- 觀點1： 淄博特產很多，最著名的就是當代國窯的淄博陶瓷，已獲得國家地理標志產品稱號。
高青大米，獲國家地理標志產品。
沂源蘋果，曾專供奧運會和世博會的指定產品。
周村牌周村燒餅，中華老字號產品。
吃的有博山酥鍋、清梅居牛肉干（中華老字號），周村的蠶蛹。 - 觀點2： 博山烤肉、金絲鴨蛋、博山酥鍋、周村燒餅、淄博陶瓷、博山琉璃料器、博山美術陶瓷、西河煎餅
1、淄博位于中國華東地區、山東省中部，地處黃河三角洲高效生態經濟區、山東半島藍色經濟區兩大國家戰略經濟區與省會城市群經濟圈的重要交匯處，南依沂蒙山區與臨沂接壤，北臨華北平原與東營、濱州相接，東接濰坊，西與省會濟南接壤。
2、淄博為山東第三座省轄市，是齊文化的發祥地、國家歷史文化名城、全國文明城市、中國城市GDP40強，位列社科院2015年中國城市綜合經濟競爭力排行榜第34名。
3、淄博是一座組群式城市，城鎮化率位居山東省第三位，為中華人民共和國國務院批準具有轄縣權的“較大的市”和山東半島經濟開放區城市，是山東區域性中心城市之一、山東半島城市群核心城市之一和省會城市群經濟圈次中心城市。
4、淄博是全國首批科技興市試點市和國家級星火技術密集區，為全國重要的石油化工基地；市內建有齊魯化學工業區，是繼上海、南京之后，國家發改委批準設立的國內第三家專業化工園區；市內設有齊魯股權托管交易中心（齊魯股權交易中心）；淄博國家高新技術產業開發區屬山東半島國家自主創新示范區。 - 觀點3： 周村大酥燒餅：產于周村區。已有上百年生產歷史。1880年，該地聚合齋燒餅店在焦餅（又名馬蹄燒餅）制作的基礎上創制。分咸、甜兩種。其形圓色黃，薄如紙片，正面布以均勻密集的芝麻仁，背面自然形成細密小孔，酥脆可口，不硬不艮，存放數周仍保持酥脆；多食不膩，易于消化。有健胃、潤便、清熱之功效。
淄博烤肉：產于博山區。成品色澤金黃，皮薄酥脆，肉嫩多汁，清香鮮美，肥而不膩。可作冷盤；或加白糖、包荷葉蒸食；與綠豆，粉皮、雞蛋制成四色鮮湯，更別具風味。
淄博刻瓷：系對陶瓷施以特殊的裝飾工藝。在已燒成的陶瓷半成品上，用特制刀具鐫刻各種書法、繪畫。成品歷來被列為高級手工藝品之一。淄博刻瓷構圖布局嚴謹，色彩簡而不繁，風格粗獷、活潑。既具繪畫的神形，又富金石韻味。于奔放外不離法度，精微處足饒氣魄。
淄博日用細瓷：為淄博市生產的優質細瓷日用器皿的總稱。其主要瓷種有：滑石瓷、高長石瓷、色瓷、骨灰瓷、高石英瓷等。（1）滑石瓷，質地細膩，典雅別致。（2）高長石瓷，光潤似玉，胎薄如紙，嬌美悅目。（3）骨灰瓷，制成的餐、茶具，在國際上屬高級貴重瓷器。具高強度、高白度、高透明度，玲瓏清雅。（4）色瓷，又稱寶石瓷，制成的餐、茶具，胎骨堅實致密，適宜機械洗滌及蒸煮消毒。（5）高石英瓷，因其石英含量較一般細瓷高而得名。被選為國家禮賓瓷器。淄博產瓷早在公元420年（南北朝時期）即以制作青、白、黑釉瓷的各式器皿著稱。明代已達相當水平。
淄博美術瓷：系專供陳列欣賞或以欣賞為主兼有實用功能的工藝品。主要有雨點釉、茶葉末釉等名貴色釉。（1）雨點釉，以之盛茶水，金光閃閃，盛白酒、清水，則銀光熠熠。映日視之，晶瑩奪目。制品有瓶、樽、缽、壺、盞等。造型古樸、情趣高雅，具有豐、肥、韻、潤等藝術特色。（2）茶葉末釉，又名鱔皮釉。該釉法系一種含有礦物結晶的半無光釉，觀之星點悅目，幽靚雅致，耐人尋味，多用以燒制藝術器皿、仿古瓷及高級陳列品等。古人贊謂：“茶葉末（釉），黃雜綠色，嬌嬈而不俗，艷于花，美如玉，范為瓶，最養目”。以清乾隆年間所產者品質最佳，被列為貢品。
博山琉璃料器：產于博山區。在北京一帶，為與琉璃瓦之類的鉛釉陶器相區別，又稱之為“料”、“燒料”等。產品主要有：（1）琉璃彩花球，系用無色透明的琉璃水晶料做基礎坯料，因熱軟化后將五光十色的琉璃花、草、魚、蟲等嵌包于內，然后做成各種形狀，再經整形打磨而成。有品種千余個，小者僅重數十克，大者可達數公斤。（2）料珠，系用彩色琉璃制作的各種規格的穿珠。又分三類：一為趕珠類，珠型較大，用以穿制念珠、項鏈、手鏈。以桃花雪圓珠、芙蓉三仙圓珠、貓眼圓珠為最佳。二為米珠類，有簾珠、豆珠、蛋圓、蓮子等品種。用以穿制各種畫面的門簾。三為機制小米珠，供裝飾服裝、鞋帽、錢包或作珠繡品之用。（3）套料雕刻，產品有瓶、樽、碗、盞等多種。代表作如大禹治水套料雕刻瓶。（4）內畫鼻煙壺。據明崇禎年間《天工開物》載：琉璃石產于西域，因其五彩晶瑩，為中原人喜愛而仿造。
博山內畫瓶：原稱內畫鼻煙壺，產于博山區。系在透明琉璃瓶內壁作畫，故稱內畫。屬珍貴工藝美術品。使用特殊工具，將竹簽削尖使彎，制成構形竹筆，蘸以顏料，伸入瓶口于內壁上作畫。瓶口狹窄，操作不易，且不能起稿、涂改，故非技藝嫻熟、胸有成竹者，難以勝任。
周村銅響器：產于周村區。有100余種規格。產品一向以“發音洪亮，圓潤清脆，音質純正，音響持久，堅實耐用”而享譽。已有200余年生產歷史。 - 觀點4： 周村燒餅,王村醋,淄川服裝,博山小吃,張店陶瓷,蒲公酒
- 觀點5： 陶瓷、周村燒餅、博山酥鍋....
- 觀點6： 周村燒餅 博山酥鍋
- 觀點7： 陶瓷、紡織、絲綢
- 擴展閱讀1：做法，紅燒小燉肉怎么做好吃，紅燒小燉肉的家常做法
- 實用油 做法 1。蘿卜。蘑菇。肉都洗凈切片備用。2。鍋中倒油加熱后，把肉放入煸炒至白色。倒入蘿卜片和部分蔥花，繼續煸炒幾分鐘至水分出來。3。調入料酒。醬油。鹽。糖。倒入蘑菇片加水，蓋上鍋蓋用中火燜10分鐘，打開鍋蓋后，改成大火，將汁收到略干。加如雞精調味。最后撒上蔥花即可出鍋。
- 擴展閱讀2：滿口留香的小燉肉怎么做？
- 焯水是去除肉腥味的關鍵步驟，不可省略。炒糖色時要注意火候，避免糖色炒糊，否則會有苦味。燉煮過程中要保持小火，使肉質更加酥爛，而且味道更加入味。收汁時要不斷翻動，防止糊鍋，同時使肉塊更加光亮可口。按照以上步驟，你就可以做出一道色澤紅亮、肉質酥爛、滿口留香的小燉肉了。這道菜不僅適合家庭...
- 擴展閱讀3：有哪些自制豆角小燉肉的教程可以分享？
- 燉煮：加入足夠的水，水量要沒過肉塊。大火煮開后轉小火慢燉，燉至肉塊基本變軟（約30分鐘）。處理豆角：豆角洗凈后可以用開水焯一下，去除豆角的生澀味。加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，繼續與五花肉一起燉煮。調味收汁：待豆角燉至斷生，肉塊燉至酥爛時，加入適量的鹽調味，如果湯汁過多，可以...
- 擴展閱讀4：云南瑞麗特產：瑞麗翡翠
- 瑞麗翡翠交易歷史悠久，最早可追溯到傣族勐卯古國。翻開《瑞麗市志》，記載于傣文貝葉經里的瑞麗，是勐卯果占壁王國、滇越乘象國、麓川王國的國都，是傣族文化的發祥地。勐卯自古就有珠寶交易。地名姐相（傣語）譯成漢語是“寶石街”，是古代進行翡翠珠寶交易的場所。瑞麗翡翠的產品特點有哪些？云南省德宏...
- 擴展閱讀5：小燉肉燴豆角土豆怎么做小燉肉燴豆角土豆的做法
- 1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小蔥8克，生姜6克，花椒粉4克，食鹽8克，大豆油80毫升，水適量。2、將土豆去皮后和豆角一起洗凈，豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊；肉用涼水洗2-3次，待血水下凈后切塊；小蔥斜刀切片、姜片切成細絲備用。3、打開燃氣灶調到大火，鍋熱后加入80毫升大...
- 擴展閱讀6：燉肉的做法，家常小燉肉的做法，怎么做燉肉好吃
- 為什么燉好的肉，吃起來會有肉腥味，口感還很柴？今天把燉肉的方法分享給大家，一起來學學吧。
- 擴展閱讀7：如何在家里做小燉肉
- 做法：1、首先給肉上料，將肘肉洗凈，切小塊，封入保鮮袋，用菜刀背像切菜打幾下。放入盆中，加入適量鹽，雞精（如有老人就算了，這種燉肉本身就鮮），花椒粉，醬油，少許水，用手抓勻，腌制半個鐘頭后，加入一個蛋，抓勻后，繼續腌一會兒，加入適量淀粉，然后加一點植物油，抓勻。2、菜切滾刀...
- 擴展閱讀8：怎么做小燉肉
- 怎么燉肉？
- 擴展閱讀9：有哪些方法能使豆角小燉肉更好吃？
- 除了上述的烹飪技巧，還有一些小竅門可以讓豆角小燉肉更加美味：使用砂鍋或厚底鍋燉煮，可以使熱量分布均勻，食材更容易燉透。在燉煮過程中，可以適當翻動食材，防止糊鍋，但動作要輕，以免破壞食材的形狀。如果喜歡吃辣，可以在炒肉時加入一些干辣椒或者辣椒醬，增加菜品的辣味。燉煮時加入一些其他蔬菜，如...
- 擴展閱讀10：豆角小燉肉
- 1、五花肉洗凈,切小塊,開水下鍋,變色取出。2、鍋留底油,白糖適量,糖炒至變淺棕色下入五花肉翻炒至上色,加入自己喜歡的調味料翻炒入味,加入開水,小火燒20分鐘。3、土豆切塊,和粉條一起加入鍋內,10分鐘左右。4、10分鐘之后再加入豆角和黑木耳,繼續燒至水份幾乎沒有了,淋油,撒點蒜末,出鍋。小訣竅1、加入開水...
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