兮兮地訴說自己對眼下的轉基因爭論感到“泄
氣”，抱怨多數人只是拍腦袋想當然，并不以充分的知識為基礎進行討論。如果
他知道這個問題還要這樣爭論好幾年、看情況會爭到他的第二任期結束還不算完，
或許他會覺得自己泄氣得太早了些。
反對轉基因食品的人士，所用理由主要有三種：1）轉基因食品可能對人體
健康有害，例含有意想不到的有毒物質或新型過敏源。2）自身能制造殺蟲毒素
的轉基因作物，可能毒害并非害蟲的其它生物。3）轉基因作物可能與野生的親
緣作物雜交，造成“基因污染”。恰好這三個方面，各有一項知名度頗高的、但
說服力不強甚至堪稱烏龍的研究，分別與土豆、毛蟲和玉米有關。其中普斯陶伊
的土豆已不再被當作論據提起。迄今并無其它研究表明轉基因食品有害健康；美
國人吃了十來年轉基因食物，也不曾見出什么大事。食物中的DNA進入人體后
會分解，無論是“天然”的還是轉來的基因，下場都一樣，于健康無益亦無損，
相信“吃基因補基因”的核酸營養與擔憂吃下基因會出現問題，同樣地沒有根據。
至于過敏源控制，轉基因作物的開發者們已經考慮到這一點，不從那些易引起過
敏的食物中提取需要轉入的基因。轉基因食品上市，都要經過比傳統食品更嚴格
的毒性和過敏檢測。若管理得宜，轉基因食品并不會比普通食品更易引起過敏。
目前種植的轉基因玉米，以瑞士諾華和美國孟山都等公司共同開發的Bt轉
基因玉米為最。它被植入了一種來自細菌的基因，可以產生有效殺死害蟲玉米螟
的蛋白質。但這是否也會影響到其它昆蟲？1999年5月，美國康奈爾大學的
昆蟲學家約翰·羅西等人在英國《自然》雜志上報告說，他們發現Bt轉基因玉
米花粉對美洲王蝶的幼蟲有害，放養在涂有Bt轉基因玉米花粉的苦苣菜葉上的
毛蟲，發育遲緩、死亡率高。這被視作轉基因作物危害生態環境的證據，美洲王
蝶一時成了反對轉基因的環保組織的招牌。但一些科學家當即指出，這項研究里
的實驗室環境與自然環境差異很大，在自然界中，轉基因花粉濃度遠不像實驗條
件下那么高，再說天然環境下的王蝶幼蟲也不吃玉米花粉。法國國家農藝學研究
所與美國明尼蘇達大學的科學家經過2年多的研究，于2002年正式發表論文，
指出在自然界中王蝶幼蟲并不會受Bt玉米花粉的毒害。此外，在傳統農業中，
農民要大量噴灑殺蟲劑來控制玉米螟，殃及其它昆蟲的可能性反而更大。
有關玉米的另一個故事發生在墨西哥。那里是玉米的故鄉，當地人種植玉米
已經有幾千年歷史，到現在墨西哥還有許多種類的野生玉米，被稱為世界玉米多
樣性的中心。為了保護這重要的天然資源，1998年起墨西哥就規定，暫不種
植轉基因玉米。2001年11月，美國加利福尼亞大學伯克利分校的兩位科學
家在《自然》雜志上發表文章說，轉基因玉米已經“入侵”墨西哥，污染了當地
玉米品種。他們把墨西哥瓦哈卡山區采集的野生玉米樣本與美國孟山都公司的轉
基因玉米及確信未被污染的天然玉米進行了比較，發現一部分野生玉米樣本受到
了轉基因玉米的DNA片斷的污染。據稱這些DNA出現在了玉米基因組的不同
位置，可能破壞其它基因的功能。研究者猜測，污染來自美國的糧食援助。圍繞
此事產生了激烈的爭論，反對轉基因作物者自然聲稱找到了基因污染的證據，一
些科學家卻對這項研究的可靠性提出質疑，認為實驗中用于放大DNA樣本的技
術有問題，得出的結果是一種假象。兩位研究者提供了新數據，但仍不能服眾。
爭來爭去，估計《自然》的編輯也心里發毛，2002年4月，雜志正式承認現
有證據“不足以表明發表原始論文是合適的”，還把兩位作者支持自己結論的新
論文和另兩篇質疑這項研究的文章同時發表，讓讀者自行判斷。這在該雜志在辦
刊133年的歷史中是極為罕見的。
試驗的結果出乎人們意料：不是好的，也不是壞的，而是有好有壞的。這項
迄今世界最大規模的同類試驗，耗資550萬英鎊，動用了英格蘭和蘇格蘭的數
百塊農田，涉及的作物包括轉基因油菜、甜菜和玉米。科學家對試驗田共進行了
4000次考察，采集了50萬粒草籽，收集了150萬個無脊椎動物。結果發
現，在轉基因油菜和甜菜田里，雜草量和蝸牛、甲蟲、蝴蝶等動物數量比相應的
傳統農田少很多，玉米田的情況卻恰好相反。為生態環境考慮，在保證產量的前
提下，雜草和蟲子還是多一些比較好。那么這試驗結果究竟說明什么？報告公布
次日，英國幾份大報的不約而同地以此為頭條新聞。《獨立報》和《每日郵報》
等說這“敲響了轉基因作物的喪鐘”，《衛報》發表了一則漫畫，伊甸園里的夏
娃看著樹上的蘋果對蛇說“好吧，只要不是轉基因的”。但《每日電訊報》倒并
不認為這顯示了生物大毀滅的前景，認為反轉基因的情緒根本原因在于畏懼新事
物。“地球之友”組織說，這是“對英國鄉村的黑色警告”。但支持者則認為，
這顯示如果管理得當，轉基因作物是可以對環境有好處的。
對此，皇家學會主席梅勛爵11月說，支持和反對轉基因作物的雙方，都把
這次試驗結果往對自己有利的一方面解釋，“有選擇、有偏見”，雙方都說自己
贏了。他說，試驗實際上體現，轉基因農業可以比傳統農業對生物多樣性更有利，
也可以更糟糕，這取決于具體的運用方式。簡單地說轉基因是好的或壞的，未免
過于簡單。農業對野生動植物的影響，并不在于轉基因本身，而在于耕作方法，
例如使用除草劑的策略。大家應該把關注的目標由是不是轉基因轉向更廣泛的農
業問題，一起探討現代農業未來的發展方向。——聽起來像各打五十大板，不過，
仔細咂摸一下，真是相當巧妙的措辭。
科學界與政府支持而很多公眾反對，最終還是立法通過，這樣的例子在英國
并不是沒有：2000年底，下議院就通過法案，在歐洲國家中率先允許使用人
類早期胚胎干細胞進行醫學研究。在保護科研活動尤其是生物和醫學研究方面，
布萊爾一直表現得很強硬，對一些人士搗毀轉基因試驗田、沖擊醫學實驗室的行
為大為惱火，表示決不能忍受合法科研受到干預。不過，轉基因作物的商業種植
更多涉及經濟而非科學，首相在伊拉克戰爭問題上也已經把國內公眾得罪了不少。
轉基因問題的命運，是會像干細胞法案那樣，還是像歐元那樣呢？這個還不大好
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