- 觀點(diǎn)1： 你說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，痛風(fēng)患者火鍋和麻辣燙是可以吃的，但是要避開(kāi)那些能引起尿酸升高的食材，還有千萬(wàn)別喝酒。
- 觀點(diǎn)2： 可以吃，但少吃，火鍋或者麻辣燙，都含嘌呤比較多，所以痛風(fēng)的人在發(fā)病期絕對(duì)不能吃，痛風(fēng)的人在穩(wěn)定期可以適當(dāng)吃一點(diǎn)。
- 觀點(diǎn)3： 一般來(lái)說(shuō)，痛風(fēng)患者還是可以吃火鍋和麻辣燙的，只是要注意其中不要吃那些高嘌呤的海鮮食材吧。
- 觀點(diǎn)4： 麻辣燙大多都是肉類，魚(yú)類，加上油脂太多，屬于高嘌呤食物。痛風(fēng)病人和糖尿病人應(yīng)盡量禁用富含嘌呤的食品。
痛風(fēng)防治的幾個(gè)誤區(qū)：
誤區(qū) 1：不需要控制總能量的攝入
人體體重指數(shù)隨著高尿酸血癥的增加而增加的，反之則人體體重指數(shù)隨著高尿酸血癥減少而減少，因此對(duì)于過(guò)胖或者超重的痛風(fēng)者除了平時(shí)吃少量嘌呤含量高的食物，還應(yīng)控制每日的總能量的攝入。
可以再攝入能量的原基礎(chǔ)上減少百分之十或百分之十五，每月體重減少半公斤或一公斤，逐漸達(dá)到理想體重。在這過(guò)程中，要細(xì)心留神體重降低過(guò)快，易引起痛風(fēng)的急性發(fā)作。
誤區(qū)2：啤酒、咖啡有利于尿酸的排出
分析：這種認(rèn)識(shí)不完全正確。就對(duì)身體也還是有害的，因?yàn)槠【票旧硪埠朽堰剩^(guò)高飲酒會(huì)使血尿酸濃度增高，從而容易誘發(fā)痛風(fēng)。咖啡、茶葉等飲料雖有提神效果，不注意也可能會(huì)引發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。
建議：痛風(fēng)患者應(yīng)多飲水，一般每天至少要喝到400毫升的5杯水。
誤區(qū)3：多吃豆制品有助于預(yù)防和控制痛風(fēng)
分析：豆制品中含有大量蛋白質(zhì)維生素，時(shí)常出現(xiàn)在肥胖、、高血壓、高脂血癥患者伙食里。而這些患者也不易察覺(jué)，國(guó)外研究表明，常吃豆制品對(duì)患者也會(huì)有保護(hù)作用的，但平時(shí)也不易過(guò)多，過(guò)多會(huì)引起體內(nèi)尿酸升高。
建議：平常我們?cè)诔匈?gòu)買的嘌呤含量食物也有高低區(qū)別的。我們平時(shí)愛(ài)吃的黃豆、黑豆、豆腐干等，里面的嘌呤含量相對(duì)比較高；而綠豆芽、豆?jié){等，嘌呤含量并不算高。痛風(fēng)患者一定要注意，再選食材上要細(xì)心，適量用豆制品代替肉類也是可以的。 - 觀點(diǎn)5： 痛風(fēng)能吃火鍋或者麻辣燙嗎？
痛風(fēng)患者是能吃火鍋的，但是火鍋里不要吃海鮮的東西。麻辣燙也是一樣不要吃海鮮的東西。 - 觀點(diǎn)6： 可以吃但要少吃
- 觀點(diǎn)7： 不能，痛風(fēng)患者的主要原因是體內(nèi)尿酸高，而火鍋和麻辣燙是屬于高嘌呤食物
- 觀點(diǎn)8： 如果只是素菜鍋，可以吃的，清淡的清湯的，沒(méi)有肉，沒(méi)有海鮮，感覺(jué)那味道是不是還是有點(diǎn)太寡淡了？
- 觀點(diǎn)9： 于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，盡量的不要吃麻辣燙這種食物，因?yàn)橥达L(fēng)患者飲食上最好要清淡一些，對(duì)于各種辛辣刺激的食物盡量的不要吃，不要喝濃肉湯，也不要吃火鍋，患者盡量的不要吃麻辣燙。在飲食上盡量的多吃一些堿性的蔬菜和水果，比如香蕉，芹菜，西蘭花等，這些食物可以減少尿酸的沉淀，有助于將尿酸排出體外。
- 擴(kuò)展閱讀1：酒釀?wù)舻暗墓πc作用，酒釀?wù)舻暗墓πc作用禁忌
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- 擴(kuò)展閱讀2：白豆干炒肉怎么做好吃
- 詳情請(qǐng)查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀3：如何把豆干炒肉做的色香味俱全？
- 豆干炒肉是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜，要想做得色香味俱全，需要注意以下幾個(gè)步驟：準(zhǔn)備材料：新鮮的豬肉（可以選擇瘦肉或者五花肉，根據(jù)個(gè)人口味），豆干（豆腐干），蒜末，蔥花，生姜末，辣椒（可選），醬油，料酒，糖，鹽，胡椒粉，食用油等。處理材料：將豬肉切成薄片或絲，用適量的醬油，料酒，胡椒粉...
- 擴(kuò)展閱讀4：如何在家烹飪豆干炒肉簡(jiǎn)單又下飯？
- 腌制肉片：將切好的肉片放入碗中，加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖、少許胡椒粉，攪拌均勻后腌制10-15分鐘。處理豆干：豆干用清水沖洗干凈，瀝干水分。如果喜歡口感更緊實(shí)一些，可以先用開(kāi)水燙一下，然后撈出瀝干。炒制肉片：鍋中加入適量食用油，油熱后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片變色，出現(xiàn)...
- 擴(kuò)展閱讀5：白豆干炒肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單 白豆干炒肉如何做好吃又簡(jiǎn)單
- 1、原料：豆干、豬肉、洋蔥、胡蘿卜、青椒、食用油、小石窖炒雞醬。2、準(zhǔn)備食材。3、將食材洗凈切好備用。4、起鍋燒油，油熱放入洋蔥翻炒出香味。5、放入肉片翻炒至變色。6、放入小石窖炒雞醬翻炒均勻。7、倒入豆干翻炒。8、最后加入配菜翻炒均勻。9、這樣就做好了。
- 擴(kuò)展閱讀6：永清縣有非油炸的臭豆腐賣嗎
- 沒(méi)有。永清縣沒(méi)有非油炸的臭豆腐賣。臭豆腐，中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃，是一種油炸食品。在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見(jiàn)奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能。制作材料...
- 擴(kuò)展閱讀7：怎么制作臭豆腐呢？
- 2制作過(guò)程：將黃豆用水泡發(fā)，先通過(guò)一些過(guò)程制成為豆腐腦，做法可以學(xué)習(xí)豆腐做法。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，上面壓上重物，將豆腐腦中水分?jǐn)D出，做成白花花的豆腐。做豆腐時(shí)要嚴(yán)格按照做豆腐的步驟進(jìn)行，這里不詳細(xì)介紹。3)油炸臭豆腐將青礬放入桶內(nèi)，春、秋季約需3~5個(gè)小時(shí)，夏季約浸泡6h左右，...
- 擴(kuò)展閱讀8：做臭豆腐的方法怎么做
- 1制豆腐 將黃豆用水泡發(fā)，制成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。2油炸臭豆腐將青礬放入桶內(nèi)，春、秋季約需3~5個(gè)小時(shí)，夏季約浸泡6h左右，冬季約需2天，泡好后取出，用冷開(kāi)水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內(nèi)燒紅，放入豆腐用小火炸約5分鐘，一待...
- 擴(kuò)展閱讀9：臭豆腐家常做法
- 1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈而且能夠密封的盒子，將臭豆腐乳放進(jìn)去，用筷子弄碎，同時(shí)將涼開(kāi)水倒入盒子里，再加上一勺白酒攪拌均勻。2、將準(zhǔn)備好的豆腐切成大小合適的方塊。3、接著將切成小塊的豆腐放入調(diào)好的料汁里，讓豆腐徹底浸入在臭豆腐乳水里面，并蓋上蓋子密封起來(lái)，放入冰箱冷藏24個(gè)小時(shí)。4、起鍋燒油，...
- 擴(kuò)展閱讀10：怎么制作臭豆腐？
- 做法如下：1、首先我們來(lái)調(diào)制醬汁，取三塊臭豆腐放入碗中，加入溫水按壓化開(kāi)，要是喜歡臭味大一點(diǎn)的可以多放幾塊。2、在準(zhǔn)備一個(gè)碗，碗中放入食鹽，蔥花，白芝麻，小米辣，燒烤料，一勺熱油，攪拌均勻后在把剛和好的臭豆腐汁倒進(jìn)去，再次的攪拌均勻。3、豆腐切成塊，鍋中燒油，等油溫七成熱的時(shí)候...
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