- 觀點1： 中華美食博大精深，每個地方都有當地的特色美食，雖然現在網絡技術很發達，想吃什么美食都可以在網上買到，但有不少的美食只有本地人才能吃到，外地人很少知道，或者說只有到本地才能吃到正宗口味，下面給大家介紹幾種必須到本地才能吃到正宗口味的特色美食。
一、天津炸卷圈很多人都知道天津的特色美食是狗不理包子和煎餅果子，可對于土生土長的天津人來說，還有一樣名聲不高但深受本地人喜愛的特色美食：炸卷圈。
炸卷圈的做法是將整張豆皮鋪開，加入腐乳、芝麻醬、粉皮、香干、香菜等配料，卷起來后用面糊封口，最后將卷好的豆皮放入滾燙的油鍋中炸至金黃，配上刷好醬的大餅，吃起來別提有多香了。而且炸卷圈只有天津本地才能吃到，必須還要現做現吃，這樣才能保證炸卷圈酥脆的口感。
二、蚌埠冰酒釀冰酒釀是用糯米發酵而成，里面加有軟糯的紅豆，制作過程中必須要密封完整，發酵時間也要控制在48小時以上，這樣做出的冰酒釀才能算正宗。蚌埠人還喜歡在冰酒釀里加上黃桃、楊梅等水果，配上冰鎮的湯水，一口喝下去又甜又冰，還有淡淡的酒香，是蚌埠人最喜歡的消暑利器。
雖然現在很多飲品店也有冰酒釀，但都不如蚌埠當地小店里做的口感好，畢竟機器批量生產的和手工釀制的口感上有很大區別。
三、東北雪綿豆沙提到東北很多人想到的都是大分量的東北菜，其實東北還有一道工藝復雜的甜點：雪綿豆沙。
雪綿豆沙的原料很簡單，只有雞蛋清和豆沙，但做法卻很繁瑣，需要徒手將雞蛋清打發成奶白塊狀，正宗的雪綿豆沙不能用打蛋器，必須要人工去打發雞蛋清，當地人認為只有人工打發的雞蛋清吃起來才爽口。
然后將豆沙團成球，裹上打好的雞蛋清，放入油鍋中炸至金黃，最后將膨脹起來的雪綿豆沙撒上白砂糖，這樣做出來的雪綿豆沙外面酥脆彈牙，里面的豆沙綿軟香甜。而且必須要現做現吃，不然時間長了外面打發的蛋白就會干癟，視覺和口感都會大打折扣。
以上這些特色美食，很多外地都買不到，一定要到當地才能吃到正宗原汁原味的口味。 - 觀點2： 比如說東北大冷面，麻醬麻辣燙，包括東北烤冷面，鍋包肉，皮蛋，大同刀削面，上海生煎包，武漢的熱干面。
- 觀點3： 魚湯古斯米，燒鵝，桂林米粉，茶葉飯，侗族打油茶等，這樣的東西是非常多的，這些東西都是非常有特色的。
- 觀點4： 大同刀削面，渾源涼粉，蘭州拉面，新疆羊肉串，四川麻辣燙。
- 擴展閱讀1：老豆角燉肉片的家常做法大全怎么做好吃視
- 1.老豆角摘去兩頭，撕掉筋。2.洗凈，切段。3.五花肉切厚片。4.鍋內油熱，爆香花椒，然后把花椒撈出扔掉。5.放入五花肉煸炒，盡量炒出油來。6.加料酒。7.加老抽。8.加黑胡椒粉，翻炒均勻。9.將老豆角放進去。10.加適量水。11.蓋蓋子燉十分鐘。12.汁收得不多了，加蔥絲。13.加鹽。14....
- 擴展閱讀2：在家怎么做出好吃又美味的鮮豆角燉肉？
- 鮮豆角燉肉是一道非常受歡迎的家常菜，它的做法簡單，口味鮮美，營養豐富。下面是一份詳細的鮮豆角燉肉的做法：【材料準備】豬肉（五花肉或瘦肉均可）：500克 鮮豆角：500克 姜：幾片 蒜：幾瓣 干辣椒：適量（根據個人口味）醬油：適量 料酒：適量 糖：少許 鹽：適量 雞精或味精：少許 植物油：適量 ...
- 擴展閱讀3：豆角燉肉怎么做好吃？
- 加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，與肉塊一起燉煮。調味：根據個人口味加入適量的鹽，繼續燉煮。收汁：待肉塊和豆角都燉熟后，開大火收汁，直至湯汁濃稠，肉質酥爛，豆角入味。出鍋：最后撒上蔥花，燉好的豆角燉肉即可出鍋。【小貼士】選擇新鮮的豆角和豬肉，新鮮食材燉出的菜肴更加美味。焯水可以...
- 擴展閱讀4：鮮豆角燉肉怎樣烹飪好吃又下飯？
- 加水燉煮：加入足夠的熱水（水量要沒過肉塊），加入八角、香葉等香料（可選），大火燒開后轉小火慢燉，燉至肉塊基本變軟。處理豆角：在肉快燉好的時候，將豆角段用開水焯水一下，去除豆角的生澀味，撈出瀝干水分。加入豆角：將焯好水的豆角加入燉肉的鍋中，加鹽調味，繼續小火燉煮。收汁：待豆角燉...
- 擴展閱讀5：太原有什么吃燒烤的好去處？
- 晉陽街：晉陽街是太原的一個著名美食街，這里有很多燒烤店，提供各種肉類和海鮮燒烤，以及特色的山西小吃。柳巷夜市：柳巷夜市是太原比較有名的夜市之一，這里的燒烤攤位眾多，品種豐富，從晚上一直熱鬧到深夜。大型購物中心附近的燒烤店：在太原的大型購物中心如萬達廣場、親賢百貨等附近，通常會有一些連鎖...
- 擴展閱讀6：土豆和豆角燉肉怎么做
- 1.土豆切塊，大蔥切絲；2.豆角洗凈，掰成段，下鍋干炒，加適量鹽；3.炒至豆角顏色變綠后盛出；4.鍋中倒油，中火加熱，下大料爆香；5.下五花肉片翻炒；6.下入蔥花爆香；7.下豆角翻炒；8.加適量甜面醬；9.翻炒均勻；10.加適量鹽，炒勻；11.加適量醬油，炒勻；12.加適量水，沒過豆角和...
- 擴展閱讀7：簡單又美味的食物土豆豆角燉肉的做法你知道幾種
- 土豆豆角燉肉的做法 1.豆角去筋洗凈，如果太長可以掰成兩段 2.土豆洗凈去皮，切成滾刀塊，塊大小適當即可 3.豬肉切成小塊 4.熱鍋少放油，灑一些五香粉，放入蔥段，待蔥香味出來后，放入切好的肉，再倒入適量醬油后進行翻炒至邊緣變微黃色 5.放入豆角、土豆，隨后放入鹽進行翻炒 6.放適量水，開...
- 擴展閱讀8：土豆燉豆角燉肉的做法土豆燉豆角燉肉怎么做
- 1、主料：土豆1個、四季豆200克、五花肉200克。2、輔料：食鹽適量、蒜3瓣、八角2個、花椒25粒、干辣椒2個、料酒1大勺、生抽2大勺、小蔥1根、草果1個。3、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊。4、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段。5、鍋中加...
- 擴展閱讀9：土豆豆角燉肉
- 土豆豆角燉肉：主料：五花肉400克、土豆1個、豆角一小把、蘿卜干適量。輔料：大蒜適量、生抽適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、冰糖適量、食用油適量。步驟：1、帶皮豬五花肉切塊。2、我單獨又加了些豬皮，都是平時做菜剩下來的。3、冷水下鍋，煮開后撇去血沫。4、撈出備用，煮肉的湯備用。5、炒鍋...
- 擴展閱讀10：杭州夜市小吃街有哪些 夜宵燒烤好去處
- 魚街 位于南景路436號的千島湖魚街是比較有特色的夜市，以魚文化為主線，一條街吃遍千島湖美食 除了本地的特色美食，這里還有小龍蝦，色澤誘人、麻辣鮮香，再加上各式各樣的湖鮮燒烤，河蚌、湖魚，相映生輝 啤酒小鎮 芙蓉...
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