- 觀點1： 引言：北京作為我國的首都，不僅有著許多的景點，而且也有著非常有名的小吃，在全國都深受人們的青睞，比較常見的就有北京烤鴨、老北京銅鍋涮肉、爆肚、面茶、炒肝、豆汁、鹵煮、焦圈、老北京炸醬面以及褡褳火燒，有許多前往北京旅游的游客都會特意去品嘗這北京十大名小吃，從這些小吃中也可以感受北京人們熱情好客的特點。
一、北京烤鴨北京烤鴨不僅在我國出名，在世界也是有著一定聲譽的。這起源于中國南北時期，在《食珍錄》中也有記載，在當時被稱為炙鴨，也是宮廷食品。所選的是北京鴨，是有果木炭火烤而成，不僅色澤紅潤，而且肉質肥也不膩，有一種外脆里嫩的感覺。許多來北京旅游的外國友人，也會特意去嘗試北京烤鴨。不僅如此，也會購買許多帶回自己的家鄉，讓自己的家人品嘗北京烤鴨。
二、老北京銅鍋涮肉這小吃也是有一段歷史的，在以前，就有許多人非常喜歡吃老北京傳統老火鍋，其主要的特點也就是采用銅鍋炭火清湯的鍋底，可以保證羊肉自身的鮮美，不僅講究肉質細嫩，而且所選用的食材也是非常的新鮮，在吃的過程中也不會感覺到有膻味。銅鍋涮肉的精髓就在于所調配的蘸料，一般情況下都是由韭花、芝麻醬、紅腐乳以及蝦油配制而成，搭配清湯鍋底涮肉就會別有一番風味。
三、豆汁兒根據文字的記載，豆汁已經有了300年的歷史，是老北京獨具特色的一種傳統小吃，這主要是以綠豆為原料，將淀粉濾出，制作成粉條等食品后的殘渣，再進行發酵而產生。有許多第一次嘗試豆汁的外地人表示，味道很難接受，但是對于當地人來說，不僅是一種情懷，也是一種美味豆汁，也有著非常豐富的營養價值，不僅可以養胃解毒，而且也可以達到清火的作用。 - 觀點2： 北京十大名小吃有爆肚、面茶、炒肝、豆汁、鹵煮、焦圈等，我喜歡喝焦圈喝豆汁。
北京不但是歷史文化名城是我國的首都，更是一個美食薈萃的地方，有很多知名的小吃，讓吃過的人久久不能忘記。爆肚就是北京10大名小吃之一，它是把新鮮的牛肚洗凈以后切成條或者塊狀以后，用沸水煮熟，加入用油芝麻醬和醋以及辣椒，香菜末等制成的調料，調成的小吃，它口感脆嫩特別好吃。
一、面茶
面茶是北京十大知名小吃之一，它是當地人最喜歡的一種特色，早餐是以小米面，芝麻，醬香油和花椒以及咸鹽等多種食材為主要原料熬制成的一種類似于粥類的食品。當地人喝面茶特別有講究，不能用筷子和勺子等餐具應該用手端著碗，沿著碗邊轉圈喝，據說從人們喝面茶的姿勢就能判斷出他是不是地道的北京人。
二、豆汁
豆汁是地道的北京小吃，有著清熱去火提神醒腦的重要作用，是很多人特別喜歡喝的健康飲品，不過外地人第1次喝北京豆汁的時候會感覺難以下咽，它有種類似于泔水的酸臭味，但多次嘗試以后會被它獨特的滋味所吸引，用它當早餐配上好吃的焦圈是無比愜意的事情。
三、鹵煮
鹵煮也叫鹵煮，火燒是地道的北京小吃之一，它是把豬大腸，豬肺等豬下水洗凈以后，用特殊配料經長時間燉煮后得到的美食，吃好的時候往往會與火燒一起吃，有人也喜歡把燉好的鹵煮夾在火燒里面吃，滋味口感特別好。
四、焦圈
焦圈也是很好吃的北京小吃，是北京十大小吃之一，它是一種油炸食品，是一種圓圈狀的食品，而且儲存時間比較長，能保存10~15天不變質，更具有香酥脆等多種特點，是老北京人的最愛，也是豆汁的理想搭檔。 - 觀點3： 有北京烤鴨，豆汁兒，老北京炸醬面，驢打滾，冰糖葫蘆，焦圈，老北京銅鍋涮肉，爆肚，炒肝，面茶等這些食物；我非常喜歡北京烤鴨，吃起來口感非常好，肉質肥而不膩，外焦里嫩，是非常美味的。
- 觀點4： 烤鴨，炸醬面，涮羊肉，炒肝，爆肚，驢打，豌豆黃，火燒，豆汁，糖葫蘆，都是屬于北京地區的一些小吃，但是我最喜歡的就是糖葫蘆，因為我覺得特別甜。
- 觀點5： 這些小吃就是，北京烤鴨，老北京炸醬面，炒肝，鹵煮，驢打滾，豆汁兒焦圈，冰糖葫蘆。我最喜歡吃的就是冰糖葫蘆，因為我覺得冰糖葫蘆的味道比較甜。
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- 4、鹵特宋歌菜環節：兌好的鍋底，直接煮食串串香，也可先鹵煮特定食材，如雞翅，豬尾、鴨掌等等，先鹵后燙菜，邊鹵邊燙菜都可以。5、倒入食材（先氽過水）鹵熟后可撈出單食，也可一直浸泡邊鹵邊吃。6、加入串串，與平常煮食方法一致。
- 擴展閱讀2：蒸菜疙瘩的做法蒸菜疙瘩的做法，怎么做好吃
- 1、用料：芹菜葉1把、萵筍葉1把、食用堿少許、面粉適量、芝麻醬1勺、辣椒油2勺、生抽半勺、鹽適量、香醋1勺 2、芹菜葉和萵筍葉各一把，洗干凈控干水份。3、把兩種菜葉子切碎，放入盆子里，加少許食用堿，拌勻。4、準備適量的面粉。5、往菜葉中加入面粉，邊抓拌邊加，拌到菜葉子能夠團成丸子...
- 擴展閱讀3：芹菜葉蒸菜的做法芹菜葉蒸菜做法
- 1、芹菜葉300g，小麥面粉適量，鹽適量，五香粉適量。2、準備適量的芹菜葉子和面粉。3、把芹菜葉子洗干凈，然后剁碎。4、把剁碎的芹菜葉裝到一個大碗中。5、加上適量的鹽調味。6、加上適量的五香粉調味。7、在加上適量的面粉。8、用筷子攪拌起來，要使芹菜的每片葉子都均勻沾上面粉。9、取蒸鍋，...
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- 湖南十大名吃1.臭豆腐臭豆腐是湖南一個非常有名的美食小吃,是最適合擺攤賣的小吃之一,在全國的知名度都是非常高的,湖南各個地區的臭豆腐做法都不一樣,最為經典的便是黑色的臭豆腐,雖然聞起來非常的臭,但是吃起來卻特別的香。2.醬板鴨醬板鴨是湖南地區一個具有地方特色的美食小吃,這道美食需要腌制,將買好的鴨...
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- 3、1常德牛肉米粉是湖南常德的特色美食名小吃湖南牛肉粉是選用常德當地產的粗米飯，放入沸水里煮熟撈出裝碗里，加入牛肉湯，牛肉塊，辣椒，香菜和調味料等就可以食用常德牛肉米粉是湖南常德當地人愛吃的美食小吃常德牛肉米。4、糖油粑粑糖油粑粑是很有名的湖南特色美食小吃，也是少有的不辣的美食，糖油粑粑...
- 擴展閱讀6：在必勝客吃不完的披薩和其他的食品可以打包嗎？
- 必勝客是歡樂餐廳。主食以比薩為主，和各種小吃，還有可口的點心和飲料 主要分為以下幾類：比薩，芝心得，鐵盤的，無邊薄脆的，我最喜歡芝心得。小吃，有BBQ燒排骨，鳳尾蝦，雞翅等等 湯，點心 沙拉 意大利面 如果2個人去，要以各小的必勝，口味自選，2分小吃，2份飲料。沙拉也可以點，不果自助沙拉...
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- 超級至尊披薩（Super Supreme Pizza）：這款披薩是肉食愛好者的夢想，因為它包含了多種肉類，如意大利辣香腸、火腿、香腸等，再加上奶酪和番茄醬，層次豐富，滿足感十足。海鮮披薩（Seafood Pizza）：對于喜歡海鮮的顧客，必勝客也提供了海鮮披薩。這款披薩通常包含蝦、貝類和其他海鮮，搭配特制的醬料和奶酪...
- 擴展閱讀8：必勝客披薩沒有吃完可以打包嗎
- 在必勝客吃披薩，吃不完是可以打包帶走的，也可以點一份披薩直接帶走。餅類、小吃類、飲料都可以，部分飲料比如冰沙等，不建議外帶。 一般不外帶的是甜點，尤其是冰激凌。其他的如果你有需求，都可以帶。
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- 你們是學生吧？記得帶學生證有優惠的。點個最大的披薩 再加點小吃和四杯飲料。120-160可以搞定！
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- 臭豆腐的危害 臭豆腐是一種街邊零食，有著一定的營養價值。但是不合格的臭豆腐是用硫酸亞鐵等化學劑制成的，它有一定的致癌作用。而且臭豆腐含鐵過高不利于身體，尤其是肝臟。食用會加重肝臟的負擔，使肝臟新陳代謝緩慢。除...
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